食疗

 养心补脾 女人补血的六大经典食疗方    

    导语：我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15%～20%，其中妇女儿童贫血率高达20%以上，贫血严重威胁妇女健康。

    贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：

    1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。

    龙眼红枣粥

    功效：养心补脾，滋补强壮。

    2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。 羊骨汤

    功效：补肾壮骨。

    3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。 糙糯米

    功效：滋阴补血。

    4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。制首乌

    功效：补肝益肾，养血理虚。 　5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

    鸡蛋

    功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

    当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。

    6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。菠菜

    功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

 

14.益母草煲黑木耳 通经活络养血    

　　中医养生有句名言为“春捂秋凉”，就是说到了春暖时不宜过早换上夏装。现代年轻女性中痛经成了困扰她们的常见难题，这与其工作、学习、生活压力，或夏季长时间使用空调，或常穿短裙特别是春日穿短裙等有关。中医认为“不通则痛”，对于女性而言，这不通其实就是寒气内侵、气血凝滞导致经行腹痛。在预防上除了舒缓压力、注意防寒保暖外，益母草煲黑木耳汤是防治的辅助食疗之一，它能通经活络养血。若冬天常手脚冰凉者放入桂枝10克，鲜益母草黑木耳汤亦为春日靓素汤。

　　材料：益母草30克（中药店有售，用鲜品则150克）、黑木耳25克、红枣3个、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净，益母草、黑木耳稍浸泡；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水750毫升（5碗量），武火滚沸后，改文火煲1个半小时，调入适量食盐便可。为2~3人用。

 

15. 吃出妇女节美丽女人    

  中医认为，面色的好坏与脾相关，如青春痘多因脾湿热盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。

西红柿玫瑰饮

　　西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

香蕉奶糊

　　香蕉6只，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。

葡萄汁

　　葡萄100克，砂糖5克，冷开水60毫升。将葡萄洗净，一粒粒摘下与水糖同搅，去楂留汁。葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸，有强壮身体之功效，是秋季保健美容佳品。