秘制猪扒饭“秘制猪扒饭” 原料:猪扒(里脊肉),黑胡椒粉,食盐,西红柿,洋葱,番茄酱,鸡蛋清,米饭 做: 1.猪扒,黑胡椒粉,食盐,鸡蛋清搅和搅和静置20分钟入味。 2.西红柿,洋葱切片炒香,再浇上番茄酱,搅和搅和盛起待用。 3.煎猪扒,就朝着外焦里嫩的范儿弄,千万别糊了。(其实之前还得用牛奶煮一下,省点钱吧) 4.盛饭,将煎好的猪扒盖到饭上,再淋上第2步做好的那些东西。 5.放入烤箱,烤上二十分钟。最好用铁盘,我没有,只有用煲了。 6.拿出来吃吧,小心烫着。 事实是: 去超市晚了,没有里脊肉只有瘦肉了,我也没有洋葱,所以只有将就着弄了,猪扒入味的时候差点被蛋蛋偷腥,我一气之下暴打了蛋蛋一顿,它现在还不理我呢。肉切的太厚,我也不太会煎东西,所以弄的十分难看加难吃。口感嘛,还凑合,不过胡椒放少了,饭也盛少了,这篇短文还没写完的时候我就已经吃完了~~ 好吧,我又少了一个第一次,欧耶~ |
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