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家里的长辈，在家里没事，如果出门参加旅游，往往会带回来一堆养身丸、健壮散……，而且是不是合格的药方、有没有成效不知道，已经花了一大笔钱。而老人家只是觉得让身体更健壮，吃点要补身没甚么不好，这时该怎么为家中的银发宝贝准备，才能增进身体健康，延年益寿？其实不必花大钱，在平日摄取的食物中，以及中医上常见的药材，就可以帮助年长者保持健康，而且看起来比实际年纪更年轻。 基本的饮食原则，其实对年纪大的人来说，因为大脑衰退、消化系统黏膜衰退、骨骼系统关节退化等生理特性，吃东西还是应该掌握低热量原则，少量多餐是比较合适也比较健康的方法，除了多摄取天然蔬菜水果之外，别忽略了补充钙质的小鱼干、牛奶食物，更别错过日常生活中具有抗衰老功效的食物，包括黑豆、银耳、花粉、核桃、桂圆、蜂王浆、香菇、麦芽、大蒜、洋葱、牛奶、花椰菜、菠菜、韭菜、芹菜、茄子、苹果、柳橙、大枣、山楂，丰富的食物种类可以摄取多样的营养素，对于老人家来说，多点维生素B群的摄取，也是重要的养生重点。平常多摄取上述的食物，不必花大钱也可以增进健康。 除此之外，就中医一般观点来看，人由气血组成，年纪越大，气血越虚弱，所以会有气虚的情况发生，而人会衰老与气血不足有关，所以会建议先使用补缉捕血的药材预防，达到抗衰老的目的。像补肝肾及补气的何首乌，外面很流行的首首乌炖鸡；滋阴补气的灵芝、燕窝；强调补气的人蔘、黄耆；补肝肾、补血明目的枸杞；补肺、补脾肾让循环代谢正常的百合、山药；明目安神的莲子等等，都是常见的抗衰老药材。 所以可以利用这些常见的药材，加进平常的菜肴中，补充身体气血，更有助年长者的健康。还有中医传统的药方，可以抗衰防老呢，在这里提供给各位听众参考。像六味地黄丸是古代许多名医用来延年益寿的药方，具有补肝肾、壮腰膝等功效，如果家里老人家有腰酸背痛、手脚酸软无力，或是一转头就忘记刚刚说过的话，可以试试这个药方。另外，如果记忆力持续衰退、反应力迟钝，就可以尝试含有黄耆、人蔘、葛根、升麻等药材的益气聪明汤。当然，这些药材的使用，还是经过专业中医师建议之后，依个人体质搭配食用，会更增进个人体质调整。 |
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