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南京的小吃（一） 我的家乡南京有许多特色小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异。 前国家副主席荣毅仁在品尝了南京的风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。 先说说鸭血粉丝汤，顾名思义，汤的主料中肯定是有鸭血和粉丝，辅以鸭肠、鸭肝、鸭肫，再撒上一把绿绿的香菜末，加上一勺辣油，就可以品尝了。 夹一块鸭血放入口中，软软的，嫩嫩的，很美味；再来口粉丝，滑滑的，香香的，似乎不用嚼就可以咽下肚，再喝口汤，鲜中带辣，味道简直无法形容。喝完了这碗汤，会让你从无精打采变得精力充沛，从精力充沛变得活力四射。 再说说汤包。它的皮没有比小笼包厚，汁比小笼包多。出笼后热气腾腾的，先别急着吃，还有个口诀呢：轻轻提，慢慢移，掀开窗，后喝汤。按照口诀中介绍的方法，再加点醋，小心翼翼地咬一口，香中带酸，美味无比。 最后再来说说蟹黄包，里面包有蟹肉和蟹黄，香味四溢，看了就让人食指大动。 如果你有机会来南京，记得一定要好好品尝一下南京的特色小吃哦！ |
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