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中国白酒金三角发展战略分析

 禅修缠休 2010-11-09

中国白酒金三角发展战略分析

《酿酒科技》刊物期号:201008作者:黄永光1,刘杰2

地址1.酿酒科技杂志社,贵州 贵阳 5500072.贵州茅台股份有限公司,贵州 仁怀 564501

 

摘要:四川省提出打造“中国白酒金三角,建设长江上游白酒经济带”,拟以宜宾、泸州和遵义为中心打造中国白酒波尔多。“中国白酒金三角”建设对中国白酒业的发展具有举足轻重的促进作用。从“中国白酒金三角”的打造对中国白酒业发展的战略意义、对中国白酒国际性品牌建设、相关政策问题、带动关联产业和区域经济发展进行了分析,对四川、贵州联手打造“中国白酒金三角”的战略措施及茅台集团在打造“中国白酒金三角”中的作用角色进行了分析。

 

四川省委、省政府提出打造“中国白酒金三角,建设长江上游白酒经济带”,进一步推进四川白酒产业的快速发展。贵州作为传统白酒“金三角”板块之一也被邀请加入“中国白酒金三角”的打造业主。打造“中国白酒金三角”的重大举措是推进“金三角”地区白酒地域经济、白酒产业及关联产业集群发展、提升区域品牌的有效途径,是将中国白酒知名品牌提升为国际性品牌的重大举措,是打造“中国波尔多”的重大战略。

1 “中国白酒金三角”战略发展意义

1.1 打造“中国白酒金三角”将加快中国白酒业发展

打造“中国白酒金三角”,建设长江上游白酒经济带发展战略的实施和推进,是在中国白酒产业面临激烈竞争和结构性调整的行业情况下,把握发展机遇,创新发展条件,打造中国名酒波尔多的重大举措;是中国白酒产业板块在空间方位上的联盟,实现携手共进、互利共赢,合力做大做强中国传统白酒产业的重大举措。这一战略举措在中国白酒产业发展史上具有举足轻重的作用。

贵州遵义、四川宜宾和泸州三地相邻,分别拥有着在中国白酒行业中3个响当当的品牌——茅台、五粮液、泸州老窖。该三角地带,千百年来一直以盛产优质白酒而闻名,三市的白酒产业扛起了中国白酒的半壁江山。白酒产业集群已经成为该地区经济总量快速增长的主要支撑。

2009年,全国白酒工业规模以上企业实现经济指标为:实现产量706.93万千升,比2008年同期增长23.82 %;四川、贵州两省共实现产量169.74万千升,占全国白酒产量的24.01 %,比2008年同期增长33.04 %累计实现工业总产值2095.12亿元,比2008年同期增长27.48 %;四川、贵州共实现工业总产值877.78亿元,占全国白酒工业总产值的41.89 %,比2008年同期增长24.67 %累计实现工业销售产值2001.53亿元,比2008年同期增长27.86 %;四川、贵州两省共实现工业销售产值825.46亿元,占全国白酒工业销售产值的41.24 %,比2008年同期增长23.93 %

从川黔白酒产业发展现状和各经济指标体量分析,川南黔北已经具备打造“中国白酒金三角”的条件。对贵州遵义、四川宜宾和泸州川黔两省三市的酿酒资源进行区域整合,打造“中国白酒金三角”是充分利用中国盛产优质白酒集聚地资源的大举措。“中国白酒金三角”的成功打造将进一步巩固和提升川黔白酒在中国白酒业的地位和比重,推进川黔白酒的快速发展,加快中国白酒产业发展和结构性性调整,推进民族传统产业国际化。

1.2 打造“中国白酒金三角”将对中国白酒业现有格局产生变化

因不同区域或版块上白酒企业数量的多寡、强弱等因素都会影响版块的发展、变化,近年白酒版块也发生了较大的变化,有起、有落。以茅台、习酒为代表的黔酒版块,以五粮液、泸州老窖为代表的川酒版块,以口子、古井、皖酒为代表的徽酒版块,以稻花香、枝江为代表的鄂酒版块,以泰山生力源、扳倒井、景芝为代表的鲁酒版块,以红星、牛栏山为代表的京酒版块,以宋河、宝丰为代表的豫酒版块都得到了较好的发展。各酒业版块的健康发展有的缘于基础实力雄厚,有的缘于品牌影响力覆盖全国市场,有的以个性特色产品成为区域的主导;但无论其成因,版块的发展趋势都更加明朗化,向品牌集团军发展的趋势,对白酒行业的整体进步起到了重要的推动作用。

目前,处于最强势的要算川酒板块。白酒产业是四川省的优势产业,全省白酒产业销售收入占全国的1/3,原酒产量占全国50 %左右,四川拥有五粮液、泸州老窖、郎酒等一批知名企业。地处“金三角”的黔酒板块虽然产量不大,但其他经济指标则名列全国行业前茅。四川提出打造“中国白酒金三角”的战略构想,以泸州、宜宾、遵义三大白酒产业大市为支撑点,合力川黔各大白酒品牌,整合两省酿酒资源,共同打造“中国白酒金三角”。

“中国白酒金三角”的建成有望将“金三角”地区白酒打造成为具有世界影响力的中国传统特色白酒产业带和中国白酒国际品牌区域带,是“金三角”地区白酒抢占中国白酒全球分布、占据国际国内市场的重大举措,也是“金三角”地区白酒发挥自身资源优势,提高自身核心竞争力的发展战略。这一战略的实施将进一步巩固和提升川黔白酒在全国白酒市场上的份额,将会有力推动川黔白酒版块的快速发展,提升川酒和黔酒板块在全国白酒行业中的地位。

1.3 打造“中国白酒金三角”面临的挑战

白酒产业属于传统产业,我们应清醒地认识到,“中国白酒金三角”白酒产业集群的打造在提高地区白酒产业经济竞争优势的同时,正在变成一把双刃剑。产业集群在铸造区域竞争优势的同时,也给区域经济发展带来一定的风险,其发展也将面临一定的挑战。要真正构筑打造好“中国白酒金三角”,还面临诸多挑战:

1.3.1 发展白酒产业集群的公共政策支持体系尚不完备

“中国白酒金三角”的打造刚刚起步,目前,两省三市各级政府对打造“金三角”白酒产业集群都比较重视,相继出台了一些支持性的政策措施。但政府部门对如何促进“金三角”白酒产业集群发展的研究还不够深入,公共政策框架还不够清晰,扶持措施还不够到位。迄今尚未形成可操作性强的保障和扶持政策体系,亟需取得实质性突破,以形成更完善的制度环境。

1.3.2 产生产业链上较强的依赖性和锁定效应

白酒产业与其他产业集群发展一样,在产业链上会发生前向、后向的关联,形成稳固的产业链结构。在产业集群的发展阶段,产业链将企业紧密有机地集聚在一起,增强企业间的产业关联和协作效应。因此,区域内白酒产业发展过程在产业链上将会呈现很强的依赖性、造成一定的功能锁定效应。一旦某些关联产业或龙头企业的生产经营环境发生变化,市场需求萎缩或者受到竞争力强的产品的冲击,生产经营出现大的波动时,可能会产生多米诺骨牌效应,出现一荣俱荣,一损俱损。怎样解决这一问题也是发展“中国白酒金三角”所需面临的挑战。

1.3.3 产业过度进入可能会造成市场失衡

“中国白酒金三角”白酒产业集群发展过程应注意产业链的平衡发展问题。有时产业过度进入将造成市场失衡。盲目的招商引资,认为企业越多,经济越繁荣,而不考虑整个产业链的协调发展问题,最终因产业资源的稀缺、失衡,生产要素全面告急,可能会给整个产业带来灾难。

1.3.4 产业集群内创新能力的降低

按理性发展规律来讲,集群内部应加强各种信息交流、技术协作,以实现知识溢出,提高整个产业集群的竞争力。但在实际发展过程,可能存在负效应,企业之间存在潜意识的防范,从企业角度来看是为了追逐利润,但从整体角度来讲,会影响区域的竞争力。如,目前白酒行业存在的侵犯知识产权情况。“中国白酒金三角”白酒产业集群发展到一定规模,集群内企业就会形成发展的层次差异,发展相对好的企业就会面临着产品被模仿现象,许多小企业根本不想投入太多科研资金,只是一味地模仿大企业通过大投入换来的某些成果,因而,产业集群的发展就有可能陷入“柠檬市场”的格局,影响集群的健康发展。

1.3.5 因过度竞争而影响产业发展

白酒产业总体上不属于创新型的产业集群,而且区域内大部分为中心企业,容易出现过度竞争现象。这些中心企业大多缺乏自主创新能力,技术创新、管理创新和营销创新不够,跟风投资和盲目生产频现。过度竞争可能导致企业生产经营困难和行业持续处于低利润率状态,影响企业的后续发展能力,严重时会导致区域内产业的萎缩。

1.3.6 产业集群发展的人力资源短缺

虽然“金三角”地区的白酒人才在全国占有绝对优势,但要成功打造“中国白酒金三角”,人力资源短缺仍然是“金三角”白酒产业集群发展的受限因素。大多中小白酒企业是在家庭作坊、家庭工厂基础上发展起来的,企业领导者的观念和管理水平跟不上新时代经济发展的要求,相当多的企业机制落后,引不进人才,留不住人才。

1.4 应对打造“中国白酒金三角”所面临挑战的主要措施

1.4.1 强化组织领导,完善政策措施

川黔两省三市各级政府应成立由政府主要领导任组长,成立由发改、经贸、科技、财政、国土、国税、地税、金融、环保等主要部门负责人为成员的领导小组,明确责任分工,形成合力,加快完善“金三角”白酒产业发展的政策支持体系,共同推进“中国白酒金三角”的打造。

1.4.2 培育白酒龙头企业,带动关联产业集聚

把白酒龙头企业的培育作为产业集群形成和发展的着力点,积极培育和引进关联性大、带动性强的大企业、大集团,引导资金、技术、人才、原材料等各类社会资源向龙头企业集聚,鼓励龙头企业通过技术改造、科技创新、品牌创优等方式提高核心竞争力,带动区域内白酒产业和关联产业的发展。

1.4.3 加强科技创新,增强竞争能力

鼓励企业着力应用高新技术和先进生物工程应用技术改造传统白酒产业集群。通过采用新工艺,推广新技术,提高技术装备水平。增强自主创新能力和核心竞争力,提高新产品开发能力,加快新产品的研究和开发。通过创新产品,开发优质、安全、营养、健康新产品,不断引领消费,争占市场先机。

1.4.4 引进和加快培育创新型企业人才

打造“中国白酒金三角”,要大力引进高级人才,加快培育创新型企业人才,引进先进管理理念,实施企业与科研院所的联姻,使科技成果最大程度、最快时速转化为生产力,促进传统白酒产业集群发展的升级,提高产业高附加值和品牌价值,进一步增强产业集群的实力和创新能力,提高区域经济的竞争力。

2 将“白酒金三角”打造成“中国的波尔多”,打造成国际性品牌的重要措施

波尔多已经成为优质葡萄酒的代名词;在中国白酒业至今仍没有真正能代表中国白酒的集聚产区。川酒、贵酒、苏酒、鲁酒、豫酒各领风骚,划分势力范围。中国白酒走不出国门,其实并不是因为酒体成分与国外酒存在差异,其根本原因就是缺少一个正在能够代表中国白酒历史和现状的优秀白酒产区(中国白酒的波尔多),因此,塑造一个在国外能叫得响的优质白酒产区已经成为中国白酒国际化发展的当务之急。

“中国白酒金三角”地区的白酒企业大部分是中小企业,存在内部组织体系水平较低,人才、技术、资金实力偏弱,自主创新、集群创新能力不足,服务支撑体系不健全等现象。要将“中国白酒金三角”打造成“中国的波尔多”还有较长的路要走,首当其冲要努力抓好以下几方面的工作:

2.1 巩固产业基础,整合强势资源

在长江上游和赤水河流域,是中国最著名的美酒聚集地。所在区域具有独特的水源、土壤、空气、微生物及原粮、窖池、技艺、洞藏等酿酒优势资源,是被誉为最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区。从“金三角”地区白酒产业发展综合指标分析,将“中国白酒金三角”打造成“中国的波尔多”是有基础条件的。

事实上,中国并不缺少优秀的白酒产区,贵州遵义、四川宜宾和泸州都盛产优质白酒。而且,遵义市、宜宾市、泸州三地的白酒优势非常明显,白酒产业已经成为本地的“头号产业”,对地方经济的贡献超过50 %。特别是贵州仁怀产的酱香型白酒,越来越得到消费者的追捧和喜爱。从区域品牌看,遵义、宜宾、泸州3个地区已孕育形成了国酒茅台、五粮液、泸州老窖等中国最著名的白酒品牌,从白酒产业发展基础和资源上讲具有不可复制的独特地域性,产业发展基础夯实,酿酒资源丰富。

因此,要将“中国白酒金三角”打造成“中国的波尔多”只需进一步巩固“金三角”地区白酒产业基础,整合三地优势资源,将该地区现有的资源进行真正的整合,实现“中国白酒金三角”的强强联盟,就能建成“中国的波尔多”。

2.2 注册“中国白酒金三角”区域白酒集体商标

打造区域品牌必须注册一个区域集体商标,并借此统一对外,形成竞争优势。即要打造“中国白酒金三角”,应对“中国白酒金三角”品牌进行注册。今后凡“金三角”地区生产的白酒,都可以打上“中国白酒金三角”标识。以此提升本地区地域品牌的竞争和市场占有率。

2.3 完善扶持白酒产业集群发展的政策体系

白酒产业集群的发展涉及诸多的政策,如土地、税收、产业导向、外贸、科技、中小企业发展、项目审批、投资融资等等。因此,政府在制定白酒产业发展政策时,必须对相关经济政策进行系统调整,在政策导向上:一是制定相关的产业政策,鼓励并引导各类组织机构参与“中国白酒金三角”的打造,以加强“金三角”地区企业间的合作与自律;二是对现有的中小白酒企业逐步加以整合,实行相对集中的发展建设,同时还要不断形成新的产业投资集聚优势;三是推行更加积极的资金扶持和金融政策,使扶持资金有意识地向“中国白酒金三角”产业发展倾斜,金融部门也应增大对“中国白酒金三角”产业发展的资金支持;四是通过贯彻白酒产业集群战略,将产业政策重心从大企业向中小企业适度转移,从单个大企业的点扶持向地方二线企业的培育转移,在提升优势白酒产业的同时,推进原料、包装、运输等关联产业的发展。

2.4 加快白酒产业集群的标准化水平建设

“中国白酒金三角”白酒产业集群的标准化工作是实施区域白酒国际品牌战略的核心,没有系统完善的高水平标准化体系,绝不可能支撑起国际性区域品牌。因此,通过制定统一的标准,将原有的产品和服务规范化,并进行质量控制,有利于区域内白酒产业集群资源的合理利用,集中经营区域品牌,将区域品牌打造成国际品牌,将中国白酒推向世界国际市场。

2.5 构建服务于“中国白酒金三角”产业集群发展的工程技术服务中心

工程技术服务中心是工程中心与信息平台集合体,其职能:一是加强对产业工艺和设计技术的研究,建立权威性产品质量检验中心,设计、制定和定期修改各种相关标准,逐步推进标准化工作的国际化;二是搭建国际交流、共享资源的信息平台,建立信息服务中心和信息网络中心,服务产业集群的发展。

2.6 加快区域品牌向国际品牌发展的步伐

区域品牌是产业集群发展的必然产物,是产业集群核心竞争力的体现。目前,“中国白酒金三角”地区的白酒产业发展势头良好,但地方品牌与酒业发展态势仍不相称,与全国二线酒类品牌差距较大。地方政府应大力扶持地方酒类品牌,力争多培育出几个全国知名的二线酒类品牌,才能夯实“中国白酒金三角”白酒的发展基础。

同时,必须要有国际化的开放视野和市场化的发展理念,将具有较强的国际知名度和竞争力的产品品牌、企业品牌凝结到地域品牌建设上,联合打造形成具有世界影响力的区域品牌和国际品牌,提高整个区域品牌的竞争力。

2.7 加强人才引进和培养,发挥人才集聚效应

人才作为“中国白酒金三角”产业集群发展必备的竞争要素,是该产业集群的形成、发展和升级的基本条件。只有集聚大量高素质的专业化人才,产业集群才能在全球化竞争中获取竞争优势。

3 打造“中国白酒金三角”战略的政策性问题

打造“中国白酒金三角”,发展白酒产业集群,除了受资源、区位、市场等诸多因素影响外,还会受到产业集群政策的重要影响。一定程度上,政府政策会极大地影响生产要素的流动;政府政策是解决市场失灵的需要,是解决集群系统失灵的需要,还是提供和优化产业集群发展环境的需要。

3.1 打造“中国白酒金三角”白酒产业的政策支持空间

3.1.1 国家产业政策的支持

打造“中国白酒金三角”,发展传统白酒产业集群模式是提高区域竞争力的重要战略选择,“中国白酒金三角”的成功打造将迅速推进该地区以白酒产业群为主的其他产业群的形成和发展,对推动地方经济的快速发展、解决就业、社会稳定等都将起到重要作用。因此,除了充分利用好现有工业基础和资源优势外, 应积极向上争取产业政策支持,借助国家产业集群发展政策的扶持,尽快培育出优势的产业集群。

《国务院关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展的若干意见》、《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《关于促进产业集群发展的若干意见》等宏观政策均明确规定了国家将对产业集群、地方特色产业进行支持,进一步加快产业集群和特色产业的发展。

虽然,白酒行业是国家限制性发展产业,但白酒产业与农业、包装、运输、服务等产业关联度极大,还可有效解决就业问题,属于地方特色产业,而且打造“中国白酒金三角”是跨地域区划的特大产业集群建设,其集群的产业链较长,社会效益和经济效益非同一般,国家政策在一定范围内肯定会给予倾斜和支持。因此,打造“中国白酒金三角”白酒产业集群,建设“中国的波尔多”肯定会得到国家政策的支持,而且政策空间应该较宽。

3.1.2 地方产业政策力推白酒产业发展

为了打造“中国白酒金三角”,在四川省委、省政府的大力支持下,宜宾、泸州分别出台《宜宾市白酒产业20082012年发展规划》、《宜宾市人民政府关于进一步做强做大酒类产业的意见》、《关于进一步加快泸州市酒类产业发展的意见》、《泸州市酒业发展规划》等产业政策。四川已经做好规划:一是目标明确。为了打造“中国白酒金三角”,将川酒打造成千亿产业,四川制定了“129发展目标。二是重点突出。包括突出区域重点,着力推动宜宾、泸州、成都、绵竹、遂宁等白酒重点产业区快速发展,建成长江上游名酒经济带;突出企业重点,充分发挥五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、沱牌、郎酒“六朵金花”以及丰谷等区域名酒品牌的优势,以点带面促进川酒整体发展。三是板块协调。将国家名酒、地方民企、原酒三大板块进行整合,相互配合、协调发展。四是注重特色。将川酒和文化互相结合起来,结合名酒和地方特色,打造名酒、名镇。

贵州省委、省政府高度重视传统白酒产业的发展,近年来陆续出台了《省人民政府关于促进贵州省白酒产业又好又快发展的指导意见》、《贵州省政府促进茅台酒又好又快发展的指导意见》、《贵州白酒振兴计划》等一系列加快白酒产业发展的政策措施,这些政策措施在增加白酒产业基础设施建设投入、扶持白酒产业发展、加快产业科技发展等方面发挥了重要作用。在政策的大力倾斜、省委省政府正确领导、社会各界的支持等诸多因素的推动下,贵州白酒产业得到了快速的发展。

3.2 政府政策重点扶持内容

当前,推进“中国白酒金三角”白酒产业发展,最重要的首先是获得政府产业政策的支持,这些政策主要涉及融资、土地、税金等方面。为促进和引导产业集群的发展,中央有关部门制订并实施了全国性的产业集群发展战略规划,明确规定在今后国家重点支持的产业集群领域和重点区域,并在技术创新、金融信贷、土地、信息服务等方面将给予相应支持。为了加快“中国白酒金三角”打造,建设“中国的波尔多”,川黔两省三市政府也出台相关政策,明确在资金、土地、融资、项目等方面给予倾斜和支持。

4 “中国白酒金三角”的成功打造将带动关联产业和区域经济发展

4.1 加速白酒关联产业发展

白酒产业是传统产业、劳动密集型产业、是农产品深加工产业,与其发展相关联的产业包括生产用原料生产加工、包装材料、运输、服务业,以及在专业知识和技能方面能够提供支持的机构,如大学、研究机构、咨询中心、培训中心等。关联产业的发展也非常重要,可以说是白酒产业集群发展的另一核心内容,是白酒产业集群发展派生的多元化产业,是白酒产业集群关联的有机组成。

打造“中国白酒金三角”,在推进白酒产业集群发展过程必然要求其配套产业的跟紧,因此,“中国白酒金三角”白酒产业的发展必然会推动与之有关的原料、包装材料、运输、旅游、文化与城建等产业多位一体的发展,最终实现白酒主体产业与配套产业、关联产业的协调发展的态势。

4.2 加快区域经济快速发展

“中国白酒金三角”白酒产业集群发展对提高区域地块经济发展具有重要意义,可加快区域经济的发展,其主要表现在3个方面:一是可有效整合资源,实现产业链上的低成本优势,提高经济效益;二是提升白酒企业整体竞争力,加快地区内主导产业的快速发展;三是带动关联产业发展,促进关联产业集群的形成和培育;四是可以提升区域内主导产业及关联产业品牌的国际化建设;五是能够促进企业创新和组织管理创新。

5 川黔联手打造“中国白酒金三角”

5.1 对两省产业发展合作的重要建议

5.1.1 打破地域、整合资源、共谋发展

从行政区划上,遵义市属于贵州省管辖,宜宾市、泸州市属于四川省管辖。三地都以白酒为核心产业,白酒产业实力都雄厚,多年来,三地在白酒产业发展上“互相竞争”、“各自为政”、“行政分割”的现象较为严重,大大阻碍了生产要素和产品的有效配置和自由流动,导致区域整体优势无法发挥。要真正将“中国白酒金三角”打造成“中国的波尔多”,行政壁垒是需要突破的一大难题,因此,必须打破行政区划的锁定。目前,迫切需要做的是两省政府及酒业在白酒产业发展上要着眼长远,打破地域行政区划界限,只有进行跨区域、跨行政区划大力整合资源,形成合力,才能打造“中国白酒金三角”,建设“中国的波尔多”。

面对酒类消费竞争的日益升温、国内市场竞争激烈的压力,区域合作、强强联手是巩固竞争优势,将中国白酒推向世界的必然。虽然,在“中国白酒金三角”打造过程中,宜宾、泸州、遵义三地都有自己的想法、有自己的“小算盘”,但打造“中国白酒金三角”是中国白酒发展之大计,三地共识、区域合作仍然是实现做大做强中国白酒的基础。合作过程,三地可以根据各自优势,做大各自品牌,形成各具特色的竞合态势,共同发展。如茅台,着力发挥‘国酒’优势,专攻酱香型白酒市场;泸州老窖应首当其冲在浓香型白酒市场当仁不让;而五粮液则在多粮型浓香白酒市场上稳坐霸主之位。

5.1.2 建立“中国白酒金三角”发展协管委员会

为了成功将“中国白酒金三角”打造成“中国的波尔多”,应从区域白酒产业发展层面出发,打破固有的行政区划进行产业集群规划,打破“行政分割”和“各自为战”局面,建议由两省三市各级政府部门主要领导人组成成立一个跨区域的特别行政区协管委员会,专门对“金三角”白酒产业发展实行统一规划、统一协调,建设和管理。协调解决“金三角”白酒发展过程中出现的问题,保障“中国白酒金三角”打造的顺利进行。

5.1.3 融合发展政策,加快总体规划

遵义、宜宾、泸州两省三地互不隶属,各自为政。要推进“中国白酒金三角”建设,当务之急是做好区域内白酒产业发展的总体规划,进一步协调两省白酒产业集群发展政策的融合。当前,“中国白酒金三角”的打造在规划衔接、政策融合等方面存在诸多困难和问题,既不利于优化配置资源,也不利于区域合理分工,反而成为其发展的障碍因素。因此,建设“中国白酒金三角”产业区,重中之重、是放眼全局、淡化自我、甘于得失。出于从大局考虑,立足长远发展,两省三地应在“中国白酒金三角”发展问题上从整体上作好总体发展规划,在产业政策上互通协作,形成合力。

5.1.4 拓展合作层面,提高合作深度

打造“中国白酒金三角”,对资源整合、原材料共享、环境保护都会带来很大的好处。“中国白酒金三角”的打造除了在生产技术层面上进行合作外,还应该在市场营销、品牌建设、产业政策建设等层面上进行合作,并且将合作的深度提高,如组建集酒类产业科、工、贸为一体的酒类产业经济合作开发区,通过白酒产业经济合作开发区的影响,推动整个“金三角”白酒产业的升级。

5.2 贵州在打造“中国白酒金三角”战略中的机遇

从中国白酒发展板块分布来看,打造“中国白酒金三角”没有贵州加入,肯定存在很大的败笔。所以,四川也特别希望贵州加入,但对贵州来讲,加入“中国白酒金三角”,虽然可能会迎来更大的挑战,对贵州中小白酒企业可能存在挤压现象,但从长远看也是贵州白酒发展的一个契机。黔酒可以抓住打造“中国白酒金三角”时机:

5.2.1 顺势国内经济态势,加速黔酒板块发展

中国经济发展的宏观经济政策日趋稳定,权威机构和专家普遍预计,中国经济将延续保持增长。同时,世界经济正在呈现恢复性发展。因此,国内外经济发展态势为中国经济发展提供了良好的环境,为传统白酒产业发展提供了良好的发展机会。

近年来,贵州省委、省政府狠抓白酒产业发展,全省白酒产业在产品质量、企业改制等方面得到一定的发展,但是,依然存在企业规模小、营销管理水平较低,缺乏持续强劲的竞争力仍然是制约贵州白酒产业跨越式发展的主要问题。

打造“中国白酒金三角”,在空间上可以打破地区内政府产业发展之间、企业之间的彼此孤立,在一定空间上形成集聚,通过集群内政府、企业之间的协作,发挥“中国白酒金三角”外部规模经济和区域经济效益,产生大区域、大产业集群的溢出效应,催化贵州白酒产业集群发展,促进黔酒产业结构优化,转变经济发展方式;带动中小白酒企业发展,提升黔酒产业竞争力;加快贵州白酒及相关产业的集聚发展,提升黔酒板块在全国白酒行业的地位。

5.2.2 凭借“金三角”酒业发展,加快酱香白酒基地建设

打造“中国白酒金三角”对贵州白酒来说机遇大于挑战。目前,中国白酒行业正在从经济危机中走出来,正处于进入市场资源调整的过渡时期,消费趋向可能会发生变化,将呈现出三大变化:即向品牌集中、向原产地集中、向地域名酒集中的趋势。贵州是产好酒、是酱香型白酒的发源地和优质基地,“中国白酒金三角”的打造是以区域资源整合推动产业发展、以区域品牌提升产品品牌的大举措。在黔酒的发展进程中,肯定会利用好“中国白酒金三角”的溢出效应,抓住机遇,顺势而上;在茅台的带领下,发展黔北酒业,发展酱香型白酒,做大做强“中国茅台酱香型白酒生产基地”,发展贵州优质酱香型白酒。

5.2.3 增加学习交流机会,力促提升竞争优势

面对“中国白酒金三角”白酒产业发展,虽然存在较大的挑战,但总体讲机遇大于挑战。对黔酒企业来讲,区域内的企业之间肯定存在竞争、存在挤压,只要把握住“竞和”程度,互相学习、你追我赶,彼此合作与交流,相互提高,就能促进自身长期、稳定、健康的发展,就能从“中国白酒金三角”白酒产业发展中获取利益,提升自身的竞争能力,实现快速的发展。

6 茅台集团在“中国白酒金三角”打造中的角色

6.1 “中国白酒金三角”打造对茅台集团发展的意义

从企业的单独发展到产区集群,是一种进步;而产区间区域合作则是一次产业集群发展质的飞跃。“中国白酒金三角”的打造,打破了白酒产区之间原有的独立发展态势,把中国白酒产业的区域合作提到新的高度。打造“中国白酒金三角”,其目的就是希望通过企业间的大区域合作,共同把蛋糕做大,提高整个“中国白酒金三角”地区的白酒实力和竞争优势,以此提高区域内单个企业的竞争实力,使区域内白酒单个企业受益。

“中国白酒金三角”打造成功后,泸州、宜宾、遵义三市都是受益主体,茅台集团也是受益主体之一。建设“中国白酒金三角”白酒产业集群,只要“中国白酒金三角”这个区域品牌打响了,就可提升整个区域白酒的品牌效应和产品的市场占有率,大区域发展环境得到改善,产业政策上出现宽松,产业结构上出现优化,配套产业供给能力提升,这些都有益于茅台集团的发展。

6.2 茅台集团愿否融入和推动“中国白酒金三角”打造,与五粮液、泸州老窖等名酒实现共赢

茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖,在中国政治、经济、外交、军事等方面均发挥过重要作用,被尊崇为中国的“国酒”,是中国白酒的大哥大,是中国白酒的“No1。1998年以来,国酒茅台实现了前所未有的历史性跨越发展。2005年,茅台酒单支品牌销量跃居行业第一,人均利润率、人均创利税高居酒业榜首。 2006年,茅台品牌位居美国《商业周刊》公布中国价值最高品牌20强的第八位,成为中国酒类企业中惟一进入前10名的品牌; 2008年,茅台以440亿元的品牌价值荣登胡润中国品牌榜排名第九;同年在英国《金融时报》全球上市公司500强企业排行榜中,茅台名列全球饮料行业第九,为中国饮料行业唯一上榜企业;2008年,茅台酒产量突破2万吨,提前两年实现了打造“销售百亿集团”的发展目标,茅台的销售收入、净利润、利税、利润、上缴税金、股票市值等主要经济指标稳居同行业榜首,成为真正的行业排头兵,等等。茅台的发展有效地释放了“国酒”品牌的社会影响力,充分彰显了茅台的“国酒”形象。

茅台集团目前拥有国际性品牌“茅台酒”;拥有全国驰名商标“习酒”,还有国内品质最好的茅台葡萄酒和茅台啤酒。其在中国白酒、葡萄酒和啤酒行业都具有最优势的竞争地位、经济效益和社会效益。单从集团自身发展来看,可以、甚至没有必要加入“中国白酒金三角”,利用自身的优势将集团产业做好、做大就行了,但“中国白酒金三角”的打造和建设从全局来看是促进中国白酒产业发展的大事,是中国白酒历史上两大板块之间的首次联合,是建设“中国的波尔多”,是中国白酒国际化发展的重拳出击。从黔酒板块发展来讲,茅台是龙头,茅台就是黔酒的舵手,必须带领大家走在同一条道上。从茅台集团自身发展来看,“中国白酒金三角”如果能真正打造成功,有利于净化“金三角”地区白酒产业发展环境,可提升“金三角”地区白酒配套产业供给能力建设,加快整个“金三角”地区的白酒产业发展,对自发展也有一定好处。基于以上主要因素分析,从国酒地位、行业带头大哥、自身利益等考虑,茅台集团都会考虑加入打造“中国白酒金三角”,建设“中国的波尔多”中。

遵义、宜宾、泸州三地都以白酒为核心产业,茅台、五粮液、泸州老窖为行业三把交椅,不管是从区域还是企业来讲,必然存在竞争,要让3家放下竞争是不可能的,但同时也没有必要非要分出谁是带头大哥,为了避免内耗,合力为“中国白酒金三角”白酒产业发展、为推进中国白酒产业发展做出更大的贡献,各地应在发展过程中结合自身特色进行统筹发展。比如茅台,可充分发挥“国酒”优势,专攻酱香型白酒市场;泸州老窖应首当其冲在单粮型浓香型白酒市场当仁不让;而五粮液则应在多粮型浓香型白酒市场‘稳坐霸主’;这样可形成一个又有竞争、又有合作的“竞和”态势,共同将“金三角”地区白酒产业做大做强,共同推进中国白酒的发展,从大利益中获取小利益,实现自身的发展。

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