喝咖啡的观念---供喜欢喝咖啡的朋友参阅
*1.* 新光医讯及营养师对咖啡新观念*
许多人喜欢喝咖啡，但对咖啡的观念却不一定正确，最近收到一封来自新光医讯第98 期营养师陈淑美的文章，觉得很棒，也反映出新光医讯及营养师对刊物的用心，看一下这篇文章吧！今天要来介绍〝咖啡新观念〞的相关信息。
【咖啡新观念】
「来一杯咖啡」已经成为现在最流行，最常见的交际方式。绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份；在台湾，特别是最近这几年，一家家各式风格的咖啡店，如雨后春笋般出现于台北街头，可见，咖啡文化已深植台北人的心。咖啡的魅力，让许多人留恋其中，除了品尝一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活乐趣。
但是您知道吗？享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的帮助呢！在你下回品尝时，不妨对咖啡先有以下的健康认知。
抗忧郁
** 少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
控制体重
咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究现100 毫克的咖啡因（约１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率，增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量喝有减重效果。
促进消化
咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌 ，如果在饭后适量饮用，有助消化。
利尿
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加 ..
改善便秘。咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。降低患肠癌或直肠癌的机率咖啡含有天然抗氧化物。
止痛
咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。（可减缓偏头痛 YaHui）增强身体敏捷度咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
降低得胆结石的机会
最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2 －3 杯咖啡比从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40﹪。
此外，咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。
咖啡对身体的危害
哪些人应该少喝咖啡？
当身体出现以下状况或疾病时，应少喝咖啡 :
* 发育中的儿童
* 怀孕期间
* 正在授乳的妇女
* 老年人
* 空腹前（或饭前）
* 腹泻者
* 胃酸过多的人
* 患有胃及 十二指肠胃溃疡者
* 患有肠道过敏症候群者
* 抽烟的人
* 喝酒之后
* 容易失眠的人
* 有精神方面疾病的人
* 正在服用镇定剂的人
* 应限制钾摄取的肾脏病患
咖啡的健康学问
医界研究指出，每天喝咖啡最好的时间是：
春冬季的下午三至五时，夏秋季的下午四至六时 ，因为这是人体最疲惫的时刻。
此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项：
1.每天喝五杯咖啡（约 150cc ）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。
2. 早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
3. 酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
4. 喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5. 勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。 (心跳也会加速)
6. 喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。
7. 服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
8. 喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取量，以免发胖。
适量的咖啡摄取，对人体应该无伤，所有的食物都是上天恩赐。
因此下次在你悠悠闲闲品尝一杯咖啡时，除了让你享受优闲、轻松的气氛，达到纾解压力、放松身心、消除疲劳的作用外，这杯小小的咖啡正为你的身体健康筑起了一道坚强防线，小心地保护着您，只要记得别喝得太多哦！
爱喝咖啡的人~ 要多吃洋葱
* 尤其女生更要保养自己** ,
** 到更年期才开始预防骨质疏松是来不及的 **.
**爱喝咖啡的人要多吃洋葱唷!
*作者 **/ **郑慧文**(美国加州大学药学博士 )
* 想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人，还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧 !
* 权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。 *
*洋葱预防骨质! 流! 失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药「 **calcitonin **」还要好。*
* 研究人员让雄! 性! 大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后公白鼠的骨质平均增加了 13.5-18.5%
另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少钙流失问题。
* 第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱 , 结果骨质流失的速率减少了25%。
* 更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短 12小时内就看得到了。
* 研究人员认为，洋葱的效果可能来自于「预防骨质流失」， 因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上 200~300公克（10** 盎司的洋葱) ，能够预防骨质疏松症。
* 关心自己也要关心别人*
* 传给你周遭爱喝咖啡的朋友!!*
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