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清喉降火、利尿通便——“百果之宗”最无敌
梨，古人称之为“果宗”，即“百果之宗”，又有“天然矿泉水”之称。最适合吃梨的季节是秋季，干燥的天气里人们常感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可以润肺滋阴，有益健康。 梨性味甘寒、微酸，性凉，归肺、胃经，可生津解渴，润肺清火，化痰止咳，退热降火，有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎，可减轻头晕目眩和心悸耳鸣。若不慎烫伤，用生梨切片贴在烫伤处，可收敛止痛。梨具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等皆有效。梨有降压、养阴、清热的功效，经常食用，对高血压、心脏病、肝类、肝硬化患者的病状有一定缓解作用。梨能促进食欲、帮助消化，还有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用，与蜂蜜同食可缓解咳嗽。 高血压、心脏病、肝炎及肝硬化患者宜常食梨，有头痛怕冷、鼻塞喷嚏等症状时不宜食用；妇女坐月子期间也不宜食梨；吃梨后不宜饮开水，否则易导致腹泻。另外，梨性寒，不宜多食，否则会引发腹泻。而且，梨的含糖量高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，糖尿病人应少食。脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。推荐几个梨的食疗保健方。 梨白萝卜莲藕汁 白萝卜100克、莲藕100克、梨1 个，将白萝卜、莲藕洗净切条；梨洗净去核切碎。放入榨汁机中榨汁，根据自己的口味加蜂蜜调味即可，每日两次，现打现饮。 白萝卜、梨和莲藕都有润肺祛痰、生津止咳的功效，三者合一的防秋燥功效非常突出。 梨粳米稀粥 梨2 个（500一600克），粳米50 克，冰糖适量。梨洗净去皮、去核，用打汁机打成泥状，与粳米、冰糖一起入煲粥锅内加水500毫升煲粥。1 天内分6 次稍温服食。它的功效是：生津润燥、清热止咳、调养脾胃，适宜1 ～6 岁儿童。 |
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