已有 66 次阅读 2009-8-5 16:19 |个人分类:我家美食|关键词:鸡翅 美味
上周五买了鸡翅,在家做了烤鸡翅,味道不错的,小宝吃了三个,这孩子胃小,一次只能吃三个.
材料: 鸡翅800克、新奥尔良调料50克、柠檬1/2个、色拉油一汤匙、蜂蜜一汤匙、盐一茶匙、生抽一茶匙
淹汁:(参考戏戏家的):生抽+老抽,姜片,蚝油,葱,盐,新奥尔良调料(微辣),柠檬片
过程如下:
1.将洗净控好水的鸡翅放在碗内,加点料酒稍淹半小时,去一下腥味
2.放入 淹汁中,调匀后,放冰箱一晚.
3.将淹好的鸡腿用刷子抹上蜂蜜放盘中进烤箱200度12分钟左右即可.
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