酥软甜糯南瓜饼

酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜     辅料：元宵粉     调料：白糖、椰茸、食用油 做法：     1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；     2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。     3、装盘撒上椰茸即可     特点：酥软甜糯，香味醇厚