最小养分率与斯德考普 - 苹果园的假期的日志 - 网易博客

最小养分率与斯德考普

苹果土肥水管理 2009-12-10 16:08:15 阅读36 评论0   字号：大中小 订阅

 果树在生命活动中所必需的营养元素有16种，每种元素都有特定的功能，不能互相代替。按其树体中含量的多少分为两大类：一类是常量元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾等；一类是微量元素，如硫、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯等。其中碳是以二氧化碳的形式从空气或土壤中取得，氢和氧两种元素是以水的形式获得，一般不需要以肥料的形式补充。果树在生长发育过程中缺乏某一种元素，都会出现生理病害，不能正常生长，导致降质或减产，甚至出现死树现象。在果树施肥时，除考虑主要的氮、磷、钾三元素外，还要考虑钙、锌、硼、铁、铜等元素的施用，才能使果树生长良好，并获得高产优质稳产，取得最佳的经济效益。

由此可见，果树为了生长发育需要吸收各种养分，这些营养元素，不论是大量元素，还是微量元素，作用是同等重要的。但是，限制果树产量和品质的只是土壤中相对含量最小的营养元素，产量和品质在一定限度内随着这个养分的增加而提高和改善。如果在生产实践中，我们不能发现这个限制因素，即使继续提供其它养分也难以提高果树的产量和品质。如果采用施肥满足了果树对这种养分元素的需要，那么另一种相对含量最小的营养元素又会成为限制果树产量和品质的重要因素。这就是著名的最小养分率。

为了更好地说明最小养分率的涵义，可以用木桶原理来加以阐述。果树的生产潜力就像一个用不同宽度木板围城的木桶，当这些木板的长短比例合适时，就可以盛满一桶水。如果围城这个木桶的木板长短不一，那么，这个木桶盛水的多少，就受到最短的那块木板的限制，而且这个木桶贮水的容量仅随着这块木板的加长而增加。当这块木板加长了，另一块较短的木板就会变成木桶贮水容量的限制因素。应当指出，最小养分率不仅适用于大量元素，也适用于微量元素。

这里谈谈微量元素，尽管它的需要量仅百万分之几，一般的土壤都能满足果树生长的需要，但在某些土壤中缺少某种微量元素的时候，或某种果树对某种微量元素特别敏感的情况下，施用这种微量元素，即可达到增产提质的目的。

自1978年以来，中国科学院南京土壤所对全国土壤微量元素做了调查。结果表明，我国大部分地区都存在不同程度的微量元素缺乏。1998年，农业部查明我国土壤微量元素含量分布及丰缺状况。耕地土壤缺硼、锌、钼面积约占30%，缺锰、铁、铜面积分别为10%、5%、1%，但各地区差异很大。土壤中微量元素处于“中度缺乏”的状态表现出来的症状并不明显，但当果树的正常生长代谢已受到了缺乏微量元素影响时，施用微肥能改变果树微量营养状况并可促进生长，提高产量。实际上这种缺乏是潜在的，比有症状范围更广泛、更普遍，显然微量元素潜在缺乏的范围远远超出人们的一般预料。我国中低产田地占总耕地面积的70%以上，其中大部分存在微量元素缺乏的问题。我国缺少微量元素铁、铜、钼、硼、锰、锌的耕地分别占5%、6.9%、21.3%、46.8%、34.5%和51.5%。其中锌、硼、钙、锰等微量元素的严重缺乏，已经成为影响我国果树产量和质量的重要因素。

中国微量营养元素缺乏面积（中国农科院土壤肥料研究所，）

 

营养元素	缺素临界值	低于临界值面积
	mg/kg	亿亩	占耕地%
Zn（锌）	≤0.5	7.29	51.1
B（硼）	≤0.5	4.92	34.5
Mo（钼）	≤0.15	6.68	46.8
Mn（锰）	≤5.0	3.04	21.3
Cu（铜）	≤0.2	0.98	6.9
Fe（铁）	≤4.5	0.71	5.0
合计		23.62	165.6

 

土壤中缺乏某些微量元素，通常并不是因为土壤中这些微量元素的总量不足，而是因为它们的有效性低。不同形态微量元素的有效性相差很大，但它们之间也是可以相互转化的。影响这种转化的主要因素是土壤的酸碱度，其次是土壤的通气性和有机质含量等。当pH值较高时，水溶性和交换性的硼、锰、锌、铁都会不同程度地转化，固定成难溶的各种次生矿物，降低有效性。所以，在石灰性土壤中，可能容易缺乏这些微量元素。然而，在微酸性至中性的土壤中，这些微量元素的有效性却会比较高。但如土壤的pH值过低，铁、锰化合物的溶解度就会增大，有时会导致可溶性铁、锰过多，并可能产生对作物的毒害。

针对性的施用微肥，不仅可以充分发挥中微肥的经济效益，更重要的是可作为提高果树产量的有效技术措施。近年来，人们对果品的要求逐渐从数量向质量转化，合理施用微肥不仅可提高产量，而且对提高农产品的品质效果非常明显，还可有效增强果树对病害、低温、高温和干旱的抗逆性。在市场经济的竞争中,提高产量和质量已成为不可分割的两个重要方面。

众所周知，微量元素相对于N、P、K等大量元素而言，果树对其需要量很少，但在树体内参与大多数生理活动，具有很强的专一性，是作物正常生长发育所不可缺少的和不可相互代替的肥料。果树缺乏任何一种微量元素时，生长发育就受到抑制，导致减产和品质下降，严重的甚至绝收。反之，施用过多，又会引起作物中毒，影响其产量和质量。由此可见，微肥的作用不可被氮、磷、钾肥所替代，且微肥施用不当，就会限制其它肥料效益的发挥。为提高其它化肥的使用效益，就必须适地、适作物、适量施用微肥，即依据土壤微量元素丰缺、作物需求及敏感性，采用合理施用方法施用微肥，特别要注意因缺补施，不可盲目滥用。

下面是一些微量元素肥料增产的效应。

微量元素	供试作物	增产%	年份	地点
锌	苹果	22.4	1978-1986	陕西、河北
	苹果	25～37		前苏联
	苹果	41.3	1978-1980	陕西
硼	梨	12.25	1980	陕西
	葡萄	19.2		山东
	葡萄	30.8	1976-1978	前苏联
	柑桔	20～30		福建、江西
钼	柑桔	9～35	1961-1964	浙江
铁	苹果	38.2	1987	陕西

 

由于微量元素容易被土壤固定，所以用作基肥时，效果较小，一般果树都用于根外喷施。这里特向大家介绍欧盟有机认证、西班牙斯德考普国际公司采用EDTA技术生产的全螯合态微量元素肥料－斯德考普，斯德考普微肥中华人民共和国肥料登记证为农肥准字644号。斯德考普内含微肥种类，正好是中国农业科学院土壤肥料研究所全国耕地调查缺乏突出的锌、硼、钼、锰、铜、铁六种微量元素。斯德考普根外追肥：采用背负式喷雾器叶面喷雾使用浓度为6000～12000倍；采用大型机动喷雾器械使用浓度为12000倍。斯德考普和钙肥混用时，一定要注意先将钙肥充分溶解，然后静置3～5分钟，再加入斯德考普。如果水质偏碱，可先在水中加入适量柔水通，再稀释钙肥，最后加入斯德考普。由于采用先进的顺反式螯合技术生产，斯德考普不但可以叶面喷雾，还可以通过地下施肥发挥肥效，滴灌采用浓度为20000倍；冲施推荐量为每667平方为20～25克；撒施可与其它肥料混合，用量为每667平方为50克。