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20101123-吃对了家常便饭就是大补

2010-11-24  新浪网

20101123-吃对了家常便饭就是大补

 俗语有云:民以食为天。由于上周陈允斌女士给大家带来了很多日常有用的小妙方,取得不错的反响。本期《百科全说》再次请来了出身中医世家,简易食疗的推广者陈允斌女士。陈允斌女士力挺吃对了就是补的养生理念,还一一列举了许多常见的补品吃法,她说补品并不一定谁吃都好,吃对了是补药,但不适合你的东西就是毒药。
陈皮粥(秋冬季养生粥)
作用:秋冬季的人比较容易生内热,生痰,也容易感冒咳嗽。陈皮有理气化痰的作用,而米粥又有补气的作用,两个结合起来起到事半功倍的作用。这个粥有预防秋冬季疾病的效果,同时补气、增强抵抗力。
做法:抓一把陈皮和大米一起熬粥。
花生粥(补气血、润肺)
做法:抓把花生,不要去红衣,和大米一起煮粥。
作用:养气血,润肠、润肤养颜。
适合人群:贫血的、皮肤粗糙、容易干燥,老年人习惯性便秘的人群特别适合。
茴香
作用:暖胃,补肾。
吃法:凉拌吃
另外:小茴香大补肾阳。
用途:a、小茴香+何首乌+猪肚=治慢性老胃病
原理:因为它既调肝,又补肾,因为慢性老胃病在于肝肾的问题,所以这道菜可以根治慢性老胃病。
做法:先把猪肚洗净(老师介绍洗净方法),小茴香籽和生首乌一起放到猪肚里,用粗棉线缝合。冷水下锅,锅开后转小火炖,直到猪肚炖熟(40分钟-一个小时),不能放任何调味料,否则影响药效。熟了之后拆线,吃肚喝汤。可分两天吃完。每个星期炖一次,连吃三个星期见效,一般人三——七个星期就能根治。
特别提醒:何首乌忌铁器,只能用砂锅炖。
b
、小茴香小妙用:
小茴香加盐放布袋里放到微波炉里加热三分钟,拿出来以后哪疼敷哪,哪冷敷哪,补肾。
银耳羹(平民燕窝)
作用:
1
、补肺、润肤、祛斑、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂。
2
、养心、安神,改善睡眠。
3
、养胃阴。可以调理慢性胃炎,口臭
4
、能润肠,可以治疗老年人的便秘。
5
、凡是长期的慢性病患者都可以吃银耳来补养身体。
做法:前一天晚上把银耳放在热水瓶里,倒入沸水,泡一夜。早上起来放锅里煮开,加冰糖,煮十分钟就好了。

 吃对了饭,就是大补

陈皮粥,是秋冬养生粥。陈皮粥被称为陈皮人参汤,煮粥不能热水下米,那样就成汤泡饭了

第一,香菜 香菜的功效一,开心阳,香菜功效二,改善心脏供血功能,通鼻窍。香菜宜直接生吃。凉拌香菜的方法:香菜炒鹅蛋,预防老年中风和心血管疾病有很好的作用。

第二,芹菜,功效一,降血压 。功效二,排肾毒,不会压抑住肾功能

第三,茴香 茴香菜宜凉伴吃。韭菜,虽然可以助阳,但会引起胃热。其实,助阳就是补肾,茴香菜,可以早上吃,助阳气。小茴香籽,是大补肾阳的。治疗老胃病有特效,这个妙方,就是何香猪肚汤何首乌的功效,主要是调理肝脏,排肝导致老胃病,主要有两个因素,一是胃热,还一个就是胃寒。这两个因素,都和肝肾有关这个药的功效,主要是调理肝肾,何香猪肚汤的制作方法。

何香猪肚汤的制作方法:不能放任何调料,一般吃几次,老胃病就OK了。注意事项:茴香籽的外用方法:补肾阳,治疗关节疼痛

第四,银耳羹 银耳富含胶原蛋白,所以养颜。功效二,是润肺,功效三,是祛斑,功效四,是养胃阴,如果有大便不成形的,可以用银耳+莲子;便秘的,用银耳+枸杞。功效五,是补心肾,功效六,养心安神,感冒咳嗽时,不能喝银耳羹,以防将邪气闭在里边,几乎所有的慢性病,都可以喝。另外,感冒时,也不要喝鸡汤,因为鸡汤是固表的,感冒时,不能吃任何的补品,只需要喝点粥就行了。 

 

本期话题:吃对了饭,就是大补

陈皮粥,是秋冬养生粥

陈皮粥被称为陈皮人参汤

煮粥不能热水下米,那样就成汤泡饭了

第一,香菜

香菜的功效一,开心阳

香菜功效二,改善心脏供血功能,通鼻窍

香菜宜直接生吃

肥妈介绍凉拌香菜的方法

香菜炒鹅蛋,预防老年中风和心血管疾病有很好的作用

具体的制作方法

第二,芹菜,功效一,降血压

功效二,排肾毒

不会压抑住肾功能

第三,茴香

茴香菜宜凉伴吃

韭菜,虽然可以助阳,但会引起胃热

其实,助阳就是补肾

茴香菜,可以早上吃,助阳气

小茴香籽,是大补肾阳的

治疗老胃病有特效

这个妙方,就是何香猪肚汤

何首乌的功效,主要是调理肝脏,排肝毒

导致老胃病,主要有两个因素,一是胃热,还一个就是胃寒

这两个因素,都和肝肾有关

这个药的功效,主要是调理肝肾

何香猪肚汤的制作方法

何香猪肚汤的制作方法

何香猪肚汤的制作方法

不能放任何调料

一般吃几次,老胃病就OK

注意事项

茴香籽的外用方法

补肾阳,治疗关节疼痛

第四,银耳羹

银耳富含胶原蛋白,所以养颜

功效二,是润肺

功效三,是祛斑

功效四,是养胃阴

如果有大便不成形的,可以用银耳+莲子;便秘的,用银耳+枸杞

功效五,是补心肾

功效六,养心安神

感冒咳嗽时,不能喝银耳羹,以防将邪气闭在里边

几乎所有的慢性病,都可以喝

另外,感冒时,也不要喝鸡汤,因为鸡汤是固表的

感冒时,不能吃任何的补品,只需要喝点粥就行了

米汤+葱花+豆豉

制作银耳羹的小方法

制作银耳羹的小方法

 

 

 

 

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