蛋黄粥的做法

导 读: 随着的宝宝四个月后,就可以添加辅食了.而粥是营养比较丰富的,现介绍蛋黄粥的做法.

详细出处参考：http://www./?action-viewnews-itemid-4341

 

蛋黄粥

 

原料：煮鸡蛋黄1个、肉汤40克、米粉25克、精盐少许。

 制法：

1、将熟蛋黄放入碗内研碎，注意研碎、研匀、不能有小疙瘩。
                                                                                                                                                                                                                                                                            2、将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。

3、将做好的蛋黄泥加入刚冲调好的营养米粉中，搅匀即可。

营养小秘密：蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用，婴儿食用，有利大脑的发育。

说明：

1．这个月龄的婴儿，只宜学习吞咽半流质的食物，让他知道奶以外的“味”，训练他接受食物的习惯。因此他不会吃得多，故用此方法煲粥仔较快捷方便。

2．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须意成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。

3．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背。便可感受温度的程度了。