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生活百宝箱(二)

2010-11-25  miyasa



  生活百寶箱(二)

  [14]咖啡你会喝吗?

  咖啡在进入中国之后,迅速被国人所喜爱,咖啡主要成分是咖啡因,适量饮用具有兴奋、提神和健胃的作用,但若饮用不当,会对健康不利。以下介绍一些关于咖啡的饮用知识。

  喝咖啡应在早上或两餐之间,不要在进餐后或边进餐边喝咖啡,以免影响胃肠对食物中矿物质及其他营养素的吸收。

  喝咖啡应注意补钙。咖啡中的咖啡因可阻碍钙的吸收,长期饮用可引起骨质疏松等病症。有喝咖啡习惯者,每天至少喝一杯牛奶。或适当多吃些含钙食物。

  孕妇不宜喝咖啡。有报道说,咖啡因可能引起胎儿发育迟缓,可增加流产的风险,甚至造成新生儿的发育和智能的异常。

  饮酒后不宜喝咖啡。酒精对大脑、心脏、肝、肾等组织有一定毒害作用,如果酒后再喝咖啡,就会如同火上浇油,加重酒精对人体的损害,其危害作用超过单纯喝酒的许多倍。

  喝咖啡应少放糖。咖啡本身就是一种高热量饮品,如果喝咖啡放糖过多,就会使热量倍增,长期饮用这样的咖啡,就会使人体发胖。

  睡前不要喝咖啡,咖啡中的咖啡因可使人兴奋,睡前喝咖啡就可能久久不能入睡。

  喝咖啡一次以一杯为宜(约50-100毫升),浓度适中,不可过量。

  [15]热天午睡四大忌

  由于夏季正午时分气温较高,在人体的降温排汗过程中,皮肤毛细血管扩张,体内血液分布不平衡,大量血液滞留体表,大脑血液供应相对不足,再经过一上午的紧张工作和学习,人们普遍会感到疲乏和精神不振。如果午饭后正确进行午睡休息,会对身体进行及时的调整,对人的健康以及工作和学习都是十分有利的。因此,午睡是对人体生物钟的一种科学调剂,不是什么样的午睡都能达到休息目的,应当注意下列几点:

  一忌午睡时间越长越好。

  午睡时间以半小时至一小时为宜,睡多了由于进入深睡眠,醒来后会感到很不舒服。如果遇到这种情况,起来后适当活动一下,或用冷水洗脸,再喝上一杯水,不适感会很快消失。

  二忌随遇而安乱午睡。

  午睡不能随便在走廊下、树阴下、草地上、水泥地面上就地躺下就睡,也不要在穿堂风或风口处午睡。因为人在睡眠中体温调节中枢功能减退,重者受凉感冒,轻者醒后身体不适。

  三忌坐着或趴着打盹。

  不少人由于条件限制,坐着或趴在桌沿上睡午觉,长期形成坐着或趴着午休的习惯,这样极不利于身体健康。趴在桌沿上午睡会压迫胸部,影响呼吸,使手臂发麻,更达不到使身体得到调剂休息的目的。

  四忌人人都需要午睡。

  午睡也不是人人都需要,只要身体好,夜间睡眠充足者,不午睡一般不会影响身体健康。但是,对从事脑力劳动、大中小学生、体弱多病者或老人,午睡是十分必要的。

  [16]休息的误区

  多睡就是休息有人这样说:“无钱吃补药,多睡作休息。”其实不然,过多的睡眠不但会降低新陈代谢,还会因卧室空气不好导致大脑缺氧,而且睡眠过多的人会产生越睡越倦、越倦越想睡的嗜睡症。

  多躺就是休息有人认为躺着比坐着、站着省力又舒服,多躺就是多休息。实际上,躺的时间过长过多,不仅会影响消化,而且会使血液循环减缓,进而使腿肢笨重迟钝,提早出现衰老。

  合眼就是休息有这样的说法:“闭目可以养神”,于是有些人便错误地认为合上眼睛就是很好的休息。其实此说也欠全面,如果心猿意马,神不守舍,杂念丛生似脱缰野马,不但得不到休息,反而会更加疲劳。

  娱乐就是休息适当娱乐能消除身心疲劳,的确是很好的休息;但如果娱乐不当,狂欢无度,通宵达旦,不但不是休息,对身体健康反而有害。

  [17]夏日起居十不宜

  一、不宜用饮料代替白开水。汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。而且过多摄入糖分会增加人体热量,使人肥胖。

  二、不宜戴过深或过浅的太阳镜。太阳镜能避免紫外线对眼睛的损害,但镜片颜色过深,会因视物不清而影响视力;如镜片颜色过浅,紫外线仍可透过镜片损害眼睛。

  三、不宜睡卧砖石地板。砖石地板阴冷潮湿,有较强的渗透性和聚湿性,易使人受寒潮,使关节和肌肉组织的免疫功能降低,气血运行不畅,淋巴循环发生障碍,从而诱发关节炎、坐骨神经痛等风湿性疾病。

  四、不宜在外露宿。人睡着以后,整个肌体处于放松状态,其抵抗力暂时下降。加之睡眠时身上的汗腺仍不断向外分泌汗液,以散发体内的热量,使气温与体温之差逐渐增大,再遇冷风袭来,露水加身,容易导致头痛、腹痛、关节不适、消化不良和腹泻。

  五、空调不宜温差太大。室内外温差太大,容易伤风、感冒,温差最好在8-10摄氏度之间,最大不要超过12度。

  六、饮食不宜太清淡。夏季,人体不但损耗大量的液体,还要消耗体内各种营养物质。因此,夏天除补充水分,多食用蔬菜、瓜果等清爽食品外,还应多吃一些蛋白质含量较高的食品,如鸡、鸭、瘦肉等,以补充人体损耗,使肌体适应炎热环境。

  七、不宜“坐木”。夏天的气温高、湿度大,木头,尤其是久置露天的木材、椅凳等,风吹雨淋含水分较多,表面看上去是干的,可经太阳一晒,温度升高,便向外散发热烘烘的潮气,如在其上坐久了,对身体有害,会诱发痔疮、皮肤病、风湿和关节炎等。

  八、不宜“快速冷却”。炎夏,人们外出归来为尽快消汗除热,往往喜欢冲冷水浴,这样会使全身毛孔迅速闭合,体热不能散发而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,使人头晕目眩,重者还可引起休克;而且此时人体抵抗力下降,感冒就会“乘虚而入”。

  九、午睡不宜过长。适当的午睡能消除疲劳,恢复精神,但如果睡眠时间过长,大脑的中枢神经抑制加深,脑细胞毛细血管关闭的时间过长,血液流量相对减少,体内代谢过程逐渐减慢,导致醒来后周身不舒服而更加困倦,影响工作效率。午睡时间以一个小时左右为宜。

  十、不宜用尼龙伞遮阳。夏季,许多人喜欢用尼龙伞来遮阳,其实,尼龙伞的光线透明度很强,遮阳效果并不理想,此时改用棉布伞遮阳效果就大不一样了。原因是棉布的纤维结构紧密,阻挡了紫外线的照射。

  [18]热吻有害健康?

  据一些文献报导,现代式的热吻对健康有害。法国一位女大学生,在她精心研究的毕业论文中指出,典型的法国式热吻需要牵动脸部二十九处肌肉,热吻的同时,会把九毫克的水分、0.7毫克的蛋白质、0.18毫克的有机物、0.71毫克的脂肪、0.45毫克的盐分和250个细菌,送到彼此口中,这不但是口腔及咽喉部许多炎症的主要原因,还会因为热吻的兴奋,导致甲状腺和葡萄糖分泌异常。

  据累计调查九十三个病人中,有七十四个有热吻史,足见佳节来临必须注意接吻病。医学专家们考证,接吻是许多疾病传播的罪魁祸首,它充当了病毒感染的媒介,因为热吻难免要唾液交流,于是肺结核、病毒性肝炎、流行感冒、腮腺炎、梅毒、风疹、传染性单核细胞增多症、猩红热等多种疾病易在接吻中流传。

  谢瀛华指出,有一种被称为『情侣煞星』的接吻病-『唾腺发热症』,主要表现为轻度发热、颈淋巴腺肿大、身体倦怠,多发生于青年男女,常于热吻后数日至半个月发病。

  美国在十七世纪时,曾时有过禁吻的法律,但在科学文明高度发达的现代,美国的亲吻之风却十分盛行,近年由于爱滋病的出现,西方的亲吻之风又见锐减,连以演热吻拥抱场景驰名于世的好莱坞景星们,也拒绝演亲吻的肉麻动作镜头。

  法国医学博士克拉斯特是接吻的强烈反对着,他多次举办『论吻的有害性』专题讲座。现在,有些国家的外交部曾对作为见面礼节的「吻」,作出许多的防范规定;而亲朋好友间的接吻,则往往简省废弃了。

  近年来在我国,特别是青年男女,在恋爱阶段以热吻方式表露情感,而对于接吻可能传播疾病却掉以轻心,因为亲吻对人的危害是一个慢性过程,人们是在不知不觉中染上疾病的,不易为人们所重视,这也是B型肝炎在我国发病率不易下降的一个重要原因。

  另外,父母亲吻孩子,这是人之常情。不过,婴儿的口腔内杂菌很少,身体抵抗病毒病菌的能力很弱,在正常情况下成人口腔内存在不少的致病菌,如链球菌、肝炎病毒及其它病毒等等,通过妈妈的吻,会把感冒、肝炎、结核病传给孩子,这必须引起年轻妈妈的注意;请不要亲吻孩子的嘴,改以亲脸,随着人们医学知识水平的提高,亲吻的危害必将被逐步认识,人们也许会采用更卫生更美好的另一种方式来代替亲吻,以表达炽热的情感。

  [19]睡觉“五戴”影响健康

  戴“表”睡觉戴着手表睡觉,这不仅会缩短手表的使用寿命,更不利于健康。因为手表特别是夜光表有镭辐射,长时间的积累可导致不良后果。

  戴“牙”睡觉一些人习惯戴着假牙睡觉,往往睡梦中不慎将假牙吞入食道。因此,戴假牙的人临睡前最好取下假牙清洗干净,既有利于口腔卫生,又可安全入眠。

  戴“罩”睡觉每天戴乳罩超过12个小时的女人,罹患乳腺癌的可能性比短时间戴或根本不戴乳罩的人高出20倍以上。

  带“机”睡觉有的人为了通话方便,晚上睡觉时手机放在头边。手机会有不同波长和频率的电磁波释放出来,形成一种电子雾,影响人的神经系统并能导致生理功能紊乱,虽然释放量极微,但不可不防。

  带“妆”睡觉带着残妆睡觉,会堵塞肌肤毛孔,造成汗液分泌障碍,妨碍细胞呼吸,经常如此还会诱发粉刺,损伤容颜。

  [20]增强免疫力的10种方法

  1、改变不良生活习惯

  免疫力低下多半与不正确的生活方式有关,找出影响健康的因素并努力去改正和克服才是防治的根本途径,比如过度的精神压力、营养过剩和营养不均衡、缺乏运动、接触环境中的有毒物质、滥用酒精和吸烟等。

  2、保持心情愉快

  情绪低落会压抑免疫反应,保持心情愉快有益于免疫系统健康。

  3、休息充分

  要保持良好的身体状态,充足的睡眠必不可少,长期睡眠不足是对免疫系统最大的伤害,它会导致神经衰弱并引发多种疾病。

  4、经常运动

  想要增强自己的免疫力,运动胜过一切药物,锻炼不仅可以调动你机体的活力,还可以缓解精神压力,慢跑、游泳、登山、钓鱼都是增强免疫力最好的运动。

  5、不要经常服用抗生素

  除非医生认为有必要,否则不要经常服用抗生素类药物,还是依靠你自身的免疫系统将入侵的病菌杀死,免疫力也会在不断的锻炼中逐步加强。

  6、避免接触有害物质

  尽可能避免接触放射线、有毒化学品及长期使用免疫抑制剂如皮质类固醇,以上这些都会损伤免疫功能。

  7、均衡饮食

  吃得过饱和挑食都不利于身体健康,人的身体只有摄取均衡的营养才能保持正常运转,营养堆积和营养不良同样有害。

  8、多吃豆类谷物

  很多人认为山珍海味能使人获取营养从而增加抵抗力,这是片面的,事实上,大豆制品和全谷才是促进免疫系统的食品。小麦、燕麦、玉米、小米、糙米都富含复合式碳水化合物、维生素E、纤维质、蛋白质以及其他必要的营养素,每天至少有一餐应以全谷食品为重点。

  9、戒酒禁烟

  不要持续过量饮酒和咖啡,不要吸烟,它们对健康有害无益。

  10、补充必须营养素

  有许多营养素(维生素、矿物质、酵素等)是免疫力功能所必须的。

  [21]擦胸揉腹可增强免疫力

  擦胸揉腹养生法,是我国古代简易有效的养生方法之一,很适合中老年人学练,对防止肥胖和提高人体免疫功能起到很好的作用。健康长寿者都有一个共同的特征,就是体内有很强的免疫力,多病且不易恢复的人主要原因与免疫力低下密切相关。

  人的胸骨内膜有左右两叶胸腺。人出生时,胸腺只有14克-16克,到青春期,胸腺发育到高峰,约35克-45克,以后随着年龄的增长而逐渐加速萎缩,约到50岁左右,这些胸腺大部分被脂肪代替,成了人体生命力最弱的腺体。由于胸腺的过早萎缩,造成人的衰老,尤其老年期,胸腺萎缩更为严重。人体胸腺素浓度大大降低,免疫功能和抗病能力也就越来越差,就会导致诸病的发生,影响寿命。

  现代科学研究发现,要获得较强的免疫力,除了用一些药物调节外,擦胸是调节胸腺素、提高免疫力的一条重要途径。擦胸能使“休眠”的胸腺细胞处于活跃状态,可增加胸腺素分泌,作用于各脏器组织,提高免疫功能,对抗老益寿极为有益。

  擦胸、揉腹的方法很简便。取坐位或仰卧位均可。先擦胸,用右手掌按在右乳上方,手指斜向下,适度用力推擦至左下腹;然后再用左手掌从左乳上方,斜推擦至右下腹,如此左右交叉进行,一上一下为一次,共推擦36次。还可兼做擦背部,也有助于激活背部免疫细胞的活力。再进行揉腹,以右手掌从心口窝左下方揉起,以肚脐为圆心(顺时针方向)揉腹一圈为一次,共揉50次以上,如减肥可增至200次以上,用力适度。右手做完再换左手向反方向进行,次数同上。擦胸、揉腹通常每天起床和晚上睡前各做一次,亦可在中午饭后1小时加做一次。

  实践证明,坚持擦胸、揉腹锻炼,可改善脏腑血液循环,促进胃肠和肺肾的代谢,提高免疫功能。只要持之以恒,就会出现奇效。

  [22]春季锻炼不宜出汗过多

  祖国医学认为,人体在春季,阳气舒发,周身血气和络,经脉舒畅,肌肤松弛,阳气较易发泄,若要养生,则需要注意保护人体的阳气,避免过多损耗阳气。基于这个道路,古人提倡春季广步于庭,披发缓行,即小运动量活动。春日锻炼,一是不要超过一定的运动量,二是不要大汗淋漓。否则,运动量过大,汗液排泄过多,更可惜是会带走体内一些珍贵的微量元素。

  中医认为,“汗为心之液”,“汗血同源”,如发汗过多,会耗人心血,损人阳气,不利于养生。另外,运动量过大,汗出得多,毛孔开泄,也易受风寒而诱发感冒,影响身体健康。因此,春季锻炼不宜出汗过多。

  [23]吃鸡蛋你在吃什么样的?

  大多数人在吃鸡蛋时都喜欢吃心煮的不太熟鸡蛋,认为这样吃鸡蛋营养成分比较高,其实这是不科学的。

  最近国际卫生组织警告,由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌,民众一旦忽略,可能会因吃了半生熟蛋而致命。外国曾有五名人士吃后感染细菌死亡。

  香港医学界承认,曾有病人在进食港式早餐半生熟“太阳蛋”后,出现吐泻及头痛迹象,市民宜将鸡蛋彻底煮熟才食用。

  美国食品药物管理局今年7月发表调查报告,有病人因食用未经彻底煮熟的鸡蛋而感染沙门氏菌,1995年曾有五人死亡,其中四人入住医护中心。报告列出高危一族尤其要留意,其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等,最容易受沙门氏菌感染。

  为避免再有病人在食用半生熟蛋后感染沙门氏菌致死,美国政府决定在鸡蛋盒上贴有标签,呼吁市民须煮熟鸡蛋才食用。美国食品药物管理局的报告上透露,一种新生物科技技术,主要给予孵出的小鸡,喷洒一种含有29种有益菌的液体,让小鸡在啄毛时将益菌带入肠道,藉此抑制沙门氏菌的滋生。

  同时,在鸡蛋入盒前进行杀菌放射处理,确保大肠杆菌及沙门氏菌被消灭,然而,却会损害鸡蛋中的维他命A。香港大学医学院微生物系任永昌博士质疑,放射处理无疑可杀死细菌,但也会令成本增加及流失维他命A,其实最有效的方法始终是把鸡蛋煮熟才吃。

  [24]脑力劳动者应该多吃葱蒜

  我们知道,葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食葱和蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。

  人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的,而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说,如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。相反,会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内,影响大脑的正常功能

  研究者发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在一起,即可产生一种叫做“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用,在增强维生素B1作用的同时,且比维生素B1的作用还要强。而葱里含有一种叫“前列腺素A”的成分,若经常食用,积累的前列腺A就会起到舒张小血管,促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕。国外学者的试验证明:多食葱和蒜会使大脑保持灵活,甚至更为活跃,所以如果您属于用脑较多的人群的话,您应该多吃一些葱蒜是您的头脑各灵活。

  [25]人类的最佳餐饮次数

  人类理想的餐次到底是多少?为了证实这一点,有人作过试验,把一批大学生分成五组,每天膳食的质和量完全相同,但全天的进餐次数不一样。

  第一组每天两餐,试验者感觉间隔时间太长,每次进餐前早就觉得饥饿难忍。

  第二组每天三餐,早、中、晚 三餐分别吃下全天食物的25%、50%和25%。结果试验者反映较好,临近吃饭才感到饥饿。

  第三组每天四餐,早饭吃全天食物的25%,3小时后吃一次点心,相当于全天食物的10%,再过3小时吃中饭,进食量是全天食物的45%,中饭后5小时吃晚饭,进食量为全天食物的20%,试验者主观感觉比吃三餐者更好,饭前不觉得十分饥饿,且吃饭时感到愉快,食欲良好,可以说是恰到好处。

  第四组和第五组每天分别吃五餐和六餐试验者吃饭时并不感到愉快,只是完成任务.

  根据测定,人体对食物中蛋白质的消化吸收率,两餐时为75%,三餐和四餐均为85%,吃两餐时蛋白质吸收率较低,主要是每次饭量过大,妨碍了消化吸收。

  根据以上结果,三餐之外,再加一次点心比每日三餐还要合理。上午10时左右或者下午4时左右吃个面包、馒头或几块饼干等会大有好处。

  [26]老人早餐三宜三不宜

  宜迟不宜早:现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分休息,但消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。如果早餐吃得过早,就会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,尤其是消化系统的功能在逐渐减退,机体的新陈代谢需要更多的时间和能量,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以,老年人的早餐宜迟不宜早,一般应8点半至9点之间较为合适。

  宜软不宜硬:在早晨,老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等,尤其适宜吃点粥。现代医学研究也认为,老年人早餐吃点粥的确对身体大有裨益,如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。

  宜少不宜多:饮食过量超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物-苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。许多长寿老人的实践已证明,每天早晨锻炼前,用凉开水或盐水漱漱口,然后再徐徐饮入适量的温开水,对手便秘、神经衰弱、胃肠消化不良甚至像痔疮、头痛等一些慢性病症,均有治疗作用。

  [27]不宜同时食用的食物

  食物由于组成的成不同,所以许多食物不能同时食用。否则,有些食物就会在体内产生化学反应,生成机体不能消化吸收的沉淀块,甚者会造成不良影响,因此,我们对这类食物有所了解。

  1、 鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

  2、 萝卜与橘子同食不宜;临床实验发现,萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸,该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比,此时,如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。因此,这两种食物同食不宜,尤其在甲状腺肿流行的地区,或正在患甲状腺肿的人,更就注意。

  3、 柿子与白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平,补虚益气,强肾健脾,内含大量糖类等营养物质,两者若分开食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体无益无害,若同时吃,却对身体不利,因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。

  4、 牛奶与巧克力同食不宜:牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。

  5、 有些水果与海鲜同食不宜;人们喜欢吃海鲜,又喜欢吃水果,特别是儿童。但是应注意的是,在吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。所以,海鲜不但不宜与上述水查同食,而且吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。

  6、 牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质,后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

  7、 其他,如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用。

  上述不宜同时食的食物,可以分开进食,最好相隔3~4小时吃,以防其"相克"。

  [28]吃蔬菜、水果要慎重

  蔬菜水果一直被人们认为是最健康的食品,然而对现代人来说这一观点已经不太正确了,由于各种农药的使用使吃蔬菜水果有了许多风险。由于蔬菜水果与农药的直接接触,因此在市场上出售的蔬菜水果上残留大量的农药,因此吃水果蔬菜就意味着可能摄入农药的成分。

  英国布理斯脱大学在1990年代开始“儿童九○”的研究计划,针对14000名男童的健康状况进行了解。根据这项研究,发现了51名尿道下裂的男童。其原因可能与素食有关。

  尿道下裂的状况一但发生,医师通常会劝告家长勿进行包皮切割术,这样才能在男童一到两岁时利用包皮为其进行尿道修补手术。尿道下裂是个疼痛度极高病症,通常会有睾丸未能下降至适当位置的现象发生,长大后也有睾丸癌的风险。

  研究人员推测,素食者比一般人多吃很多蔬菜水果 ,而蔬菜水果中的残留杀虫剂,正是引发尿道下裂最可能的祸首。这些残留杀虫剂可能使得蔬菜水果的成份发生变化,产生“植物性雌激素(phytoestrogens)”,人体一但吃进去,就会引发器官畸形发育、甚至癌症的后遗症。

  但是水果蔬菜中的营养成分是无法通过其它方式补充的,为了确保你能从蔬菜水果得到营养、而非吃进一肚子的农药,研究人员建议,要好好慎选蔬果出售地点的产品标示、商家信誉,同时也要好好地清洗蔬菜水果,才能避免农药毒害。尤其是孕妇,更要注意蔬菜水果的清洁与安全,才能避免腹中胎儿因为蔬果中的残留农药而影响身体发育,变成畸形儿。

  [29]3个西瓜=1粒伟哥

  在所有瓜果中,西瓜含果汁最丰富,含水量高达96%以上。西瓜汁中富含苹果酸,谷氨酸,精氨酸,葡萄糖,果糖,枸杞碱,胡萝卜素,维生素A、B、C及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等,这些成分对人体健康大有裨益,而且易被人吸收。中医认为,西瓜性味甘、寒,有清热解暑、利尿除烦之功。

  有趣的是,美国科学家经研究发现,西瓜还有能够替代“伟哥”的作用。有性功能障碍者,不妨多吃些西瓜。原来,西瓜中含有大量的瓜氨酸,药理学家认为这种天然氨基酸具有与“伟哥”(化学名称叫枸橼酸西地那非)类似的药理作用。瓜氨酸进入人体后同样可增加流入*海绵体内的血液量,以及促进血管内释放出一氧化氮。不过,伟哥起效虽快,可对人体有一定副作用,而“天然伟哥”虽起效慢一些,但绝无副作用。不过,要吃下3个西瓜才能达到服用一粒“伟哥”的效力。

  利用这一研究结果,美国亚利桑那州天然维他命公司研制出一种新产品,名为Stimulin,一片这样的药含有相当于3个西瓜中的瓜氨酸。据悉,该产品以西瓜瓤为原料,因此对人体绝对安全,据称是第一种能够促进男子性功能的天然药物。

  不过,西瓜虽然味美可口,但并非人人皆宜。肾功能不全者不宜多食,以免增加肾脏负担。西瓜多糖,糖尿病患者也不宜多食。脾胃虚弱、寒湿较盛的中老年人,胃肠功能发育未全的小儿,切不可贪图一时之快,吃得太多而损伤脾胃。

  [30]月亮与女性健康密切相关

  我国《黄帝内经》称妇女月经为月事,“三旬一下”。李时珍在《本草纲目》中也明确地论述妇女“其血上应太阴(月亮),下应海潮。月有盈亏,潮有朝夕,月事一月一行,与之相符,故谓之月水、月信、月经。经者,常候也。”现代医学研究证明,正常的月经周期是二十八天左右。这与月亮盈亏周期十分接近。德国的妇科专家调查了上万名妇女的月经周期后发现,妇女在满月的夜晚月经来潮,出血量可能成倍增加,在月亏的情况下月经来潮,出血量就比较少。

  月亮对分娩的影响

  美国有一项一百五十万名婴儿的出生数据表明,在满月前二十四小时出生的婴儿数目显著增加。直到第二天夜晚,这个数字仍高于日常的平均数。倭国京都帝大医院对一千多名产妇的分娩情况进行统计后,也发现婴儿的出生与月球的引力有明确的关系,即在满月或满潮(一天中月球对地球引力最大的时刻)时出生的婴儿比其他时候多。

  此外,有人记述一位老年妇女每天病情出现的变化,在满潮时比较平静,退潮时呼吸急迫,这种现象日渐明显,直至临终。据称,这种现象普遍存在。

  从古至今,人类始终在观察月亮与人类身心健康的关系。目前,有关研究仍在继续深入。

  [31]睡前洗把脸可防铅污染

  受环境影响,空气、水、土壤中的污染物质越来越多。中国农业大学教授白瑛近日提醒,人们在生活细节上一定要注意防止各种污染物进入人体。

  据记者了解,砷、汞、铅等都属于脂溶性的污染物,这些有害物质只要进入脂肪中就能被溶解吸收,对人体产生很大的负面影响。

  专家特别强调,睡前一定要洗干净脸,因为经过一天的暴露,脸不可避免地要沾上各种污染物,同时化妆品中也含有较多的铅。如果不洗脸,这些污染物可通过面部分泌的油脂渗入体内。

  [32]巧用十招可保健康长寿

  人身体中有保持健康的基因,这种基因随着年龄增长而发生紊乱,最终导致整个生命体的衰老。老年人可以从十个方面着手,实现益寿延年。

  第一,生活上永远保持乐观向上的态度。人过花甲之后,不能认为自己已经老了,应该保持自己永远是春天的心态。

  第二,广交朋友,不要离弃群体,单位的关怀和同志们的微笑,会使自己恢复青春。

  第三,经常阅读幽默小说,欣赏喜剧色彩的节目。

  第四,要保持高质量的睡眠,睡眠可增强免疫功能,起到预防和延年益寿的作用。

  第五,生活中不怕有压力,对待困难不畏缩,敢于向困难挑战。

  第六,花甲之年是人生的一个转折,应选择新的目标,培养自己多方位的爱好,使自己兴趣更为广泛。

  第七,加强体育锻炼。

  第八,每年进行一次体格检查,将疾病消灭在萌芽状态。

  第九,要有一个温馨和谐幸福的家庭,要给小字辈当家做主的自由,把自己留在孩子们中间。

  第十,注意饮食和生活习惯的调整,多食新鲜蔬菜,按时起床,养成规律。

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