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如何让孩子长高的营养食谱

 沛恩 2010-11-29
宝宝长高饮食是关键
  
自从孩子来到世界上的那一刻,为人父母的就多了一份责任。每个父母都希望自己的孩子能够健康成长,男孩子高大健壮,女孩子高挑出众,不过并不是每个孩子都能顺顺利利地长高个儿,因为身高是由多种因素决定的。其中,饮食是很关键的一部分,尤其是要从小就打好基础。要想孩子长高个,要从饮食抓起。

  宝宝身高的增长有一定规律,刚出生的新生儿身长平均约为50厘米,1 岁以内的宝宝身高增长最快,一般是出生时的1.5倍,也就是75厘米左右,第二年身高增长速度减慢,一年约增加10 厘米。

宝宝长高的营养秘籍


  2岁以后身高增长速度平稳,平均每年增长5-7 厘米,到了青春期再度快速增长,20-25 岁左右停止生长。
  宝宝的高矮是由骨骼发育优劣决定的,与身高相关的骨骼有头颅骨、脊柱骨和下肢的长骨三部分。
  各部分的增长速度是不一致的,生后第一年头部生长最快,脊柱次之; 而到了青春期时则下肢增长最快。
 
合理膳食助宝宝高得更快
孕期
  在孕中期和孕晚期,胎宝宝的身体增长很快,如果孕妈咪在此阶段摄入充足的营养,是非常利于宝宝生长的,在此阶段,蛋白质的补充显得尤为重要,所以要补充鱼、肉、奶、蛋的供给。
  在中晚期,孕妈咪也要注意体重的增长,这样的话宝宝不会成长过快造成分娩困难。

 宝宝合理膳食


  出生后
  宝宝的生长发育中最需要的三大营养素:蛋白质、矿物质和维生素。
  蛋白质:机体的生命基础,各种组织器官都离不开它,骨骼也不例外,以目前的生活条件来说,宝宝缺乏蛋白质的可能性较小,母乳、奶制品、鸡蛋等都含有丰富的蛋白质。
  矿物质:钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由这三种矿物质构成的,所以应该特别注意此三种矿物质的补充,牛奶、虾皮、海带、海藻类食品、豆制品等含钙高。
  镁可促进钙的吸收,含镁高的食物有粗粮(如荞麦、玉米、燕麦)和坚果(如核桃、杏仁、花生)等。
  缺锌和缺铁,都会对宝宝的成长发育造成干扰,而且这也是宝宝微量元素检查中最容易缺少的,动物肝脏、鱼类、芝麻都富含此两种元素。
  维生素:维生素A、B、C 等尤其对孩子长高方面发挥重要作用,维生素A 缺乏会使骨变短变厚,维生素C 缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆。柑橘类水果、胡萝卜、菠菜含量丰富。
  维生素D 有助于钙的吸收,可通过晒太阳或者食物补充。
 
助宝宝长高的营养食谱
长高食谱:黄芪猪肝汤

黄芪猪肝汤


  原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
  制法:先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣; 将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。本食疗方可常食用。
  食物功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质 、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
  长高食谱:鸡肝蛋皮粥

鸡肝蛋皮粥


  原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
  制法:先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2-3次。
  食物功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
  长高食谱: 猪骨菠菜汤

猪骨菠菜汤


  原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
  制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
  食物功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
  长高食谱:牡蛎肉汤

牡蛎肉汤 


  原料:新鲜牡蛎肉 100克,生姜丝少许。
  制法:将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量味料,待温饮汤吃肉。
  食物功效:牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤。 
    长高食谱:鸡蛋黄粉粥

鸡蛋黄粉粥


  原料:鸡蛋1个,大米适量。
  制法:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。
  食物功效:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。
  小贴士:养成良好饮食习惯
  孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导,循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
  如果是由于消化功能失调而导致的偏食厌食症,应当适量用药物加以调理、加强消化吸收功能,以防止产生营养不良,影响孩子长高。
 
宝宝长高温馨提示

  有选择的进行运动有助长高
  经常运动的孩子身体血液循环加快,增进食欲,增进消化吸收的功能,增强了身体对营养素的吸收,对骨骼生长很有帮助。
  另外适量运动可以让孩子的睡眠更好一些。
  宝宝睡眠时长得最快
  睡得好的宝宝长得快。宝宝的生长受到脑垂体分泌的生长激素的调节,人体生长激素的分泌在睡眠时——特别是晚上十点以后最高,持续一定时间,所以千万不要让宝宝养成“熬夜”的坏习惯。

 

充足睡眠助宝宝长高


  春季身高长得最快
  据世界卫生组织的一项报告,儿童的生长速度在四季并不相同,生长最快的是五月份,平均达7.3 毫米,十月份长得最慢,平均只有3.3 毫米。 因此,每年四五月份是宝宝长高的最佳时间。

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