塑料大中棚茄子早熟密植栽培技术

  此茬茄子一般在12月中旬至1月上旬播种，3月中旬至4月初定植，5月下旬至7月上旬采收。其结果期正值春季和初夏，气候温暖、光照充足，栽培较容易成功，难度小于温室生产。其早熟丰产高效益栽培的关键有二点。一是培育壮苗。茄子喜温喜光，苗龄长，苗期正值冬季，应加强保温防寒，尽量争取光照，改善苗床光照状况，保证幼苗正常生长发育，提高中长柱花形成比例。二是适当增加栽植密度，改进整枝方法，留3～7个果摘心，大大提高早期产量增加效益。这也是茄子早熟高效益生产的核心措施。三是避免重茬加强枯黄萎病的防治工作。
    一、品种选择
    此茬茄子可选用北京六叶茄、北京七叶茄、快圆茄、天津二民茄等。
    二、育 苗
    培育适龄壮苗是茄子早熟丰产的关键。播种过晚，苗龄短，植株小，始收期推迟，难以达到早熟栽培目的。播种太早，苗过大甚至在苗床中开花、定植后缓苗慢，而且门茄难坐果。茄子的适龄壮苗标准是：茎粗壮，株高18～20厘米；叶厚色深，早熟品种6～7片叶，中晚熟种8～9片叶，根系洁白发达；70％以上现蕾；日历苗龄90～100天。若采用酿热温床或电热温床苗龄为80～85天即可。
    1．播种    
    每亩用苗需种量50克。茄子喜温，为保证苗床地温(16～22℃以上)，多采用播种床播种，2～3片真叶期移至分苗床方式育苗。亩用苗需播种床4～5平方米，分苗床50～60平方米。也可用酿热温床或电热温床育苗，地温高，秧苗发育快、素质好。电热温床受电力供应限制。马粪酿热温床制作方法是：挖40厘米深的坑，床底铺5～6厘米的乱稻草踩实、浇透水。再铺20～30厘米厚的新鲜马粪及粉碎的秸秆，踩实，喷水，以手攥刚好滴水为适度。床面上扣小拱棚或旧薄膜。4～5天后酿热物开始发酵，再踩1遍，平铺细土5厘米厚。上摆放营养钵或平铺营养土，待地温下降到30％左右时，即可播种。
    茄子营养土要求疏松肥沃保水力强。一般按园田土6份、腐熟粪肥3份、腐熟马粪1份的比例配制。若土质粘重，可按园田土4份、粪肥3份、牛马粪3份的比例配制。另外，每立方米营养土加过磷酸钙(或磷酸二铵)和硫酸钾各0．5千克。若进行土壤消毒，可在每立方米营养土中加入50％多菌灵15克。种子消毒可用药剂也可用热水。药剂消毒是在浸种前先用50～100倍的甲醛浸泡15～20分钟，杀死褐纹病菌和绵疫病菌等。热水烫种消毒是在浸种前用75～80℃的热水(约三份开水对一份凉水)烫种，并迅速搅动10～20分钟，当水温降到35～40℃时，停止搅动，继续浸种12～24小时。催芽应保证适温、适宜的湿度和良好的透气性。催芽前用少量洗衣粉洗去种皮上的粘膜，然后冲洗干净，摊开稍晾，散去表面水分，用湿布包好，在30～35℃下催芽。也可在30℃16小时和20℃下8小时的变温下催芽，发芽快而且整齐。催芽期间每隔4～6小时，用温水冲洗并稍晾。经4～6天种子“露白”即可播种。播种期一般在12月中旬至1月上旬，宜选在“阴尾晴头”的晴天上午进行。播前4～5天，于播种床(木箱或瓦盆)内平铺营养土6～8厘米厚，浇足底水，盖膜保墒提温。采用拌沙撒播方法播种。播后覆土1厘米厚。
    2．苗床管理
    (1)温度管理  茄子喜温，要求温度比番茄高，而且一般不易徒长。苗床温度管理掌握“两高两低一锻炼”的原则。播种后的出苗阶段和分苗后的缓苗阶段，适当提高管理温度，掌握白天28～30℃，夜间25～20℃，地温19～25℃。齐苗后和缓苗后，为保证幼苗正常健壮生长和花芽分化及发育，掌握白天上午25～28℃，不超过30℃；下午25～20℃；前半夜20～18℃，后半夜17～15℃。阴天适当降低昼夜管理温度，但白天不低于20℃，夜间不低于15℃。定植前7～10天进行低温炼苗，白天20～22℃，夜间17～15℃，不低于13℃。整个苗期地温掌握18～22℃，不低于16℃。苗床温度主要通过放风量和揭盖草苫早晚来调节。还要注意结合温度管理放风排湿防病。
    (2)间苗和分苗  为保持适当的营养面积，齐苗后及时间苗，保持苗距3厘米见方。间拔小苗弱苗，防止过密造成高脚苗和弱苗。播种后25～30天，幼苗2～3片真叶时分苗，以免影响花芽分化及发育。分苗密度以12厘米见方为宜。若分苗时8～9厘米见方，则需在5～6片真叶时倒方加大苗距到13～15厘米见方。苗距过小，不仅影响苗床内光照状况易造成徒长，而且影响花芽分化及发育，将来短柱花增多。
    (3)光照管理  冬季育苗，温室内光线较弱，难以达到茄子的光饱和点4万勒克斯，但应保证在2万勒克斯以上。为改善床面光照状况，应注意选用无滴膜，经常清扫膜面，尽量早揭晚盖草苫，增加光照时间，阴天也要坚持揭苫见散射光。遇连阴天，可用人工补光，但一般要达到2000～3000勒克斯以上才能见效。
    (4)水肥管理  整个苗期应保证水肥充足供应，防止氮磷钾和水分缺乏。一般于播种前或分苗时床面浇足底水。苗床浇水可浇一次水，水后覆土保墒。若营养土中速效性氮磷钾不足，苗子显黄弱时，可为浇灌磷酸二铵与硫酸钾1：1混合肥25千克；或叶面喷洒尿素、磷酸二氢钾、糖、醋各0.3%的混合液肥。苗床不可过多浇水追肥，特别要注意尽量不使用生长激素，以防秧苗徙长，妨碍花芽分化与发育。
    三、定植
    茄子喜肥耐肥，每亩结合整地施人优质腐熟细碎有机肥8000～10000千克。茄子属深根性作物。撒粪后深翻30厘米。作高畦宽100～120厘米，畦高12～15厘米，宽行距55～65厘米，窄行距45～55厘米。结合作畦，沟施磷酸二铵25～30千克和硫酸钾25千克，或过磷酸钙50千克，或饼肥150～200千克。为提高地温，可作畦后覆盖地膜，或定植后再行覆膜。
     定植密度依品种和整枝留果数而定。中熟种(7～9叶茄)留5～7个果，密度以每亩3800～4000株为宜；早熟种(5～6叶茄)可酌情加密。密度过大易徒长，影响果实着色。
    茄子喜湿，定植期一般要晚于番茄、青椒、黄瓜。一般华北地区在3月下旬至4月初棚内10厘米地温稳定在12～15℃以上，棚内气温稳定在10％以上定植为宜。如果大中棚内有保温措施，如保温幕、地膜小拱棚、中棚加盖草苫等，可适当提前1～2周定植。定植采用开沟或挖穴暗水稳苗方法。避免畦面浇大水降低地温，延迟缓苗。栽植宜深些，以畦面高出土坨1厘米左右为宜。
    四、定植后的管理
    1．温度管理
    定植后5-7天内不通风，提高棚温。白天保持30～33％，不超过35℃，以利提高地温，夜间加强防寒保温（特别是多层覆盖大中棚要更加注意），促进发根缓苗。缓苗后开始通风，白天保持25～30℃，不超过33℃，夜间保持在15℃以上，尽量不低于13℃，以利开花坐果和果实发育。5月份，当外界气温稳定在15℃以上时，要昼夜放风，防止高温障碍，掌握白天不超过30～33℃，夜间不高于18～20℃。5月下旬至6月上旬，外界气温显著升高，可撤膜呈露地栽培，而且有利于果实着色。大棚也可不撤膜，但薄膜要四周高卷形成天棚。多层覆盖定植的，在温度条件可以保证的情况下，要及时撤去小拱棚、天幕、草苫等防寒物，以利争取光照。
    2．水肥管理
    定植后加强中耕松土，提高地温，促进发根缓苗。缓苗后浇缓苗水。水后中耕培土蹲苗，防止徒长。门茄“瞪眼”期结束蹲苗浇催果水，促进门茄迅速膨大。以后每隔5～7天浇一水，保持土壤湿润。水后要加强通风排湿，减少棚内结露。追肥在门茄、对茄、四母斗茄坐住时进行3～4次，以氮肥为主。若底肥中磷钾肥不足，可适当配合追施磷钾肥。一般每亩次尿素10～15千克，或硫酸铵15～20千克，或硝铵20千克，在对茄和四母斗茄膨大期间可叶面喷洒尿素和磷酸二氧钾各0．3％～0．5％的混合液肥2～3次，并可酌情加入爱农或保多收等，促进果实膨大。
    3．植株调整
    茄子高密度栽植是早熟高效益的关键性措施，但应采用相宜的整枝方式，严格控制留果个数。栽植密度较高的，留果数宜少，一般只留门茄、对茄3个果。密度较低的(3800～4000株／亩)可留门茄、对茄、四母斗茄5-7个果。于顶部预留果现蕾开花期间留2片叶及时摘去顶芽和其余侧芽，门茄采收后摘除其下的老叶，以集中养分供应果实生长，促进早熟。留果数过多，造成枝叶郁闭，易发生徒长、落花落果、着色不良、病害严重等现象。
    4．激素的应用
    为了保证门茄和对茄坐果和促进果实肥大，自开花前3天(花冠已呈紫色)至全开的第二天，可用激素处理。一般用25～30毫克／千克的2,4-D或30～40毫克／千克的防落素涂抹花柄和花萼。使用激素后花冠不易脱落，使果实表面着色不良，并容易形成灰霉病的侵染源。所以，在果实膨大后还需把花冠轻轻摘掉。四母斗茄勿需使用激素。
    五、采 收
    从开花到采收，约需20～28天。一般在萼片下的白色带较窄对采收。门茄可适当早摘，可促进植株的生长和后继花果的发育。
    六、病虫害防治
    1．苗期猝倒病和立枯病
    防治方法参见《日光温室黄瓜深冬一茬到底栽培技术》病虫害防治部分和《日光温室樱桃番茄栽培技术》主要病虫害防治部分。
    2．绵疫病和褐纹病
    在高温高湿，密植不透风的条件下，特别是大棚定植缓苗前后易发生褐纹病。发现中心病株，及时喷洒1：1：200～240的波尔多液，或75％百菌清600倍液，58％甲霜灵锰锌500倍液，40％甲霜铜600～700倍液，50％多菌灵500倍液，90％乙磷铝500倍液，70％代森锰锌500倍液等。为防种子带菌，可用福尔马林在浸种前消毒。
    3．枯黄萎病的防治
    要注意轮作倒茬，及时拔除病株，并撒石灰消毒。播种前用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2小时消毒。定植时或发病初期灌根，一般采用50％多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，50％托布津可湿性粉剂500倍液，35％Dt可湿性粉剂500倍液等。每穴0．25～0．5千克灌根。
    茄子虫害主要有蚜虫、红蜘蛛和茶黄螨。40％乐果500倍或敌杀死2000倍液，可除治红蜘蛛和蚜虫。
    4.蚜虫
    其危害状况及规律：成虫及幼虫刺吸汁液，造成叶片卷缩变形，生长缓慢，而且还传播多种病毒病，造成的危害远远大于蚜害本身。危害番茄的蚜虫主要是桃蚜，1年发生10～20代，世代重叠极为严重。发育起点温度4．3℃，最适温度24℃，高于28℃不利于活动。桃蚜对黄色、橙色有强烈趋性，对银灰色有负趋性。其防治方法如下：
    (1)温室挂条  温室风口处张挂银灰膜条驱蚜。
    (2)棚室置色板  每亩棚室设置30块，1米×0．1米的橙黄色板条，板上涂10号机油，诱杀成虫，每7～10天涂1次。
    (3)苗床喷药治蚜  做到带药定植，田间连续消灭蚜虫。可用40％乐果乳油1000～2000倍液，50％～80％敌敌畏乳油1500～2000倍液，20灭扫利乳油2000倍液，2．5％天王星乳油3000倍液等药剂。
    (4)喷药要求  喷洒时喷嘴对准叶背，让药液尽可能地喷射到瓜蚜体上。封膜也可使用杀蚜烟剂。每亩500克，分散4～5堆，用暗火点燃，冒烟后密闭3小时，杀蚜效果在90％以上。
    
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