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原料:
猪里脊肉600克。
辅料:
乳黄瓜50克。
调料:
白砂糖5克、五香粉8克、大蒜(白皮)6克。
做法:
1、猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;
2、大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟;
3、烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
4、小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。
来自: 迷离的幽雅 > 《烤制珍馐》
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