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一、激趣引入。
同学们都知道食盐能在水中溶解，但谁能有办法使食盐在水中溶解的更快呢？这节课我们就要围绕这个问题来进行研究。
二、探究过程：
1、哪一个溶解得快。
谁知道用什么方法可以加快溶解？交流。
同学们的猜测是否正确，我们可以通过实验来证实。
实验：取两份同样多的食盐，每一份大约10克。准备两个杯子，每个杯中盛大约20毫升的水。然后把两份同样多的食盐分别放入两个杯中，其中的一个用搅拌棒搅拌，另一个静止不动。哪一个杯中的食盐溶解的更快一些？
提出问题：搅拌能加快物质的溶解吗？为什么？
实验：把两份一样多的食盐同时分别放入常温水和热水（大约六十度）中。
交流 哪一杯中的食盐溶解的更快一些？如果热水的温度再高一些，食盐的溶解能更快吗？温度能够影响物质的溶解吗？
填表格
溶解快与慢的比较记录表
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溶解过程
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搅拌（ ） 不搅拌（ ）
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常温（ ） 热水
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其他加快溶解的方法
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2．加快方糖溶解的研究。
方糖溶解受哪些因素的影响？怎样控制这些影响因素，使方糖的溶解更快一些？小组讨论，制定一个研究计划。
实验 我们来做一个糖块在嘴里溶解的实验。溶解一块糖大约需要多少时间呢？
完成表格。
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溶解方糖的方法
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溶解所用的时间
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含在嘴里不动
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用舌翻动搅拌
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把糖块咬碎
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咬碎并搅拌
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总结：这节课我们学习用搅拌等方法使食盐溶解的更快些的方法。
板 书 设 计
溶解的快与慢
食盐溶解的快与慢的影响因素——搅拌、温度
含在嘴里不动
用舌翻动搅拌
方糖溶解的快与慢的因素 把糖块咬碎
咬碎并搅拌
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