酒店收银员的工作流程
提前15分钟到岗，更换工服，佩带胸卡，做到仪容、仪表整洁
清洁、整理作业区，包括收银台、收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶；
整理补充必备的物品，包括点钞油、胶带、胶台必要的各式记录本及表单、笔、便条纸、剪刀、订书机、发票、警铃、验钞机、款包、暂停结帐牌；
准备放在收银机内的定额零用金，各种币值的纸钞；
熟记并确认当日特价品，变更售价商品，促销活动；
收款前要核对销售票中所填写的数量、金额、大、小写是否相符，商品名称、年月日填写齐全；
收取现金时，先用验钞机验两遍、然后再手动点钞两遍，并做到唱收唱付，确认无误后加盖现金收讫章，票款要顾客当面点清，收银员将财务存查票粉票留下，其余三联交顾客，如顾客需要开发票，要在顾客销售票上加盖发票已开章；
退款时，首先看进门条与原销售票品名、数量、金额是否相符，同时退货票上，要有管帐及部门经理签字，并注有货已收或货未提，由销售人员带顾客到款台办理退货手续，当顾客拿到退货款时，要在财务存查票粉票上签上钱已收，并留下姓名；
收支票时，除核对销售票外，还要逐一登记支票单位、支票号、金额、身份证号、联系人电话、登记后加盖支票收讫章，并通知顾客三日后提货，如顾客要求当日提货，需由部门经理及店经理签字，担保方可盖付货章；
刷卡消费时，要做到一看、二验、三输、四抄、五签、六对照的程序，即先看卡是否适合在Pos机上刷，如可以，先看清销售票上的金额，再输入金额，确认后，打出卡单，让客户签字，然后再依次盖章，在客户联上注明卡消，以上工作确认无误后，盖现金收讫章；
每天四点结自己的小帐，每天销售必须与财务存查票相符，所支票和现金认真填写交款单，做到帐款相符，如有帐款不符，报收银主管，再统一报财务部。
下班后整理收银台及周围的环境；关闭收银机电源并盖上防护套；关闭验钞机。
