明徐光啟(1562—1633)著。徐光啟生於農業發達的江蘇松江地區,他一生熱愛農業,在為父親丁憂的三年間,在家鄉進行了較大規模的農業耕種試驗,後又幾次赴天津進行農業試驗,寫出這部農業百科全書。他死在任上,是朋友幫助將這部書于崇禎十二年(1639)刊行的。全書60卷,70多萬字,分農本、田制、水利、農器、樹藝、蠶桑、種植、牧養、製造、荒政等門,除總結自己種植糧食作物和棉花的成功經驗外,還對水利和荒政以較大篇幅進行了研究。他研究了中國歷代的荒年,甚至仔細研究了111次蝗災的具體情況。他認為要徹底消滅荒年就要大興水利,比如在大西北,與其耗費運力從東南運送糧食,不如開墾西北荒地,大興水利,把大西北建成產糧基地。書中輯錄了大量前代和當時的文獻,也提出作者的心得和見解,是明代重要的農業科學巨著。
徐光啟和利馬竇在一起。
農人耕作場景
《農政全書》書影