一、各个怀孕时期的主打营养素
怀孕第一个月
主打营养素：叶酸
作用：防止胎儿神经器官缺陷
补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。所以，孕妇要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
怀孕第二个月
主打营养素：维生素C、维生素B6
作用：缓解牙龈出血，抑制妊娠呕吐
怀孕的第2个月，有些孕妇发现自己在刷牙时牙龈会出血，如果适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象；同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，如青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。
Tip（提示）：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。
对于那些受孕吐困扰的孕妇来说，维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1—2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品，动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。
怀孕第三个月
主打营养素：镁、维生素A
作用：促进胎宝宝生长发育
镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。研究表明，怀孕头三个月摄取镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小。另外，镁对孕妇的子宫肌肉恢复也很有好处。色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、全麦等食品中都含有镁。
胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妇一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果等都含有大量的维生素A。
怀孕第四个月
主打营养素：锌
作用：防止胎宝宝发育不良
这个月孕妇需要增加锌的摄入量。孕妇如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妇的味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其生蚝中含量丰富。
Tip（提示）：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
怀孕第五个月
主打营养素：维生素D、钙
作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育
孕妇怀孕第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求剧增。因此从本月起，牛奶或酸奶是孕妇每天必不可少的补钙饮品。此外，还应多吃一些容易摄取到钙的食物，如干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，孕妇应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。
当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，因此孕妇要多吃鱼类、鸡蛋等含有维生素D的食物；另外，晒太阳也能制造维生素D，孕妇可以适当晒晒太阳。
怀孕第六个月
主打营养素：铁
作用：防止缺铁性贫血
此时孕妇和胎宝宝的营养需要量都在猛增，许多孕妇开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以本月尤其要注意铁元素的摄入。
为避免发生缺铁性贫血，孕妇应注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。
怀孕第七个月
主打营养素：“脑黄金”
作用：保证婴儿大脑和视网膜的正常发育
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕6个月以后的孕妇来说，具有双重的重要意义。首先，“脑黄金”能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重；其次，此时的胎宝宝，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快，而足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
为补充足量的“脑黄金”，孕妇可以交替地吃一些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还有海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。
怀孕第八个月
主打营养素：碳水化合物
作用：维持身体热量需求
第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，孕妇每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外，在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。
怀孕第九个月
主打营养素：膳食纤维
作用：防止便秘，促进肠道蠕动
孕后期，逐渐增大的胎宝宝给孕妇带来负担，孕妇很容易发生便秘。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妇应注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妇还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。
怀孕第十个月
主打营养素：硫胺素（维生素B1）
作用：避免产程延长、分娩困难
最后一个月里，必须补充各类维生素和足够的铁、钙，尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足，易引起孕妇呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。海鱼中的硫胺素含量比较高。
二、容易导致孕妇流产的食物：
1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊。
3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
三、对胎儿有害的食物
1、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
2、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收，使孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
3、巧克力和山楂
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
4、猪肝
因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
5、久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
