周日鸟儿和LG开车去钱冲看了古银杏树群。 
我们早上八点多出发，晚上六点半才回到武汉，来回开了近五百公里的路，却没有拍到我们想要的美景。 
因为有些郁闷的是去晚了，只有不到五棵银杏上面还挂着叶子，还不集中在一处，分散在几处。 
只好安慰一下自己，只当是呼吸了一些新鲜空气，放放风吧，过些天鸟儿会晒一点PP上来，美景没拍几张，LG到是给鸟儿拍了好多张练手，晕！ 
本来都准备回去了，又绕回去给鸟儿拍了一些，否则我们都觉得太亏了，嘿嘿！ 
今天给大家上一道很家常的汤品——香菇粉丝丸子汤，营养多多，料多多哟！ 
晚上在客厅拍的，光线不太自然，但味道很好哟，有时间试下吧！ 
【推荐指数】★★★★ 【营养指数】★★★★★ 【操作难度】★★ 【操作时间】★★
【原材料】
** 肉末300克、香菇5朵、粉丝1小把、小白菜4颗、蛋青半只、小葱2根、姜5克。
【调味料】
** A料：香油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、盐少量、白胡椒粉1/4小勺、生粉1小勺、鸡精少量。
** B料：鸡汤1L、盐少量、鸡精少量。
【做法】
图1：小葱切花，姜切末。肉末入碗中，加入葱花、姜末、蛋青拌匀。
图2：依次加入A料，顺时针搅拌几分钟搅拌上劲。
图3：粉丝入开水中泡软。
图4：香菇切片，小白菜洗净。
图5：鸡汤入汤锅中烧开。
图6：左手取肉馅揉成团，再从虎口处挤出，右手用勺子取下后入锅中。
图7：下入香菇片。
图8：下入粉丝。
图9：直至肉丸子浮在汤面后加入盐和鸡精，最后加入小白菜关火。
【经验与感怀】
** 肉馅一定要顺一个方向搅拌上劲，这样揉成团后才不易煮散
** 因为鸟儿一个人操作，所以没有办法将揉丸子的动作拍摄完整。肉丸子只要飘在汤面上就熟了。
** 小白菜非常好熟，所以只要最后加入就行了，煮沸的汤完全可以把它烫熟了。
** 丸子汤的食材可以自己搭配，不必拘泥哟！
