家常菜--猪肝

黄瓜拌猪肝

原料　猪肝 300克 黄瓜 100克　　虾米 5克 香菜 5克 酱油 5克醋 3克 味精 1克 香油 5克

制作方法

　　1.黄瓜洗净，切成片;猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。

2.黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌匀即可。

提示:本菜肴菜品口感 鲜香脆嫩，爽口不腻。