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来自: 晓冬云 > 《b.烧炒类》
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红烧肉
红烧肉这是不用炒糖色却一样好吃的方法,肥而不腻,解馋又美味。2五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。4放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。5放料酒两汤匙,炒几下,再放...
红烧肉要不要焯水?五花肉配上它一起做菜,一大锅全家真不够吃
五花肉配上它一起做菜,一大锅全家真不够吃。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。鹌鹑...
让你想不到,五花肉和它一起烧,竟这么好吃,一上桌就光盘!
让你想不到,五花肉和它一起烧,竟这么好吃,一上桌就光盘!红烧肉肥瘦相间,香甜松软,口感肥而不腻,软糯香甜,是老少皆宜的美食,这...
私家红烧肉
私家红烧肉因为公公不喜欢啃骨头,只需要吃肉,而且餐餐必须要有肉,于是,便有了这道菜:私家红烧肉。1:肉的选料:五花肉最好是层次分...
红烧肉炖豆角
红烧肉炖豆角。用料: 五花肉 半斤 豆角 半斤 土豆 2个 葱 1根 姜 4片 八角 2个 桂皮 1片 老抽 酱油 冰糖 料酒 盐 开水 步骤:用煎土豆...
不用炒不用炖, 蒸出来的红烧肉, 掌握小窍门, 就不想再吃炒的了!
不用炒不用炖, 蒸出来的红烧肉, 掌握小窍门, 就不想再吃炒的了!葱姜蒜和花椒水腌制五花肉块,用红糖和老抽给肉上色,不用油不用水,采用...
论:一碗销魂的『红烧肉』是如何在家做成的?
论:一碗销魂的『红烧肉』是如何在家做成的?冰糖2大块生抽3汤匙,老抽1汤匙,2. 热锅冷油,少许油放入葱姜和香料翻炒,煸出香味。4. 锅...
红烧肉(教你如何烧出最佳色面)
红烧肉(教你如何烧出最佳色面)用过很多种方法 这种做法可以烧出漂亮的色面 炒糖色的这一步很关键 香料的话 只用八角和桂皮甚至只用八角我也觉得没问题 冰糖的量可以多一些 时间是略长一些 这样做出来...
红烧肉5种经典做法,香到汤汁1滴不剩!
红烧肉5种经典做法,香到汤汁1滴不剩!五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。·辅料·八角|2颗冰糖|30g...
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