我总觉得，人成熟的标志之一，便是着迷的零食越来越少。
小时候竟然可以把零食当饭，薯片、旺旺、牛肉干……，简直是拿起来就放不下来，发自内心地觉得好吃，真把零食当人间美味。
后来慢慢地，就对零食失去了狂热，但是却也离不开零食~~~不知道为什么，在电脑前一坐半日，如果不抓点东西放嘴巴里，就会有没着没落的那种空虚。其实倒也不是像小时候那样是是为了爱吃零食才吃，只是嘴巴不能闲着，要用些零食让自己定下气来。
所以现在，虽然也离不开零食的，但对零食不那么沉迷，而且也更挑剔了，喜欢那些添加少、且有营养价值的零食，所以坚果、奶酪和黑巧克力一直是我的偏爱。美国大杏仁对心脏健康很有好处，还能抗衰老、改善人体胆固醇指标；黑巧克力真的可以让人心情愉快；而奶酪的补钙不用质疑。所以每天一小把美国大杏仁，或是几小片黑巧克力、一些奶酪，让嘴巴不会空闲着，做起事情也就好象有了底气。
若有时间，不如把这些健康的小零食DIY各组合，新鲜的味道，享受起来不会有摄入太高热量的罪恶感，真是完美。而且，还可以带去办公室当作下午茶点，健康又与众不同，会让下午疲惫的精神都为着自己亲手制作的小茶点而振奋起来吧。
大杏仁奶酪饼
饼干里，苏打饼干热量相对低很多，以苏打饼干做底托，加一些奶酪和美国大杏仁，味道更好，营养也更丰富，作为随意的下午茶点，健康美味。
原料：
苏打饼干，美国大杏仁，奶酪（以车达或马祖里拉奶酪）
步骤：
1， 奶酪切细丝。
2， 将奶酪放在饼干上，把大杏仁放在奶酪上。
3， 将饼干放入已预热180度的烤箱，烘烤约5分钟或至奶酪融化。取出自然趁热食用，或者放冷后食用，另有风味。
大杏仁巧克力面包干
如果嗜甜，可以巧妙地用黑巧克力与美国大杏仁、面包片做个组合，健康的大杏仁给巧克力面包干，味道不错，但是热量可比一般的蛋糕低了，而且更有营养。
原料：
面包片，美国大大杏仁，巧克力
步骤：
1， 面包切合适大小片，自然良成面包干，或者放入烤箱烤成面包干片.
2， 巧克力切碎，放入小碗里，隔水慢慢慢融化。
3， 将融化的巧克力均匀地吐沫在面包干上，涂层略厚些。
4， 将大杏仁按压嵌在巧克力酱中。
5， 将面包片放在平盘上自然降温、待巧克力凝固后即可使用。
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