经典下酒小菜——卤花生米

下面看图说话

 

材料  花生米，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，茶叶包，生抽2汤匙，老抽2汤匙，糖1茶匙，盐，水

 

做法

 

1）将带皮的花生米提前浸泡2个小时

 

2）八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒洗净后装入茶叶包中

 

3）锅中放入水、调料包、生抽、老抽、糖、盐，大火煮开后放入花生米

 

4）等到水再开之后，转小火煮一个半小时，然后泡一晚上（一般我都是提前一个晚上煮出来，泡一晚上之后转天吃）