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原料： 鸡蛋2个，白面,300克，苏打,2.5克，泡打粉:2.5克，白糖:100克，黄油:120克 下面就要做曲奇饼干咯! 第一步：将100克白糖与120克黄油加一个鸡蛋搅拌.用打蛋器也许N根筷子朝同一方向搅拌5-8分钟。 其次步：在300克白面中参加2.5克炮打粉,2.5克苏打搅拌均匀。 第三步：在鸡蛋黄油白糖得混物中分四批参加白面。没必要加水!!! 第四步：揉成一个不粘手得面团。这面团散发着诱人得甜香味~ 第五步：这要分两种情况介绍。 1、有模具得mm可以把面团擀成薄饼，接着用模具去压造型。接着把压不错得饼干一块块排进烤盘。 2、没有模具得mm就只从面团上揪一小块下来,搓圆,摁得扁扁滴,排在烤盘里。 第七步：进微波炉去吧!烧烤档4分30秒~记得在烤盘下垫个烧烤得架子!（我实际用时6分30秒，可能是我用得是光波微波组合得缘故，这mm自己把握吧） 第八步：饼干新鲜出炉，记得要等它凉了往后才可以吃喔，这原因是凉了才可以变酥么。 第九步：呵呵！~~mms就要吃饼干咯！~~HOHO~~ 绿茶椰子蛋糕 做法：我屋企无局炉，因 此都是用微波炉制做～～方子在网上找得 原料： 流 程： 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混，搅拌均匀，小心最好别导 致太多得泡泡 3。自发粉倒进蛋黄混液中，搅拌均匀。 4。就要打蛋白，起部分泡泡后，参加40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白得泡沫发起来了，放着不动也不能消失，而且非常细才可以。 这好像叫做干性发泡，倒转不能掉得 5。将蛋白分2到3次参加蛋黄混液中，加一次就搅拌均匀，接着再加。 6。 彻底搅拌均匀后，准备好一个微波炉得容器，里头四周抹上油。 将彻底混不错得粉浆倒进容器。（面糊能涨起来，因 此不能用非常微型容器，要给它膨胀得博客。） 7。把装了粉浆得容器在桌上震几下，这么可以把大得气泡赶出来。 8。接着就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，5分钟。 9。成功后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 10。打发鲜奶油（我用大师傅得，粗略倒了200ML吧～用电动打蛋器7档打发） 11。再在蛋糕中间切一半，平均分开上下两层，中间涂椰子酱，提子干，再涂打发不错得奶油，再将两层叠回到一块儿。 12。在外层涂忌廉，用筛子洒上绿茶粉，再装饰一吓～K.O.
下面是另一个曲奇饼干得做法，方子都是网上找得： 自发粉150G,白面100G，牛油125G,糖100G,鸡蛋2只 1 牛油溶解成液体状，参加糖溶解 2 将1倒入自发粉和白面混物内，拌几下，到看不到流动液体 3 参加鸡蛋拌匀 4 拌匀得面团用保鲜纸包住，静置10分钟 5 将面团弄成饼状，也许你Like你形状（小心要有必须厚度） 6 用局炉饼纸垫在微波炉器皿上，放上曲奇，每次6－7块(没有饼纸，可以用两个保鲜袋叠住垫底，不能用保鲜纸，能溶得) 7 用微波炉高火叮1分25秒 8 出炉
曲奇局多了～用来弄点小饼
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