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从吃“对的天然食物”下手

2010-12-28  养生缘
        有人说我:“你这个也不敢吃,那个也不能吃,太挑剔了吧!”

  但我说:“我不是不吃,而是挑健康的吃!”

  要维护身体健康,一定要从细微处做起,要有干净的身体。首先吃下去的食物要干净,现代人身体一大堆毛病,就是吃了一堆不该吃的东西,日积月累演变出来的。

  基本上我们的身体只能适合天然无污染的食物,如果能吃到像一百年前的人所吃到的有机无污染的完整食物,减少毒素总负担,加强生化运作功能,身体就会像早期的人一样勇健,不容易生病。

  天然的食物,是人类的基本权利与义务 如果吃错了,怎能不生病呢?我想,吃天然的食物,是身为地球生物之一的人类的基本权利与义务。为了存活下去,为了绵延后代,我们必须吃大自然本来就存在的食物。我们不应该吃化工原料、不应该吃化学药剂、不应该吃戴奥辛、壬基苯酚、多氯联苯、三聚氰胺、反式脂肪等等非天然的物质,这是很简单的道理。

  市面上流通的人造物质高达八万多种,有多少种进入你我体内?多少厂商在制作食品的时候,昧着良心,或是被无知与轻率所蒙蔽,做出一堆其实是不能吃的食物,流入市场,被煮成诱人菜肴,端上饭桌?

  在黑心食物、问题食物泛滥的今天,要找到天然无害的食物,其实不是件容易的事。虽说如此,这还是我们应该努力的方向。回归饮食的原点,跟随老祖先的脚步,吃真正的食物。吃真正的有机蔬果,远离农药化肥的污染,因为祖先吃的就是有机蔬果、吃没有被污染的鱼、没有掺杂抗生素和人工荷尔蒙的肉和蛋等,这些有机鱼、有机鸡、有机猪、有机蛋才能让人体获得营养,又永保健康。

  有机是复古,而非新潮 有机其实没什么大不了的,整个地球在二百年前就是有机的,台 湾农业在五十年前差不多就是有机的。有机是复古,而非新潮。各式 各样的加工食品,你要睁大眼睛,少喝含糖饮料,罐头少吃。包装食 品如何保鲜?浓汤汤包里面到底是用什么调味料?香肠里面有加防腐 剂与色素吗?这些都是食物要送下肚子之前,脑子要先想清楚的,因 为进去容易,出来难!

  虽然厂商标榜它的添加物有多安全、过程有多先进、产品保证 无害健康,但我都会先存疑,也就是胡适先生说的:“于不疑处有 疑”。不是我没事提心吊胆,而是以前上过太多当了,学乖了。即使 允许的添加物,即使是挂了认证标章,也不能太大意,因为标章也有 假的。

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