立冬后,天气明显的干燥起来。很多朋友都会感到唇焦舌燥,偶尔还会有两声咳,这个时候吃点银耳、雪梨可以大大缓解秋燥。银耳加水长时间煨炖效果尤其明显。只是忙碌的现代人哪有这等闲功夫,以下就向各位同学送上一个材料简单、制作快捷的高效润燥方。
双雪露 [所需材料] 梨(雪梨、冰糖梨、砀山梨均可)一只,银耳5-10克(大约1/4-1/2朵),清水适量、冰糖或蜂蜜15克(喜欢清淡的朋友也可以不加)。 制作工具:任一牌子的豆浆机或带有加热功能的食物料理机。
[烹饪过程] 一、梨去皮去芯,梨肉切小粒。
二、银耳用水泡发后撕成小片。
三、将处理好的梨和银耳放入豆浆机里,水加至水位线,然后按豆浆机相应功能键制作便可。
四、只需花上20分钟左右,细腻清润的双雪露便做好了。银耳与梨经过豆浆机的搅拌熬煮后与水融为一体,无需咀嚼,更容易被人体吸收。
五、喝的时候可以糖或蜂蜜,还可以加点枸杞,是秋冬时节不错的养生饮料。 银耳滋阴润肺,养胃生津,为补益肺胃之上品;雪梨清肺止咳。 两者一起熬煮可以保湿美容、养阴清热,润肺止咳。对阴虚肺燥,干咳痰稠及肺虚久咳之症有食疗作用。 |
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