黑玉米高产栽培技术

 

 

黑玉米高产栽培技术

　　近年来，随着黑色食品的价值越来越被人们所认识，黑玉米逐渐成为市场上的俏销品。黑玉米之所以走俏市场，不仅仅是因为含有丰富的蛋白质、果糖、果胶及各种维生素和丰富的铁、锰、铜、锌等矿质元素，更主要的原因是其含有多种氨基酸和人体必需的赖氨酸，尤其含有其他食品所没有的黑色素及微量元素硒，因此具有多种保健功能，是一种极佳的补品。鲜食黑玉米高产栽培技术如下：

　　1　选用良种及种子处理

　　①选用良种：作鲜食黑玉米，一般要选择穗大、千粒重高、粒色一致的品种，这样的品种的单穗卖价高。另外，还要选择抗倒能力强，适应性广的品种。

　　②种子精选：尽管种子生产销售单位会对种子进行精选，但仍不可避免地存在大小不均匀的问题，按种子子粒大小分级播种，可使植株均匀一致，避免大苗欺小苗，便于田间管理，并能提高产量。③晒种：晒种不仅能减少种子带菌，而且能促进种子的后熟，增加种子适应性和吸水能力，经过晾晒处理的种子播种后吸水快，发芽早，出苗整齐，幼苗粗壮。晒种时应选择晴朗的天气，把种子摊放在草席或土场上，勤翻动，连续晒2～3ｄ，切不可放在水泥房顶上或石头场地及金属板上曝晒。

　  2　地块选择

　　①选择地势高的地块：一般来说，玉米不耐涝，而地势低的田地较易积水，玉米水淹后减产严重，甚至绝收。

　　②选择隔离较好的地块：玉米是异花授粉作物，而黑玉米的高优质蛋白、高糖分、糯性及黑色素等多由隐性基因控制，在接受普通花粉时，这些优质特性就会丧失，因此应与其他玉米隔离。常用的隔离方法有空间隔离和时间隔离，其中，时间隔离是指将播期提早或延迟，使其花期与其他玉米错开，一般要求春播相隔30ｄ以上，夏播间隔25ｄ以上。

　　3　适时播种

　　黑玉米要求在0～5cm地温稳定通过10～12℃时播种，因此，在湖北的平原地区其播期弹性很大，从3月25日～8月上旬均可直接播种，播种深度5cm左右。若以鲜嫩穗上市，为了获得较高的效益，可采用育苗移栽或地膜覆盖栽培，播期还可适当提早；同时为了延长嫩穗鲜苞上市时间，在播种时间上可递次推进，每隔10d播种1期；若贮藏保鲜，淡季上市，获得更佳的效益，应采用秋播，减少贮藏时间，降低成本。

　　4　合理密植

　　黑玉米种植密度应为每公顷60～75万株，播种量要根据所用品种要求的密度、种子大小、发芽率、土壤墒情和地下害虫危害情况来确定。播种量：每公顷播种量(kg)=每公顷穴数×每穴粒数×千粒重(g)

　　5　配方施肥

　　①稳施基肥：每公顷施土杂肥15.0～22.5ｔ或碳铵300kg，过磷酸钙300kg，氯化钾75kg。

　　②巧施提苗肥：提苗肥的重点是小苗弱苗，每公顷施用量为15.0ｔ腐熟的人粪尿或尿素75.0～112.5kg。③重施穗肥：穗肥应在大喇叭口期施用，每公顷施用225～300kg尿素，或每公顷15.0人粪尿，加150kg尿素。

　　6　田间管理

　　①化学除草：直播出苗前，地膜种植盖膜前或育苗移栽前，每公顷用90%禾耐斯1125ml喷施于土壤表面，以杀除杂草。

　　②定苗：3～4叶时间苗，5～6叶时定苗，间苗和定苗应去掉弱苗、病苗和自交苗，而留下大小、高矮、叶片数一致的壮苗。

　　③去蘖：黑玉米在拔节前后，植株生长较旺，在其基部有分蘖现象。为免消耗养分，影响中心植株的生长，应尽早彻底去除。

　　④中耕：拔节后至小喇叭口期前应中耕松土，减少蒸发，促进根系生长。中耕的深度应以2～3cm为宜，以免伤根。

　　⑤灌水与排水：玉米拔节后生长旺盛，叶面积日渐增大，并随气温升高蒸腾蒸发量急剧上升，中午发生萎蔫，傍晚能恢复正常，此时为浇水适期。玉米是喜氧作物，当土壤水分过高，超过最大持水量80%时，土壤通气性受到影响，土壤空气难以满足根系的需要，使值株变黄，因此低洼涝地要注意排涝。

　　⑥防治虫害：玉米最常见的害虫是玉米螟，按“1605”1kg加水4kg，拌炉渣或砂粒等小颗粒100kg的比例配制药土，晾干后每公顷用150～195kg撒于心叶内。

　　7　适时采收

　　直接观察确定采收期，主要根据子粒的外观形态、子粒含水量、含糖量等。一般春播的适宜采收期为抽丝后20～25ｄ，夏播略短些。