家庭厨房垃圾的环保

　　厨房剩饭包含果皮、菜叶与残羹，为家庭垃圾中必有的一部分，它容易腐烂、发臭与渗水的特性，也造成垃圾清运上的困扰。如果將厨房剩饭经堆肥方式变成有机肥，再让它回归大地，便是完成有机物质循环及垃圾减量的最佳方法。若要在都市生活中推广厨房剩饭堆肥必须有三个要件： 1.可加盖或密闭之容器 2.厨房剩饭3.土壤外加肥土菌(註)。以下介绍二种堆肥法，提供大家因地制宜的加以採用：

　　一、垃圾桶覆土法—适合有庭院之住家

　　取一个50公升(或更大)之有盖垃圾桶，切去底座，將桶子埋入土中约5～10公分深，边缘洒上石灰(避免老鼠、蟑螂肆虐)，放置於阴凉处。

　　厨余沥干水分，以一层厨余上铺一层土的方式，逐日处理。垃圾桶盖上再以厚布覆盖，或另以大塑胶袋覆罩，用绳子綑绑，以杜绝虫蝇。

　　至堆肥桶装满后，再放置3～5个月，若无恶臭，堆肥即告成功。堆肥之取用可由桶底分次适量挖取。

　　二、蒸馏水桶+肥土菌--利用公寓阳台空间

　　空蒸馏水桶(上方有旋转盖之圆形桶，或正方形纸盒均可)若附有水龙头，均可作为堆肥桶。以正方形纸盒为例，打开纸盒顶端，剪开內层塑胶袋，在水龙头(水喉)下以铁丝悬掛一牛奶空瓶。

　　每日的厨余切碎后，放入桶內塑胶袋，并撒把肥土菌稍作搅拌后，绑紧袋口，將纸盒盖好。每晚睡前，将水龙头打开让臭水排入牛奶瓶，并立刻将之倒入马桶冲掉。

　　当堆肥桶装满后，再放置一个月(需持续排水)，然后寻找合适地点(学校、公园、邻居等空地或大花盆)，將堆肥埋入土中或混合其他土壤，以待取用。

　　在自家做有机堆肥时，厨余宜使用植物性物质，如：菜梗、菜叶、果皮，且每日处理时顺手將之切断、切碎並沥去水分，或混些撕碎的旧报纸及擦拭过的卫生纸，若加入少量的肥土菌，宜先略加搅匀再装入塑胶袋绑紧。(注)肥土菌为富含多种微生物之活菌土，可加速堆肥分解并抑制臭味产生。

如何选择厨房食物垃圾处理器     　　首先,如果准备要安装厨房食物垃圾处理器,在橱柜橱柜设计前一定要确定下来,至少要确定购买的型号以及大小安装要求等，如果确定安装，需要预留出隐蔽的插座和方便的开关位置，影响到改水和改电工程 　　人们的生活水平正在显著提高，食物垃圾处理器，让厨房生活变得更方便、更轻松、更时尚! 　　食物垃圾处理器安装在水槽下面，直接接入排水管并隐藏于橱柜中，不影响任何原有厨房结构。 　　只需轻按按钮,食物垃圾一般在十几秒钟即可处理完毕, 畜禽小骨头、蔬菜枝梗、鱼头鱼骨、蛋壳花生壳、残羹剩饭、瓜果软壳、茶叶花生渣等食物残余物被碾磨至不足四毫米的粉末或微小颗粒，自下水道自然排出，排除了堵塞排水管和下水道的后顾之忧,美化家居环境，清洁室内空气，保证家人健康。 　　食物垃圾处理器可以完全消除家中任何易腐食物垃圾存放和转移的烦恼，使家庭卫生洁净。让您时刻感受便捷，享受洁净的生活空间，提升家庭生活的品位。可在任何普通的家庭厨房中安装使用(包括已装修的家庭)，也可广泛用于宾馆、酒店和饭店。 　　看图(垃圾处理器的工作原理) 　　背景:食物垃圾处理器在国外已经很普及，是一种家庭厨房必备的电器。美国已有100多个城市立法推广使用食物垃圾处理器，将它纳入建筑规范，成为厨房内必备的用品，实现了对垃圾处理无害化，减量化和资源化。在北美新建住宅使用率达到80%以上，韩国达到91%。在国内，近几年越来越多的房产开发商和购房者在装修时采用了它，已成为厨房电器的发展趋势，正在给中国厨房带来继抽油烟机之后的第二次厨房清洁革命。 　　注意: 一般的垃圾处理器都存在着噪音的问题,购买的时候可以先听一下,一般加了隔音效果的都没什么大问题,毕竟一天也就用2-3次而已,在使用的时候,一定要同时开着水龙头,保证在垃圾处理器运行过程中有水流通过.