黑番茄种植栽培技术

 

 

 

黑番茄种植栽培技术

 

 

黑番茄 果实为红黑色,药食兼用,是番茄家族中的珍品,具有浓郁的水果香味,营养价值高,酸甜适度,特别适合鲜食,含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂,及易被人体吸收。

 一、黑番茄的原种育苗及管理技术

1、          床土准备。育苗所用的土要尽量干净，不带病原菌，床土配制一般比例为：4份松散土：3份草碳：3份腐熟透的圈粪土，待各种配料混匀后晾晒干，用1000倍的多菌灵浇透床土，防止猝倒病的发生。

2、选择适宜的播种期。确定的方法一般是，先确定定植期，然后根据番茄的适宜苗龄向前推算，春季苗龄期一般为65～75天，如计划3月下旬定植（包含10－15天苗龄期），适宜的播期应为1月下旬。秋季苗龄期为50－60天，如计划9月上旬定植，适宜的播期应为7月下旬。 例：
       赶上当年劳动期间鲜食，最好在3下旬前定植，则1月下旬启动育苗。
       赶上当年国庆期间鲜食，最好在8下旬前定植，则7月上旬启动育苗。
       赶上次年元旦－春节期间鲜食，最好在11上旬前定植，则9月上旬启动育苗。

      3、播种前可对种子进行处理。在25℃迪种宝600倍液中浸泡1小时，捞出，让种子散开，互不粘贴。拌上筛过的细土，让散开后的种子撒播更均匀。

       4、播种及管理，播种密度一般200粒／平方米（或者用育苗钵育苗），必须均匀撒播，然后盖3－5毫米厚左右的细土（用筛子筛出细小颗粒土，以盖住种子），最好用薄膜蒙盖育苗床，以保持湿度，环境温度保持18～35℃适宜出苗。7天左右出苗率达到50％，10天后出苗率超过80％（国际标准种子出苗率80％）, (夏天育苗需要遮阴处理, 出苗后25天左右当气温在35℃以下时可去掉遮阳网)。保持土壤见干见湿，防止徒长。       

 5、重点强调要保持湿度但又不能让种子泡在水中，否则发生烂种现象；同样，当幼芽刚刚露出地面时，更不能太干燥，否则发生芽胚坏死现象。育苗时，用迪种宝600倍液喷浇，只能微喷多次，忌讳大水直冲，而且育苗期间不再施加其它肥料水。

        6、在苗高10-25公分，5—7片真叶或苗龄50天左右，选择无风的晴天及时定植，下雨前定植最好。当环境温度高于30℃时定植苗时，需要设遮阳网7－10天定根存活，定植完必须一次浇足水，以便定根弥合。 黑番茄在定植后60天后便可陆续采收。即从种子至初始盛果期需要115天。

二、黑番茄的种苗移栽及管理技术

        气候条件：全国各地微酸性至微碱性土壤(PH=6-7.5)都可种植，当气温稳定在12-35℃之间时,适合露地种植，但35℃以上高温时需遮荫棚；10℃以下低温时需温棚种植。
        整地作畦：移植栽培黑番茄的地块，最好是一年内未种植过其他茄类植物的土壤。且要进行25—30厘米深翻。大棚内设50公分厚的疏松基质栽培效果很好。可用1份多菌灵兑2000份水浇透床土，防止猝倒病的发生。       增施底肥：一般每亩施农家肥2000公斤混合复合肥10公斤，每亩还可在做畦前增施充分腐熟发酵的菜饼肥10公斤作为基础底肥。 

       定植密度：一般每亩定植2000株左右。黑番茄品种宜南北向畦作为好，建议畦宽1米，定植2行，株距35厘米。
       定植浇地：定植前一天，将苗床浇足底水，次日割坨做畦,深挖排水沟，减少积水。要注意定植时与定植后及座果前忌浇大水浸泡。

定植种苗：在苗高10-25公分，5—7片真叶或苗龄50天后，选择无风的晴天及时定植，下雨前定植最好。定植完必须一次浇足水，以便定根弥合。
        栽植深度：栽苗时不要栽得过深或过浅(入土3-4cm为宜)。定植时可进行45度角斜栽（露在上面的茎尖稍向南倾斜），以减少秧苗在地面上的高度，促发不定根，防止倒伏日烧。

插架绑蔓：为调整营养生长与生殖生长，促进秧、果并旺，黑番茄须搭架，一般采用人字架、四角架、尼龙绳吊挂等。当第一层花序见果时需绑蔓，要松紧适度，为茎生长留有余地。
        整枝打杈：露地生长黑番茄整枝留主茎，在第一花序下打杈只留1－2侧枝。
注意：避免在下雨前、下雨时或露水未干时整枝，整枝工具最好经过消毒处理，以防染病。生长后期须及时摘除下部老叶、病叶、病果以利通风透光，减少病虫危害。
        追肥灌水：进入坐果期，植株需要足够的养分和水分，但注意黑番茄是较耐旱植物，湿度不可太大,并结合灌迪种宝300倍水进行薄肥勤施，以满足黑番茄植株和果实迅速生长发育的需要。 

保花保果: 黑番茄花期自然振动授粉并可使用座果灵,浓度控制在10mg/kg 花期要控制灌水，并进行叶面喷肥。果实成熟期的肥水管理，干湿要均匀适中，以防止裂果。叶腋间极易发生侧枝，必须经常、及时地整枝，以便节省养份。

单株产量：在温度控制和田间管理正常情况下，可以连续采果4－8个月，单株产量一般为3－5公斤，管理良好时，单株产量可达10公斤以上。

果实采收: 露地黑番茄在定植后60天左右便可陆续采收。贮藏或长途运输最好在转色期或半熟期采收。鲜果上市最好在近熟期采收。适时早采收可增加前期产量和产值，并有利于植株上部花穗果实的生长发育。