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漫长的冬季银装素裹，得天独厚的自然条件让人们可以尽享雪上运动带来的乐趣；
伴随着铃儿响叮当的歌声，圣诞老人乘着雪橇从北极出发，把礼物带给世界各地的孩子们； 熬过漫长黑暗的寒冬，人们迎来仲夏节，享受明媚而充裕的阳光所带来的欢乐； 一起走进“千湖之国”芬兰，体验地道的北欧风情。
（标题）独具特色的露天市场
解说：芬兰首都赫尔辛基市中心的南码头有一个常年开设的露天市场。这里不仅是当地居民经常光顾的购物集市，更是外国游客观光采购和感受芬兰风土人情的必到之处。 每天清晨，当地商贩们驱车或驾船云集到这里，摆起各种小摊出售鲜花、新鲜蔬菜、水果、海鲜以及传统的芬兰美食。不论是当地市民还是游客，都喜欢在水果摊上选购一些刚刚上市的新鲜水果，边走边吃边逛集市。在旅游旺季，南码头的许多游轮还会开辟海上游览航线，为来到这里的游客提供从海上欣赏赫尔辛基及附近岛屿景色的观光服务。 为了让远道而来的外国游客在离开赫尔辛基时能带上一两件纪念品，露天市场的许多摊位专门出售各式各样的芬兰传统工艺品和旅游纪念品。从精美别致的纪念章、磁铁画、明信片、小手工艺品，到做工精良的玻璃器皿、皮毛制品和木制工艺品，五颜六色、五花八门。 在各种旅游纪念品中，芬兰刀是最有特色的礼品。凡到芬兰观光的游客都喜欢买一把带皮鞘的芬兰刀作纪念。此外，芬兰加工制作的狐皮、貂皮、驯鹿皮以及各种皮毛制做的挂毯、皮帽、围巾等也深受人们的青睐。 地处北纬６０度的赫尔辛基夏季昼长夜短，日落日出只相隔两三个小时。夏日傍晚，赫尔辛基市民和外国游客纷纷来到露天市场的咖啡座，在明媚的阳光下彻底放松休息。他们一边品尝浓香的咖啡和新鲜的豌豆，一边与朋友聊天闲谈，显得格外惬意。 每到露天市场收摊时，清洁工开始一丝不苟地清理集市每个角落里的垃圾，清洁车在很短的时间里就把整个集市清扫得干干净净。刚刚还是熙熙攘攘、热热闹闹的露天市场，一转眼就恢复成空旷洁净、祥和安宁的广场。
（标题）深受市民欢迎的青鱼市场
解说：每年１０月初，在南码头还会出现一个特别的市场，那就是青鱼市场。南码头的青鱼市场是芬兰特有的传统集市，已有２６０多年历史。 青鱼也叫鲱鱼，三、四寸长，背青黑，腹银白，肉中含油份高，既可鲜食又可腌制，味美价廉，营养丰富，是芬兰人餐桌上常见的菜肴。南码头的青鱼市场一般持续一周。往往刚开张，码头边就泊满了来自芬兰湾沿海的渔船。渔民在船头搭起临时售货摊，把刚刚从海里捕捞到的并用各种调味品腌制好的新鲜青鱼装在密封的塑料盒中出售。还有许多渔民从几百里外开着装满腌制青鱼的货车赶来，在码头岸边露天市场的一排排木屋中出售青鱼。 为了能在青鱼市场上赚得盆满钵满，许多渔民在一个月前就开始不分白天黑夜地腌制各种青鱼。芬兰人腌青鱼的配方及制作工艺都是祖传的。首先要将捕捞到的新鲜青鱼进行分拣、清洗，并切成小块用盐腌几天。然后，再根据不同的品种配入大蒜、洋葱、番茄、茴香等配料，搅拌均匀后装入大桶腌制。在青鱼市场开张之前，将腌好的青鱼分装在塑料盒里，贴上商标就可以出售。经过渔民精心腌制的青鱼五颜六色，十分好看。 青鱼市场每年都要在开张的第一天举行最佳青鱼的评选活动。由农业部、航海局等方面的专家以及饭店高级厨师组成的评委会评选出本年度的最佳青鱼。评选标准主要是看腌青鱼的味道是否可口，外观是否悦目，在包装盒内叠放的是否整齐。 在熙熙攘攘的人群中，有许多七八十岁的老人。他们从儿时起，就每年都来逛青鱼市场。在这些老人们看来，如今的青鱼市场和过去相比发生了很大变化。过去，青鱼市场上的摊位非常简陋，渔民们只出售用大木桶装的盐腌青鱼，品种单一。如今，青鱼的花色品种多，外形也非常美观。在青鱼市场的食摊上，厨师用黄油煎烤的小鱼散发出阵阵香味，怀旧的老人们喜欢围坐在一起品尝这种用传统方式煎烤的美味小鱼。
（标题）深受欢迎的圣诞市场
解说：在南码头的露天市场，人们不难寻觅到来自北极圈圣诞老人故乡的特色工艺品。其实，作为圣诞老人的故乡，每当圣诞节来临，芬兰全国各地都要举办各种传统圣诞市场。其中，规模最大的当属位于赫尔辛基市中心花园街的圣诞市场。 赫尔辛基传统圣诞市场始于上世纪８０年代初，每到圣诞节，来自芬兰各地的商贩便云集在这里展卖各种具有芬兰特色的圣诞礼品、装饰品、手工艺品和圣诞食品。尽管此时芬兰的气温已降到零下１０摄氏度以下，但人们依然兴致勃勃地前来观赏精美的圣诞商品，为亲朋好友选购各种圣诞礼物，并品尝美味的圣诞食品。 经过商贩精心布置的每一个摊位都各有特色，有的将圣诞装饰品挂在摊位前，有的将麦秆制作的圣诞羊摆放在摊位前。摊位上摆满了商贩们用各种材料自制的圣诞礼品和装饰品，从精美别致的小手工艺品，到做工精良的鹿头酒具、皮毛制品和木制工艺品，琳琅满目，让人目不暇接。 起初，摊主们都是自搭帐篷或露天售货。近年来，赫尔辛基市政府专门为圣诞市场制作了小型木屋。红色木屋整齐有序地排列在公园两旁，使圣诞市场的规模不断扩大。每名摊主只需支付８００欧元的摊位租金，便可以在为期１６天的圣诞市场出售自制商品。如今，圣诞市场已经成为赫尔辛基市民最感兴趣的节日购物集市。 |
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