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一、清园（1）刮除粗老翘皮：苹果树进入休眠期，此时有大量病菌和害虫在果树的粗老翘皮裂缝中越冬，彻底刮除粗老翘皮、病、瘤；清除潜藏的虫体、蛹、卵及菌丝体。可有效减少苹果食心虫、梨小食心虫、梨星毛虫、红蜘蛛等害虫的越冬基数。刮除的粗老翘皮要集中带出果园，不要随意撒落在果园，并集中烧毁或深埋，以免达不到防治效果。
（2）清扫果园杂物：秋季清园不彻底的果园，进入休眠期一定要再次进行清园，彻底清除果园内杂草、落叶、残枝、僵果、烂果、病虫果、废旧纸袋以及树干上绑缚的诱虫带；剪除病虫枝、枯枝和虫苞，带出果园并集中烧毁。
二、涂白今年渭北果区的降雨量很大，截止11月底，比历年平均降雨量多出100毫米，致使果园含水量偏高，加之今年早期落叶病极为严重，树体衰弱，腐烂病也会大发生，为了预防和减少越冬虫害、防治腐烂病大发生，应积极实施果园涂白，对树干、大枝杈进行涂白，不但可以防止果树的日烧和冻害，而且还能消灭大量在树干上越冬的病原菌和虫害。广大果农应抓住近期还未下雪，不冷，果园操作方便的有利时机，迅速进行涂白。
三、深翻冬季深翻树盘，可将土中越冬害虫翻出地面，让鸟类啄食或被冻死。深翻树盘还能将躲在枯草中的害虫深埋地下，使之翌年不能顺利出土而被闷死。同时，深翻还能疏松土壤，消除土层板结，提高土壤通气、透光、透水性，有利于加速有机养分的分解和微生物活动。深翻土壤时，应从树外围开始，由浅入深，处处翻到。
四、防腐烂冬季结合修剪勤检查腐烂病，一经发现及早刮治，防止病疤扩大和蔓延，削弱树势。腐烂病的防治要做到“刮早、刮小、刮了”。
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