水养花卉的栽培
1. 栽培方式
水养主要有两种方式：水培和基质培。
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水培
以水为栽培基质，花卉的根系直接浸泡在水中（营养液）。这种栽培方法可以清楚地观赏到花卉的根系，很容易为家庭所接受。不过水培容易产生氧气不足，出现烂根等问题，同时固定植株在容器中的姿态有时较困难。
基质培
以固体材料作为基质，由营养液提供水分和养分，花卉种植在无土的基质中。常见的基质培为沙培、陶粒培等。基质培容易成功，初学者不妨从基质培开始进行花卉无土栽培。
2. 水养植物的获取
获得水养的花卉植株有两种方法。第一，直接从土栽状态洗根后水养，称为洗根法。第二，剪取枝条，在水中扦插生根后水养，称为水插法。
洗根法适用于比较容易水养的花卉，它的根系水养后很容易适应水环境，不会腐烂，如朱顶红、佛手蔓绿绒等。
水插法适用于原有土栽根系不适应水环境的花卉，这些′花卉即使洗根水养，老根也会腐烂，必须再长新根才能适应水环境。因此采用水中直接扦插，在水中长出适应水环境的新根后再水养，如朱蕉、马尾铁等。
⑴. 洗根法
洗根植株的选择
在选择洗根植株时，应注意以下两点。首先。作水养的植株应株形美观，有良好的装饰效果，太小的植株观赏效果不好，不宜作洗根材料。第二，生长健壮，无病虫害。健壮的植株容易恢复，容易适应水环境。有些刚分株，根系较差的植株也不宜作洗根材料，可在固体基质中养护，待其根系发达后再洗根。
洗根的技术要点
首先，洗根时不要过度伤害根系，以免造成伤口引起腐烂。第二，适当修剪。老的、枯烂的根系应修剪，有些花卉根系十分茂盛，可修剪1/3～1/2，以减少氧气消耗，促进水生新根的发生。有些花卉根系稀少，可不作修剪，有利于适应水生环境，地上枝叶可略作修剪。第三，消毒处理，以免伤口感染。消毒液可用多菌灵800倍液，或百菌清600倍液。第四，水养时根系要舒展，不宜挤作一团塞入营养液中，这样不但容易导致烂根，影响植株恢复，而且不美观，影响观赏价值。
洗根水养的季节
洗根水养在温暖季节容易成活。若温度低，植株长势弱，不利于发根；若温度高，水中含氧量低，易导致烂根。晚春、晚夏和早秋是比较适宜的季节，温度约稳定在20℃。
洗根水养花卉的前期养护
养护环境
洗根水养前期应摆放在阴凉没有强光照射的地方，有利于植株恢复。从土壤基质中洗根进入水环境后，植株有个适应和恢复过程，这时会出现植株萎蔫、叶片发黄等现象，阳光太强会加剧这种现象，影响恢复和观赏价值。长出新根后，植株就会逐渐恢复挺拔。发生这类现象的代表植物有：海芋、黄金葛、昆士兰伞树等。
换水
这时一项重要工作。水养前期应每天换水，保证水质清洁，氧气充足。大多数植物土生根适应水环境有一个过程，不同的种类适应能力和适应方式不同。容易适应的种类迅速在老根上长出水生根适应水环境，如绿霸皇、绿巨人、白掌、富贵竹等。有些植物必须重新长出新的水生根才能适应水环境，如朱蕉、马尾铁等。有些种类会出现老根、烂根，这时除每天换水外还要随时剪掉烂根，清洗器皿和冲洗植株根系，直到新的水生根长出。无论何种新根的长出均需要充足的氧气，每天换水除了保持水清洁外，提供氧气是主要目的。
⑵. 水插法
容易水插生根的花卉适合采用水插法，如富贵竹、鸭跖草等。剪枝水插时应注意以下几点。第一，枝条观赏性好。第二，枝条生长健壮，无病虫害。第三，木本植物最好剪二年生或一年生老熟枝条，容易生根；草本选粗壮枝条。第四，剪口位置很重要。应在节的下部2～3cm处，大的枝条稍长些，细的枝条稍短些，节下容易生根。第五，剪口质量是关键。剪口要平，剪刀要锋利，不要压伤剪口。第六，可用生根粉处理切口，促进生根，入水的下部叶片要去掉。
插穗的长度
插穗的长度因不同种类和不同目的而异。由于水插的目的是获得具有观赏价值的植株，与扦插繁殖不同，插穗一般都要求较长些。藤蔓植物水插插穗应长些，如黄金葛、常春藤等；短小的花卉水插插穗自然可短些，如紫鹅绒、天竺葵等。同种植物插穗也可以组合形成长势丰满的株型或高低错落、变化丰富的造型。
水插的季节
水插的季节主要考虑温度的因素，如果能将水的温度控制在约20℃，任何季节都适合水插。自然条件下以春秋两季温度适宜，植物生长旺盛，水插容易成功。晚秋、冬季和初春温度低于不利于生根，夏季温度高，插穗剪口容易腐烂。
水插插穗的管理
插穗水插后面临两个问题。第一，剪口的微生物侵染，会在剪口形成粘液层，造成腐烂，导致水插失败。第二，剪口愈合生根期呼吸作用强烈，需氧量大，水体含氧量不能满足需要。针对上述问题，水插后的管理要点是每天换水，以保证水质清洁、氧气充足；换水时注意清洁器皿和冲洗插穗，尤其要注意清洗剪口。水插插穗生根后即可转入正常管理。
3. 水的要求
水养植物生长在水环境中，水的状况对水养栽培成功与否至关重要。
⑴. 水中含氧量
氧是根系呼吸所必需的，因此水中应具有充足的氧气。水中的氧气与温度有关，温度与氧气量基本成反比关系。
温度与水的氧含量的关系（氧气在1L纯水中的溶解度）
温度（℃）氧气（ml/L）温度（℃）氧气（ml/L）
00.04889400.02306
50.04287450.02187
100.03802500.02090
150.03415600.01946
200.03103700.01833
250.02831800.01767
300.02608900.01761
350.024401000.01720
⑵. 水的PH值
不同的花卉要求营养液的酸碱度不同（用PH值表示）。营养液的PH值可以用PH试纸检测，其酸碱性的范围如下所：
PH<4.54.5～5.55.5～6.56.5～7.57.5～8.5>8.5
酸碱性强酸性中性酸性弱酸性中性碱性强碱性
4. 营养液的选用
⑴. 营养液的配方
普通家庭水养花卉的营养液已有比较丰富的产品，在市场上选购即可满足要求。
观叶为主的花卉选用观叶类配方的营养液。
观花植物不同的时期应选用不同配方的营养液，在长茎叶的营养生长时期选用氮含量高些的营养液，在花蕾发育开花结果的生殖生长时期选用磷钾含量较高的营养液。
有条件的家庭可自己配制营养液。下面提供权威的大量元素营养液配方和微量元素配方，读者可根据不同植物的要求适当增减调整。
营养液的浓度应保持在一定的范围内，大多数花卉要求总盐量保持在0.2％～0.3％之间，营养液浓度过高或过低，均不利于水养花卉根系对营养元素的吸收，影响花卉的生长。
指标范围
最低适中最高
渗透压（kPa）30.4091.16151.99
离子浓度（mmol/L,20℃）123762
电导率（mS/cm）0.832.54.2
盐分含量（g/L）0.832.54.2
⑵. 营养液的浓度
浓度仅仅反映了营养液状况的一个方面，其离子比例关系的平衡也是十分重要的。在植物生长过程中某些离子消耗得快，某些离子消耗得慢，不断添加营养液，会造成这些离子累积过多而形成危害。如何知道某些离子过量积累呢？可用EC计测定营养液的电导率，发现电导率长期不变时，就应更换营养液了。
⑶. 营养也的PH值
不同的花卉有不同的PH值要求。
花卉名称PH值花卉名称PH值
观赏辣椒5.5～6.8红掌5.5～6.5
观赏番茄5.5～6.8龟背竹5.5～6.5
石竹7.0～8.0郁金香6.5～7.5
山茶5.0～8.0文竹6.0～7.0
君子兰6.7～6.8袖珍椰子5.5～6.5
牡丹6.9～7.2铁线蕨4.0～6.0
月季6.9～7.2米兰5.0～6.8
5. 通风与氧气
水养花卉营养液浓度是必须要注意的主要问题之一。在土栽花卉中，由于土壤颗粒有孔隙，空气可以流通交换，有足够的氧气保证根系呼吸所需。水培花卉以水为基质，水中的含氧量有限，不足时造成根系呼吸困难而烂根是常有的现象，缺氧往往会造成花卉水养失败。不同的植物对水中含氧量的要求、对缺氧忍耐能力不一样，合果芋对水中的溶氧量要求很低，自然的含氧量就足够了，有的植物对营养液含量要求很高，含氧量不够，容易烂根。
水培花卉解决营养液含氧量不足有下列方法。
更换营养液
新鲜的营养液含氧量高，更换营养液必须在其中的营养物质消耗得差不多再进行。
添加营养液
添加形象的营养液会增加含氧量，加水也同样能增加含氧量。加入自来水必须在空气中放置半天到一天，充分溶解氧和放出氯气之后再用。
增加空气氧溶入
花瓶放置在空气流通之处。空气流通有利于营养液中溶氧量的增加。
加氧泵加氧
使用加氧泵直接向营养液中通气是最直接有效的增氧方法，家庭水培花卉可以采用这种方法。
搅动营养液
大规模水养花卉常采用营养液流动来解决氧气供应问题。家庭水培花卉除用加氧泵通气主动加氧外，搅动营养液也能增加含氧量。
固体基质栽培解决氧气不足相对容易些。基质栽培过程中营养液不宜加入太多，以淹没容器1/4～1/3为宜，通过毛细管作用营养液可以上升到基质的上层，使上层空间水分、氧气、养分达到平衡，满足水养花卉生长需要。
6. 基质
水养花卉基质是代替土壤栽培花卉的材料，它的作用与土地一样有锚定植物、保水、保肥、透气的作用，有一定的化学缓冲能力。水养花卉的基质有许多种，家庭水养花卉的基质要求安全、卫生、经济、美观、足够强度和适当结构。水就是其中最重要的一种，陶粒、沙、珍珠岩和泥炭土也是常用基质。
水
水作为基质有许多优点。首先，水是很好的溶剂，各种营养物质都可溶解在水中，为根吸收，有保证水肥供应的特点。第二，水中PH值容易调整。第三，营养物与根系接触密切容易被根系吸收。但不足之处也不少。第一，不能固定植株，在水培中需要一些专用材料来固定花木。第二，根系的排泄物如毒素排在水中，再被植物吸收，如此吸收，排泄，再吸收，再排泄，造成恶性循环，不利于根系的生长和生理功能的发挥，须定期换水保证水质清洁。
陶粒
陶粒是目前广泛使用的家庭水养花卉基质，其优点包括：（1）内部有空隙，保水、排水、透气性能良好；（2）陶粒外表和内部均有营养附着能力，保肥能力适中；（3）化学性质稳定，能提供少量养分；（4）安全性。不过在栽培花卉时，应注意选用不同粗细程度的陶粒，以适应不同粗度的花卉根系，根太纤细的花卉不宜用大粒陶粒栽培。
沙
水养中常用的基质。沙的直径大小不一，具有含水量恒定，透气好的特点，并能提供少量钾肥，安全卫生，初次使用根本不用消毒。不理想之处是保肥能力差，密度太大，大规模栽培搬运困难，另外有些来源的沙（如石灰质的）会影响营养液的PH值，选用时应注意。
珍珠岩
作水养花卉基质具有透气性好，含水量适中的特点，适合对水汽比例要求严格的花卉。珍珠岩化学性质稳定，能与其他基质，如泥炭、蛭石混合使用，适合南方喜酸性的花卉。不足表现在表面容易长绿藻，粉尘有刺激性，密度比水小，易浮起，影响根与珍珠岩的接触密切程度，不利花卉生长。
泥炭
特点是吸水量大，吸肥力强，具有缓慢释放肥力的能力。为强酸性，栽培时应测定PH值，根据不同花卉的要求适当调整。泥炭可与多种基质混合使用。不足之处在于泥炭干后很难湿润，有时含有毒盐分，应注意试种后再大量使用。
彩石 是一种有色彩的矿物质。特点是色彩丰富、鲜明，填补其他基质色彩单调的不足，装饰性、通气性皆好，不过密度较大，搬动不易，成本也偏高。
除上述基质外，常用的尚有锯末、树皮、稻壳、泡沫、炉渣、蛭石、硅胶、树脂、石砾、岩棉等。
7. 病虫害防治
⑴. 病害
①
洗根水养后，植株常会出现萎蔫、叶片发黄的现象。这是栽培基质变换的正常反应，不同植物反应程度不一，故水养栽培初期最好先将花卉移至阴凉处，待生新根后再正常管理。发生此现象时，应即使处理，否则影响观赏效果。有些木本植物还会发生落叶现象。
② 水插枝条基部有粘液，甚至发臭。原因是切口处真菌感染腐烂，应剪去腐烂部分，消毒后在水插，水插的容器也要消毒处理。
③
洗根水养后，根系腐烂。把植株从水中提起，看是否有臭味发出，有臭味时表示根有腐烂现象。有些根腐烂后外形与正常很相近，可用手扯拉根系，烂的根皮层与内部木质化的芯很容易分离。处理方法是将烂根即使、彻底剪除，即使剪光也在所不惜，不然会继续蔓延，可能导致植物死亡。
④ 出现病菌危害，应用杀菌剂防治。水养花卉的病害种类很多，常见的有灰霉病、叶枯病等，在叶面上形成褐色斑点等症状，可用百菌清、多菌灵、好生灵等杀菌剂防治。
⑤
肥害的处理。水养花卉的爱好者由于经验不足，很怕是非不够，但过犹不及，容易造成肥害。肥害发生后根系腐烂，叶片暗淡，无光泽。当植株生长正常，施肥后发生上述症状，可以判断为肥害。处理方法：即使剪除烂根，换上清水，放入阴处恢复；每日换水，剪除烂根，直到长出新根再正常养护。
⑵. 虫害
家庭水养花卉常见有蚜虫和蚧壳虫危害。蚜虫和蚧壳虫量少时可用手工处理，用湿布擦拭去除。大量发生时用氧化乐果800倍液喷洒。除蚜虫和蚧壳虫外，红蜘蛛也有发生，可用三氯杀螨醇防治。
8. 日常养护
⑴. 越冬
北方家庭水养花卉必须考虑冬季越冬问题。本书介绍的花卉按照越冬能力分为以下几类。
容易越冬类：抗寒力强，在0℃时可安全越冬，如水仙、风信子、常春藤等。
保护越冬类：有一定抗寒力，稍加保护即可越冬，如君子兰、天竺葵、石莲花等。
难以越冬类：抗寒力差，室温不能低于10℃，是典型的热带植物，如富贵竹、龟背竹等。
⑵. 光照
不同的植物对光照强度的要求是不一样的，因此在家庭装饰观赏时必须考虑摆放的位置与光线的强度。
本书推荐的花卉对光照的要求可以分为以下几类。
全光类：需要强光照的阳生植物，应摆放在阳台、南面窗台等处，如小叶榕、梭鱼草等。
半阴类：能耐阴但需要充足的散射光，可摆放在室内明亮的地方，如芦苇、朱蕉、昆士兰伞树等。
耐阴类：极耐阴，摆放在室内光线差的地方也能正常生长，如合果芋、仙洞万年青、绿巨人等。
⑶. 换水
定期换水是十分必要的。水中的氧气不断被根系吸收，以维持其正常生长，通常换水或加水可以保证氧气供应。另外，水中根系的分泌物、营养液的残留物积累太多会影响水质进而影响水养花卉的生长，换水还可以保证水质。
换水的频率
换水的频率取决于下列因素：一、气温，水中的含氧量与温度成反比，温度高含氧量低，温度低含氧量高，植物耗氧量与温度成正比，因此，夏天换水要勤，5～7天1次，春季间隔稍长，7～10天1此；冬季间隔更长，10～15天1次。如果采用加氧泵提供氧气，时间间隔还可以长些。二、长势，健壮植株的换水间隔可长些，长势弱或烂根的植株换水要勤。三、植物种类，有些植物长时间不换水长势仍非常正常，如合果芋。
水位的要求
水养花卉水溶液的水位高度是十分重要的，不同的花卉对水位的要求不一样。但是基本的原则是水位不要高过根和茎的交接处，留下根的一小部分从空气中吸收氧气，将植株的根系和部分茎干浸入水中是不利的。陶粒栽培的水位往往不超过根系的1/3，让其上部分的2/3在饱和水汽中吸收氧气。
⑷. 营养液与施肥
水养花卉靠自来水中的养料是不足的，需要施肥。水养花卉的肥料与土栽不一样，需要专用的营养液。市场上有多个营养液品种，可根据具体栽培的花卉选用配方合适的产品。施用量和施用频率请按照说明书进行，切勿施用过量，否则会导致肥害。
植株长势不良可能是由于缺肥，也可能是光照不足引起，应当区别对待。缺肥而生长不良的植株，可以添加营养液或叶面施肥解决。光线不足导致的植株生长不良，应改善光照条件，不施肥或少施肥。
植株生长旺盛的春秋季节，添加营养液的次数应多些；夏天温度高，冬季温度低时，植株生长缓慢或停顿，施肥次数应减少。
不同花卉对肥的要求不同，根系纤细的植物如白花紫露草、鸭跖草、蟆叶秋海棠、石莲花等不耐肥，施肥浓度宜淡。根系粗壮的蔓绿绒等较耐肥，施肥浓度可大些。有些植物如合果芋，长期不施肥也能正常生长。
9. 小知识
① 为什么花卉土栽浇水过多会死亡，而水养反而能正常生长？
花卉正常生长需要空气、养分、水分、光照和温度等生态要素的均衡。土栽花卉浇水太多，土壤空穴长期为水填满，空气不能交换导致氧气缺乏，使根系呼吸困难、窒息、烂根，甚至导致死亡。水养花卉之所以能够正常生长是因为水中含有一定量的营养元素和氧气，只要及时补充养分和换水，使氧气得到补充，花卉就能正常生长。基质栽培孔穴大，孔穴中自成一个氧气、养分、水汽充足的环境，根系在此环境华中能得到生长所需的各种要素。
② 在水养花卉商店如何选择好的栽培材料？
如果不打算自己培育水生花卉材料，可以去花店选购。若植株长势挺拔，叶片正常而有光泽，茎基部或根部有白嫩粗壮的水生根，这说明植株已经适应水养环境，家庭水养容易成功。如果植株萎蔫不振，叶片下垂五光泽，无粗壮的水生根，说明是水养不久的植株，购买这种植株家庭水养不易成功。
③ 气生根对水养花卉是十分有利的。
许多热带植物茎上都生长气生根，气生根能吸收空气中的氧气、水分，对克服水中氧气不足非常有力，因此保留气生根十分必要。
④ 水插插穗剪口出现粘液层意味着什么，怎么办？
水插插穗剪口出现粘液层意味着家口已经被微生物感染，不久就会腐败发臭，如果不及时处理会导致水插失败。这时须及时将插穗下部剪除直到健康的部分为止，再行水插，同时所用的花瓶也应消毒、清洗。
⑤ 洗根植株水养如何判断根系是否腐烂，如何处理？
水养花卉根系腐烂有3种现象：发臭，腐烂的根系有臭味，正常的有清香味，严重时水体也有臭味；水色，根系腐烂的植株，水面有油状物漂浮，水体往往混浊；水色，根系腐烂的植株，有些花卉根系腐烂后外表暂时与正常根系没有差别，但是用手轻轻一拉，皮层和木质化的芯容易分离。处理时应及时剪去烂根，如有必要可以剪去原有的所有根系，待新的水生根长出自然会恢复生长。
⑥ 为什么水中会出现青苔（绿藻），怎样处理？
水养花卉经常遇到的麻烦是水中的青苔影响观赏效果，往往清楚不净，大有“野火烧不尽，春风吹又生”的架势，让人烦恼。青苔是一种藻类，生长在水中，一般数量少，不易察觉。它们通过换水进入花瓶，水养花卉的水环境光照充足、营养丰富，藻类得以快速繁殖，数量增大，也可以将花瓶遮光一段时间，藻类见不到光就很容易被控制。若不行，可采用除苔剂化学防除。
⑦ 花叶类植物家庭水养后斑纹黯淡甚至消失是何原因，如何处理？
彩色斑纹是观叶植物的优良性状，但在家庭水养时间较长后容易导致色彩黯淡，斑纹消失。原因是光照不足或氮肥施用过多。要恢复其鲜艳色彩，水养花卉应摆放在散射光充足的地方，但不宜阳光直射，同时叶面喷施磷酸二氢钾溶液。
⑧ 夏季空调房间对水养花卉的影响。
空调房间对水养花卉有几点不利因素。首先空气流通不足，影响水体含氧量；其次空气干燥，导致叶缘叶尖枯干、叶色黯淡。可以通过选择叶质较厚的品种，如春羽、龟背竹等，通过叶面喷水和其他办法增加空气湿度，加强房间通风等措施克服对植物的不利影响。
⑨ 水养花卉叶片枯黄或落叶是什么原因，如何处理？
刚从土栽转入水养的花卉会有黄叶落叶的现象，当水生花卉新根长出后，这种现象就会消失。正常养护的水养花卉产生不正常落叶可能是温度过低，或光线过暗，或施肥过浓等原因引起的。
