古语云:人分五脏六腑,乃人之根本也。五脏指:心、肝、脾、肺、肾,也就是人体最重要的五个脏器。 那么我们日常的饮食和五脏有什么联系?哪些食物可以保证它们的健康呢? 即:赤入心、白入肺、黑入肾、青入肝、黄入脾。 这听起来比较复杂,为了方便大家记忆,简单说就是:心肝脾肺 肾,红绿黄白黑。 1、心——红 红豆、菜豆、牛蒡根、菠菜、莲藕、莲子、苋菜、红萝卜、西红柿、苹果、西瓜、红枣、葡萄等 2、肝——绿 瓜类、大黄瓜、小黄瓜、冬瓜、绿豆、地瓜叶、奇异果、番石榴等 3、脾——黄 黄豆、地瓜、马铃薯、山药、龙眼、香蕉、麦芽、甘蔗等 4、肺——白 生姜、芥菜、丝瓜、白萝卜、龙葵、枇杷、白木耳、杨桃、梨、杏仁、百合等 5、肾——黑 黑豆、黑木耳、黑芝麻、海带、紫菜、香菇、核桃、松子、栗子、桑葚等 当然这五色食物也并非单一的功效,(比如薏仁就对脾和肺都有益处)也非将颜色绝对的区分,只是为了方便大家在日常生活中针对自身的健康食疗。 |
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