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籽白莲的优化高产栽培技术 鲁运江 籽白莲又称籽莲或白莲，生产中称籽莲，深加工后又称白莲。它是我国荷莲三大类型品系（藕莲、籽莲、花莲）的栽培品种之一，主要分布在南方各省产区，以长江中下游的湖北、湖南、江西、福建、安徽等省为多。籽白莲是我国现有的观赏花卉植物及加工后特产食品，其莲子八宝粥、莲蓉、莲子汁、莲糕、莲子糊等上百种高档营养食品，畅销海内外。籽白莲在我国有三千多年的栽培历史，特别是现代莲农在籽白莲生产中有丰富的优化高产栽培经验，现介绍如下： 1 选择肥沃高产土质。籽莲是个高肥作物，特别需要有机质含量高的土质生长才茂盛，产量才高。土质脊薄，泥脚浅，高塝田，肥力不足的地方不宜种植籽莲，要选用土质肥沃，有机质含量高，泥脚淤厚，肥力充足，水源条件好的垅田、湖田、烂泥田、鱼塘（池）、沼泽湖边、港汊、沟渠植莲为宜，为高产打下坚实的基础。笔者研究表明，泥脚厚度20厘米的莲田比只有13厘米的要增产70%以上，泥土田比砂质田增产50%以上。 2 采用优良高产品种。我国各地农家品种较为丰富，特征特性，品质优劣，产量高低，抗性好坏都不同，而且各省都有自家品牌。湖北有鄂莲，湖南有湘莲，江西有赣莲，福建有建莲等。从目前全国栽培面积较大的优良品种来看，有湖北的鄂莲籽一号，湖南的湘莲、芙蓉莲，江西的太空莲1、2、3、36号，福建近年审批的建选17号等。这些品种的特点是株高适中，叶 片大小中等，抗倒性强，发育早，生长旺，三叶见花率高，病虫害发生轻，花期长，莲蓬大，结实率高。子饱粒圆，产量高，深受广大莲农的欢迎。 3 采用高产栽培技术。高产栽培技术分两种类型，即新莲田的高产栽培技术和座蔸（也称宿根莲田）莲田的高产管理技术。 4 新莲田的高产栽培技术。当年植的莲叫新莲田。一般在清明节后4月气温稳定在 5 座蔸莲的高产管理技术。座蔸莲也叫宿根莲，籽莲第一年移栽后，一般可连续生产3-5年，以前3年的产量最高。由于籽莲藕又硬又小，挖取利用价值较低，故而很少挖取利用，所以一年栽种多年受益，第二年后不需重新下种，直接利用地下宿根进行再生产，这种莲田就称座蔸莲田或宿根莲田。座蔸莲田冬季不能断水，防止冬季田间干裂。座蔸莲通过一年的生产，地下种藕比较稠密，不利于第二年高产，可以采用间蔸、疏荷、抽鞭、翻耕等措施，破坏地下多余的藕株和藕头，取到稠密疏稀的效果。由于藕的生命力较强，没有损坏的藕株或藕头能重新复发，新发的莲田空间大，密度低，浮叶少，空荷立叶少，阴蔽性小，有利于提高籽莲产量。有经验的莲农利用座蔸莲生产一季藕带，有称莲鞭，一般667平方米可产25-40千克，可增收150元左右，然后再收一季莲子，效益非常好。对于三年以上的座蔸莲田最好是毁灭重种，重新更换高产良种，保持强壮的生命力，是籽莲获取高产的基础。更新的方法一是使用二甲四氯或2-4滴丁脂防除；二是配套一季晚稻更新。 6 优化合理施肥。籽莲是耐肥作物，加上前期根系又不发达，没有充足的肥料很难获得高产。所以，一定要施足基肥，667平方米追施碳铵50千克，过磷酸钙50千克，硼肥 7防好莲田杂草。莲田除草有两种，一种是芽前除草，另一种是芽后除草。新植莲田行间空间大，一般移栽后两个月才能封行，所以，杂草滋生特别严重，劳动强度又大，前边除草后边又滋生，防不胜防，莲农感到头痛棘手。为了解决这一难题，作者经过多年试验研究，从多种混配除草剂中找出了一种芽前和芽后都适宜品种，即20%都.苄可湿性粉剂新药，即可防除多种杂草，又疏根松土，对莲苗生产又安全。近年来推广10余万亩，深爱莲农的欢迎。使用方法是在莲田整好后，莲苗栽植前，667平方米用 8 早防病虫害。籽莲的病害主要有腐败病、叶枯病、褐斑病等，防治上一是注意远距离调种引进带病的藕种，二是对种藕用50%多菌灵500倍处理湿浸再移栽，三是苗期早防，用20%荸藕病净800倍防治，防2-3次，每次间隔5-7天。对于有腐败病的莲田，冬季灌深水，可闷杀部分镰刀菌源，对来年有很好的防效，但水层要不低于 2008年元月 （发表于长江蔬菜2009年第7期，科学种养2009年4期） |
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