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山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，为我国传统十大名花之一。也是世界名花之一。
山茶花是山茶花科的常绿灌木。耐冬、曼陀罗等。属山 茶科，常绿灌木或小乔木，高可达3一4米。树干平滑无毛。叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，变种重瓣花瓣可达50-60片，花的颜色，红、白、黄、紫均有。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放。蒴果圆形，秋末成熟，但大多数重瓣花不能结果。
茶花具有「唯有山茶殊耐久，独能深月占春风」的傲梅风骨，又有「花繁艳红，深夺晓霞」的凌牡丹之鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境，直到十七世纪引入欧洲后，造成轰动，也因此获得「世界名花」的美名。其性喜冷湿气候，不耐高温。对土质不苛求，但以含湿度高之砂质土壤较合适，全日照半日照均适宜。花果实为蒴果，果大皮厚，内含1~2或2个以上的种子。
山茶花原产于喜玛拉雅山一带，中国，浙江、江西、四川及山东；日本、朝鲜半岛也有分布，尤以云南为盛。后来山茶花传遍欧美，成为世界知名的花卉之一。目前我国山茶花品种已有306个以上。目前，已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花木。
花语：可爱、谦让、理想的爱、谨慎、了不起的魅力
山茶花 (白) ： 纯真无邪 你怎能轻视我的爱
山茶花 (红) ：天生丽质
山茶
清 刘灏
凌寒强比松筠秀，吐艳空惊岁月非。
冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。
山茶花
唐五代• 贯休
风裁日染开仙囿，百花色死猩血谬。
今朝一朵堕阶前，应有看人怨孙秀。
邵伯梵行寺山茶⑴
（宋）苏轼
山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。
说似与君君不会，灿红如火雪中开。
山茶花
（宋）陆游
东园三日雨兼风，桃李飘零扫地空。
惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。
开元寺旧无花，今岁盛开
宋 苏轼
长明灯下石栏干，长共松杉守岁寒。
叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤头丹。
久陪方丈曼陀雨，羞对先生苜蓿盘。
支里盛开知有意，明年开后更谁看？
白山茶
明 沈周
犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓。
何当借寿长春酒，只恐茶仙未肯容。
东风染就碧妆浓， 万朵芳龄竞笑容。
借得晨光描彩页，依依读罢韵无穷。
郭沫若
茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中;
艳说茶花是省花，今来初见满城霞；
人人都道牡丹好，我说牡丹不及茶。
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
风姿倾倒彩云南，
彩云不及葩色繁。
蕴藉雍容花开久，
应赐花国女状元。
似有浓妆出绛纱，行充一道映朝霞。
飘香送艳春多少，犹见真红耐久花。
明 归有光
山茶孕奇质，绿叶凝深浓。
往往开红花，偏压白雪中。
虽具富贵姿，而非妖冶容。
岁寒无后凋，亦自当春风。
吾将定花品，以此拟三公。
梅君特素洁，乃与夷叔同。
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