当归:味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。甘温质润,为补血要药。用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等。
枸杞子:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
党参:味甘性平,具有补中、益气、健脾益肺之功能,主治脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、内热消渴等病症。
茯苓: 能败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。
配料:党参、茯苓、熟地黄、当归、白芍、枸杞子、蜜枣 用法:另购老母鸡半只或其他肉类(如鸭肉、猪腱子肉等)八两至一斤,或者猪脊骨、排骨等一斤,将肉类斩件后与汤料一同置于砂锅中,加水2.5升,先用猛火将水烧开后,再转为小火慢煲1.5小时或煲至汤水量约1.5升,加盐调味至合适的口味即可出锅。可供3到4人食用 |
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