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五行俱全的“长寿菜”vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网
小时候春天去郊外踏青，最高兴的事是可以采一些野菜回来尝鲜。荠菜、香艾、马齿苋都是记忆中的美味。其中，吃得最多的是马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 后来我发现，马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。》叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋可明目、降血脂、使白发转青vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋可治皮肤病vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢?像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 马齿苋对于急性的肠道病效果更是显著，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾(拉血泡的那种)的效果非常好。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 这里，我告诉大家一个简易的食疗方：vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把毒排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重，不用担心。注意：如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 为什么放白糖呢?因为白糖也有清热解毒的作用，同时中医讲究“酸甘化阴”，酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 为什么不用红糖?因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 别看这个食疗方很简单，在缺乏抗生素的年代，我的外曾祖父就靠这个简单的食疗方治好过很多患痢疾的病人呢。那个时候卫生条件差，越是穷人家越容易得痢疾，而当时得痢疾可是能要人命的事情。外曾祖父用这个几乎不用花钱的方法活人无数，真是功德无量了。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 怎么预防肠道传染病?用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后，凉拌吃，也可以炒着吃，嫩芽还可以生拌着吃。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热，解毒，能调理便秘，驱除宿便，是我家餐桌上的常客。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 提醒朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 有三种人要避免吃马齿苋：vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 一、腹部受寒引起腹泻的人;vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用;vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。 vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 神奇鱼腥草，天然消炎药vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 饮食是一种习惯，一种东西一开始你没兴趣，但是当你吃完之后，感受到它的好，就再也不能自拔了。鱼腥草就是这样，多少人因其味道望而止步，但又有多少人，因其功效而离不开它。总之，为了身体尝尝鱼腥草，总比吃药给自己身体添负担好吧。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 十九年间胆厌尝，vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 盘馐野味当含香。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 春风又长新芽甲，vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 好撷青青荐越王。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 这是王十朋的一首《咏蕺》诗。诗中咏的蕺菜，就是中药里的鱼腥草，南方一些地区把它叫做折耳根。凉拌折耳根，脆嫩鲜香，一到夏天，我就开始怀念起这道风味独特的美食了。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 鱼腥草，是中药名，它原来是一种野菜。历史上，有一个人吃鱼腥草吃出了一个千古流传的故事。这个人就是鼎鼎大名的越王勾践，他带领越国人打败吴王夫差的故事一直为后人所称道。在这个故事中，勾践发奋图强的一系列事迹，除了卧薪、尝胆之外，还包括采蕺食蕺。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是当年勾践采蕺菜的所在。上面王十朋的诗，咏的正是这个典故。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 看南宋人写的诗，还提到越女采蕺到市场上贩卖，且“论价不止金与玉”，可见当时江浙一带的人还很热衷于吃蕺菜。可惜这个传统好像没有在那边保留下来，现在反而是西南地区的人吃得比较多，而且广泛种植，由野菜演变成餐桌上常见的一道蔬菜了。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 在北京，偶尔也能在超市或菜市见到鱼腥草。由于南方人爱吃，供不应求，价格还颇为昂贵呢。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 它确实是好东西。夏季餐桌上常备一盘凉拌折耳根，开胃解暑，还能保健祛病，真是一举两得。vLT洱吧下载 - 视频教程点播下载网 植物抗生素，各种炎症都能消 |
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