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提高记忆力的方法及食物

 若菡映雪 2011-01-13
大家都知道记忆乃智慧之根,就象电脑如果没有足够的内存它就只是死脑一样,人的分析、判断、比较、思维等都要以记忆为基础,没有一个好的记忆力,人的总体智力就会显得特别低下而无能。那么如何有效的提高人的记忆力呢?这是困挠广大的莘莘学子及教育工作者们的大问题。 
    根据专家近二十年来的观察与研究,发现人的记忆力的强弱与记忆类型等主要受遗传影响,但是如果方法得当,并能持之以恒,通过后天的努力也可以使自己的记忆力大为改善,有的甚至会取得很大的效果。根据研究,遗传因素对记忆的影响力大概在65-90%之间,正是这个数字给了很多研究试图改善与提高记忆力的科学工作者以很大的信心和动力。 
一、 合理饮食最重要,不得挑食、偏食。研究表明人在记忆过程中有些物质是必不可少的,如乙酰胆碱、铁质、不饱和脂肪酸、钙、磷、卵磷脂、维生素B1B2,维生素C等,所以多吃一些富含这些物质的食物对于提高记忆力是大有好处的,比如牛奶、鸡蛋、花生、豆类及其制品、动物肝肾等、鱼类、黄花菜、辣椒、南瓜等都有助于提高记忆力。另外,含糖量太高的食品要控制摄入,因为糖的摄取会提高血液的浓度并导致血栓,进而影响对大脑氧气的供应,同时因为糖是酸性物质,而酸性环境不利于神经系统的信息传递,使人反应迟缓。 
二、 加强体育锻炼,确保有一个健康而充满活力的身体。俗话说身体乃革命的本钱,现在的青少年由于生活条件优越,从事生产劳动的机会很少,尤其需要加强锻炼,对于完全没有劳动机会的人,每天至少30分钟的适度运动不可少;再者,许多疾病也是影响记忆的杀手,比如鼻炎、呼吸系统疾病等都会严重影响到记忆,所以加强身体锻炼提高免疫力很重要。 
三、 有规律的生活,包括充足的休息和睡眠,劳逸结合安排学习和工作,摒弃不健康的生活习惯等。 
四、 与人为善,多交朋友。保证一定量的与他人进行友好而健康的交流同样有助于激发和提高整体记忆力,关于这一点往往被一些研究者忽视,而且与人进行交流也有助于提高人的逻辑思维能力,而逻辑思维能力的提高反过来又能增强人在某些方面的记忆。 
五、 坚持朗读、写作等习惯。朗读对于记忆力的提高有两方面,一是朗读本身就是一种锻炼,它通过增加面部肌肉和神经的运动来加速脑部的血液循环使大脑得到更加充足的营养供应;二是朗读(这里是指带着背诵目的朗读)有助于提高人的注意力,大家都知道注意力的高度集中对于提升记忆是大有好处。而写作非常有利于抽象事物的记忆,养成经常写作的习惯对于提高大脑的逻辑思维能力也很重要。 
六、 保持开朗而良好的心态。大家都知道一个长期精神压抑、经常生气、焦虑不安的人是很难对事物进行系统的记忆的。人的大脑是人体最为精密和娇贵的器官,一个和缓开朗的心态对于它的正常运转很重要。 
七、 多喝白开水。众所周知,水乃生命之源,充足的水份有利于加速身体的新陈代谢,将体内垃圾及时排出体外,同时又能加快血液循环,让全身的各个组织和器官都能够及时得到正常运转所必须的各种营养成份。 
八、 坚持长期做大脑保健操,进行大脑保健。目前世界上从事这一研究的科学家还不是很多,我们国家在这一领域的研究也只是三、四年的时间,现在市场上已经出现了不少相关图书,但是真正适合我们中国人特点的不多。有一本介绍大脑保健的小册子《呵护你的大脑》,有兴趣的朋友可以参考一下。 

 

二十几种能提高记忆力的食物

日常的食物是影响我们的记忆力的很重要的一个因素,在进行高强度的学习和如何提高记忆力训练时,脑部需要很精的营养,我们需要摄入足够的营养,才能足够应付我们脑力细胞的日常运作,下面[好易记_好记忆]就为大家介绍一些可以增强、如何提高记忆力的食品。   

一:牛奶

向各位首推方便又实惠的牛奶!牛奶富含高蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收,用脑过度或失眠时,一杯热奶有助入睡,除了能有效如何提高记忆力之外,牛奶也对强壮骨骼起着相当重要的作用。

二:鸡蛋
鸡蛋是鸡的精华,它被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要,切勿贪多哦,蛋黄中蛋黄素、蛋钙等,有利于增强大脑活力。

三:鱼类
鱼类,尤其是深海鱼类,可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含有的不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用,有助于如何提高记忆力。

四:扇贝类
扇贝类的碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发脑能量、提高情绪及提高大脑功能。

五:味精
味精的主要成分是谷氨酸纳。是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,他能促进智力发育,改善并如何提高记忆力。

六:花生
味生可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的长生果。"
而以炖吃为最佳,这样可避免招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。
花生等坚果富含卵鳞脂,常食能改善血液循环,抑制血小板凝集、防止脑血栓形成。

七:小米
小米,中国古称稷或粟,亦称作粱,脱壳制成的粮食,因其粒小,直径2毫米左右,故名, 其所含蛋白质、钙、磷、维生素B1B2……内含有多种对性有益的功能因子、益智、壮阳、滋阴、优生。

八:玉米    
据考证,玉米原产于南美洲,7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂及健脑作用。

九:黄花菜
黄花菜即是金针菜,又名忘忧草"萱草花""健脑菜",是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品或煮熟吃为好。

十:辣椒
中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。辣椒中的维生素C居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富,同时辣味也可以促进大脑血液循环。

十一:菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;尤其是富含钾、钠、镁、氯等微量元素,是如何提高记忆力、脑细胞代谢的最佳供给者之一。

十二:橘类  
据加拿大研究人员研究结果,一个橘子就几乎满足人体每日所需的维生素C量。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量 AB1C,属于典型的碱食食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。

十三:菠萝  
菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素ABC,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。而且热量少,常吃有生津提神,如何提高记忆力的作用。

十四:胡萝卜
又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用,原产亚洲西南部,益肝明目、增强免疫功能、可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。

十五:油梨
也叫鳄梨,富含大量的油酸、维生素EC、钾、植物纤维和叶酸盐,正常人每天半个即可,是短期记忆力的能量来源。

十六:卷心菜
又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、日月菜(北方)、包菜(南方)、圆白菜、包心菜、莲花白(山西和陕西)、花白、茴子白等。 富含维生素B,能防止缓解大脑疲劳。

十七:藻类
藻类,尤其是深海藻,含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善如何提高记忆力和注意力。

十八:大豆
大豆富含蛋黄素和植物蛋白,可以增强体质和机体的抗病能力,还有降血压和减肥的功效,并能补充人体所需要的热量,每天食用适量的大豆或豆制品,如豆奶,可以增强记忆力。

十九:木耳
木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;且含蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多中营养成分,为补脑佳品。

二十:杏仁儿
作为坚果类代表之一的核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉、维生素AC,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。

二十一:葡萄
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1B2B6CP等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄中的抗氧化物质含量高过其它任何水果和蔬菜,且可以提高神经系统的传输能力,除了益寿延年,葡萄汁还可以在短期内。

二十二:蓝莓果
蓝莓,尤其是野生蓝莓果,含丰富的抗氧化素、膳食纤维、维他命C,以及大量有利于视网膜的花青素,以及丰富的维生素A、维生素E、类胡萝卜 素、膳食纤维、钾和锌。可以清除体内杂质,还能减少高血压和中风的发生几率。

 

 
如何提高注意力
    保持良好的注意力,是大脑进行感知、记忆、思维等认识活动的基本条件。在我们的学习过程中,注意力是打开我们心灵的门户,而且是唯一的门户。门开得越大,我们学到的东西就越多。而一旦注意力涣散了或无法集中,心灵的门户就关闭了,一切有用的知识信息都无法进入。正因为如此,法国生物学家乔治.居维叶说:“天才,首先是注意力。”
在正常情况下,注意力使我们的心理活动朝向某一事物,有选择地接受某些信息,而抑制其它活动和其它信息,并集中全部的心理能量用于所指向的事物。因而,良好的注意力会提高我们工作与学习的效率。注意力障碍,主要表现为无法将心理活动指向某一具体事物,或无法将全部精力集中到这一事物上来,同时无法抑制对无关事物的注意。造成这种情况的原因比较复杂,许多较严重的心理障碍都可以引起注意力障碍。而对于学生来说,主要是由于学习负担重,心理压力过大,而造成高度的紧张和焦虑,从而导致了注意力无法集中的障碍。另外,睡眠不足,大脑得不到充分休息,也可能出现注意力涣散的情况。 
因此,当你因注意力无法集中而影响学习,倍感苦恼时,不妨采用以下方法来矫治: 
(1)、养成良好的睡眠习惯 
一些同学因学习负担重,因此,一到晚上便贪黑敖夜,有的同学甚至在宿舍打电筒读书,学到深夜;有的同学不能按时睡眠,在宿舍和同学闲聊等等。结果早晨不能按时起床,即便勉强起来,头脑也是昏沉沉的,一整天都打不起精神,有的甚至在课堂上伏桌睡觉。作为学生,主要的学习任务要在白天完成,白天无精打采,必然效率低下。所以,如果你是夜猫子型的,奉劝你学学百灵鸟,按时睡觉按时起床,养足精神,提高白天的学习效率。 
(2)、学会自我减压 
高中学生的学习任务本来就很重,老师、家长的期望,又给同学们心理加上一道法码;一些同学自己对成绩、考试等看得很重,无异是自己给自己加压,必然不堪重负,变得疲惫、紧张和烦躁,心理上难得片刻宁静。因此,我们要学会自我减压,别把成绩的好坏看得太重。一分耕耘,一分收获,只要我们平日努力了,付出了,必然会有好的回报,又何必让忧虑占据心头,去自寻烦恼呢? 
(3)、做些放松训练 
舒适地坐在椅子上或躺在床上,然后向身体的各部位传递休息的信息。先从左脚开始,使脚部肌肉绷紧,然后松驰,同时暗示它休息,随后命令脚脖子、小腿、膝盖、大腿,一直到躯干部休息,之后,再从脚到躯干,然后从左右手放松到躯干。这时,再从躯干开始到颈部、到头部、脸部全部放松。这种放松训练的技术,需要反复练习才能较好地掌握,而一旦你掌握了这种技术,会使你在短短的几分钟内,达到轻松、平静的状态。 
(4)、做些集中注意力的训练 
我国年轻的数学家杨乐、张广厚,小时候都曾采用快速做习题的办法,严格训练自己集中注意力。这里给大家介绍一种在心理学中用来锻炼注意力的小游戏。在一张有25个小方格的表中,将1-25的数字打乱顺序,填写在里面,然后以最快的速度从1数到25,要边读边指出,同时计时。 
研究表明:7-8岁儿童按顺序导找每张图表上的数字的时间是30-50秒,平均40-42秒;正常成年人看一张图表的时间大约是25-30秒,有些人可以缩短到十几秒。你可以自己多制做几张这样的训练表,每天训练一遍,相信你的注意力水平一定会逐步提高。培养良好注意品质,提高学生学习成绩
第二阶段:训练自己注意力、提高自己专心致志素质的方法 
注意力的集中作为一种特殊的素质和能力,需要通过训练来获得。那么,训练自己注意力、提高自己专心致志素质的方法有哪些呢? 
方法之一:运用积极目标的力量 
这种方法的含义是什么?就是当你给自己设定了一个要自觉提高自己注意力和专心能力的目标时,你就会发现,你在非常短的时间内,集中注意力这种能力有了迅速的发展和变化。 
同学们要在训练中完成这个进步。要有一个目标,就是从现在开始我比过去善于集中注意力。不论做任何事情,一旦进入,能够迅速地不受干扰。这是非常重要的。比如,你今天如果对自己有这个要求,我要在高度注意力集中的情况下,将这一讲的内容基本上一次都记忆下来。当你有了这样一个训练目标时,你的注意力本身就会高度集中,你就会排除干扰。 
同学们知道,在军事上把兵力漫无目的地分散开,被敌人各个围歼,是败军之将。这与我们在学习、工作和事业中一样,将自己的精力漫无目标地散漫一片,永远是一个失败的人物。学会在需要的任何时候将自己的力量集中起来,注意力集中起来,这是一个成功者的天才品质。培养这种品质的第一个方法,是要有这样的目标。 
方法之二:培养对专心素质的兴趣 
有了这种兴趣,你们就会给自己设置很多训练的科目,训练的方式,训练的手段。你们就会在很短的时间内,甚至完全有可能通过一个暑期的自我训练,发现自己和书上所赞扬的那些大科学家、大思想家、大文学家、大政治家、大军事家一样,有了令人称赞的注意力集中的能力。 
同学们在休息和玩耍中可以散漫自在,一旦开始做一件事情,如何迅速集中自己的注意力,这是一个才能。就像一个军事家迅速集中自己的兵力,在一个点上歼灭敌人,这是军事天才。我们知道,在军事上,要集中自己的兵力而不被敌人觉察,要战胜各种空间、地理、时间的困难,要战胜军队的疲劳状态,要调动方方面面的因素,需要各种集中兵力的具体手段。同学们集中自己的精力,注意力,也要掌握各种各样的手段。这些都值得探讨,是很有兴趣的事情。 
方法之三:要有对专心素质的自信 
千万不要受自己和他人的不良暗示。有的家长从小就这样说孩子:我的孩子注意力不集中。在很多场合都听到家长说:我的孩子上课时精力不集中。有的同学自己可能也这样认为。不要这样认为,因为这种状态可以改变。 
如果你现在比较善于集中注意力,那么,肯定那些天才的科学家、思想家、事业家、艺术家在这方面还有值得你学习的地方,你还有不及他们的差距,你就要想办法超过他们。 
对于绝大多数同学,只要你有这个自信心,相信自己可以具备迅速提高注意力集中的能力,能够掌握专心这样一种方法,你就能具备这种素质。我们都是正常人、健康人,只要我们下定决心,不受干扰,排除干扰,我们肯定可以做到高度的注意力集中。希望同学们对自己实行训练。经过这样的训练,能够发生一个飞跃。 
方法之四:善于排除外界干扰 
要在排除干扰中训练排除干扰的能力。毛泽东在年轻的时候为了训练自己注意力集中的能力,曾经给自己立下这样一个训练科目,到城门洞里、车水马龙之处读书。为了什么?就是为了训练自己的抗干扰能力。同学们一定知道,一些优秀的军事家在炮火连天的情况下,依然能够非常沉静地、注意力高度集中地在指挥中心判断战略战术的选择和取向。生死的危险就悬在头上,可是还要能够排除这种威胁对你的干扰,来判断军事上如何部署。这种抗拒环境干扰的能力,需要训练。 
我在你们这么大的年纪时曾有意做过这种训练。就是不管环境多么嘈杂,当我进入我要阅读和学习的科目时,对周围的一切因素置若罔闻。这是可以训练成功的。 
方法之五:善于排除内心的干扰 
在这里要排除的不是环境的干扰,而是内心的干扰。环境可能很安静,在课堂上,周围的同学都坐得很好,但是,自己内心可能有一种骚动,有一种干扰自己的情绪活动,有一种与这个学习不相关的兴奋。对各种各样的情绪活动,要善于将它们放下来,予以排除。这时候,同学们要学会将自己的身体坐端正,将身体放松下来,将整个面部表情放松下来,也就是将内心各种情绪的干扰随同这个身体的放松都放到一边。常常内心的干扰比环境的干扰更严重。 
同学们可以想一下,在课堂上,为什么有的同学能够始终注意力集中呢?为什么有的同学注意力不能集中呢?除了有没有学习的目标、兴趣和自信之外,还有一个就是善于不善于排除自己内心的干扰。有的时候并不是周围的同学在骚扰你,而是你自己心头有各种各样浮光掠影的东西。要去除它们,这个能力是要训练的。如果你就是想浑浑噩噩、糊糊涂涂、庸庸俗俗过一生,乃至到了三十岁还要靠父母养活,或者你就是想混世一生,那你可以不训练这个。但是,如果你确实想做一个自己也很满意的现代人,就要具备这种事到临头能够集中自己注意力的素质和能力,善于在各种环境中不但能够排除环境的干扰,同时能够排除自己内心的干扰。 
方法之六:节奏分明的处理学习与休息的关系 
同学们千万不要这样学习:我这一天就是复习功课,然后,从早晨开始就好像在复习功课,书一直在手边,但是效率很低,同时一会儿干干这个,一会儿干干那个。十二个小时就这样过去了,休息也没有休息好,玩也没玩好,学习也没有什么成效。或者,你一大早到公园念外语,坐了一个小时或两个小时,散散漫漫,说念也念了,说不念也跟没念差不多,没有记住多少东西。这叫学习和休息、劳和逸的节奏不分明。正确的态度是要分明。那就是我从现在开始,集中一小时的精力,比如背诵80个英语单词,看我能不能背诵下来。高度地集中注意力,尝试着一定把这些单词记下来。学习完了,再休息,再玩耍。当需要再次进入学习的时候,又能高度集中注意力。这叫张弛有道。一定要训练这个能力。永远不要熬时间,永远不要折磨自己。一定要善于在短时间内一下把注意力集中,高效率地学习。要这样训练自己:安静的时候,像一棵树;行动的时候,像闪电雷霆;休息的时候,流水一样散漫;学习的时候,却像军事上实施进攻一样集中优势兵力。这样的训练才能使自己越来越具备注意力集中的能力。 
方法之七:空间清静 
这个方法,非常简单,当你在家中复习功课或学习时,要将书桌上与你此时学习内容无关的其他书籍、物品全部清走。在你的视野中,只有你现在要学习的科目。这种空间上的处理,是你训练自己注意力集中的最初阶段的一个必要手段。同学们常常会发现这样生动的场面,你坐在桌子前,想学数学了,这儿有一张报纸,本来是垫在书底下的,上面有些新闻,你止不住就看开了,看了半天,才知道我是来学数学的。一张报纸就把你牵挂走了。或者本来你是要学习的,桌子一角的小电视还开着呢,看着看着,从数学王国出去了,到了张学友那儿了。这是完全可能的。甚至可能是一个小纸片,上面写着什么字,看着看着又想起一件事情。 
所以,作为训练自己注意力的最初阶段,做一件事情之前,首先要清除书桌上全部无关的东西。然后,使自己迅速进入主题。如果你能够做到一分钟之内没有杂念,进入主题,你就了不起。如果你半分钟就能进入主题,就更了不起。如果你一坐在那里,十秒、五秒,当下就进入,那就是天才,那就是效率。有的人说,自己复习功课用了四个小时,其实那四个小时大多数在散漫中、低效率中度过,没有用。反之,你开始学习,一坐在那里,与此无关的全部内容置之脑外,这就是高效率。 
方法之八:清理大脑 
收拾书桌是为了用视野中的清理集中自己的注意力,那么,你同时也可以清理自己的大脑。你经常收拾书桌,慢慢就会有一个形象的类比,觉得自己的大脑也像一个书桌一样。 
大脑是一个屏幕,那里面也堆放着很多东西,一上来,将在自己心头此时此刻浮光掠影活动的各种无关的情绪、思绪和信息收掉,在大脑中就留下你现在要进行的科目,就像收拾你的桌子一样。 
同学们,这样的训练希望你们从今天开始就要做,它并不困难。当你将思想中的所有杂念都去除的时候,一瞬间你就进入了专一的主题,你的大脑就充分调动起来,你才有才智,你才有发明,你才有创造,你才有观察的能力、记忆的能力、逻辑推理的能力和想象的能力。如果不是这样,你坐在那里,十分钟之内脑袋瓜里还是车水马龙,还是风马牛不相及,还是天南海北,那么这十分钟是被浪费掉的。再有十分钟,不是车水马龙了,但依然是熙熙攘攘的街道,又十分钟过去了。到最后学习开始了,难免三心二意,效率很低。这种状态我们以后不能再要了,要善于迅速进入自己专心的主题。 
方法之九:对感官的全部训练 
我们讲了清理自己的书桌,其实更广义说,我们可以进行视觉、听觉、感觉方方面面的类似训练。同学们可以训练自己在视觉中一个时间内盯视一个目标,而不被其他的图像所转移。你们可以训练在一段时间内虽然有万千种声音,但是你们集中聆听一种声音。你们也可以在整个世界中只感觉太阳的存在或者只感觉月亮的存在,或者只感觉周围空气的温度。这种感觉上的专心训练是进行注意力训练的有用的技术手段。 
方法之十:不在难点上停留 
同学们都会意识到,我们理解的事物、有兴趣的事物,当我们去探究它、观察它时,就比较容易集中注意力。比如说我喜欢数学,数学课就比较容易集中注意力,因为我理解,又比较有兴趣。反之,因为我不太喜欢化学,缺乏兴趣,对老师讲的课又缺乏足够的理解,就有可能注意力分散。 
在这种情况下,我们就有了正反两个方面的对策。正的对策是,我们要利用自己的理解力、利用自己的兴趣集中自己的注意力。而对那些自己还缺乏理解、缺乏兴趣的事物,当我们必须研究它、学习它时,这就是一个特别艰难的训练了。 
首先,同学们听老师讲课的过程中,出现任何不理解的环节,你不要在这个环节上停留。这一点不懂,没关系,接着听老师往下讲课。你在研究一个事物的时候,这个问题你不太理解,不要紧,你接着往下研究。你读一本书的时候,这个点不太理解,你做了努力还不太理解,没关系,放下来,接着往下阅读。千万不要被前几页的难点挡住,对整本书望而止步。实际上,在你往下阅读的过程中可能会发现,后边大部分内容你都能理解。前边这几页你所谓不理解的东西,你慢慢也会理解。 

    最后,祝同学们身体健康!学习进步!

    

            

 

 

 

 

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