如何用微波炉考面包.蛋糕或饼干

如何用微波炉考面包.蛋糕或饼干

　　蛋糕的材料：

　　面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛乳 80ml ，白糖 80g， 油 少许

　　（面粉用最平凡的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）

　　步骤：

　　1。面粉和泡打粉混淆好。

　　2。卵黄和卵白分开，卵黄、牛乳、40克白糖，少许油混淆，拌和匀称，注重最佳不要孕育发生太多的泡泡 。

　　微波炉做饼干:

　　准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、纯碱粉、奶油、白糖，另外您还需要准备好一个具备烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、羊毫。把120克奶油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的奶油在凡是的大超级市场均可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品之处可以买到，价钱约莫是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也能够把几根筷子握在一起取代.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把和好的成块的面团放入微波炉的烧烤状况下,补充一下:微波炉在烧烤状况下不克不及调节温度，只能设时间，凡是咱们在烧烤状况下设4分钟为好。4分钟后香甜松脆的杏仁饼干做成啦。

　　三分钟微波炉饼干作法:

　　材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛乳100CC,松饼粉150克)

　　方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛乳,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.

　　微波炉小饼干

　　材料：低粉，奶油，chocolate，花生碎，蒲萄干（这些个果仁可以按照本身的口胃来调节）糖，鸡蛋一个。

　　作法：把奶油融化，低粉，糖，另有果仁倒入盆中，用奶油和面，不要问我精确的比例哦，只要奶油能把面粉柔成光滑就好了（是否很不敷专业呀 ），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在握掌中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层奶油，把小饼干数说优点，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！

　　3。把面粉和泡打粉的混淆物，倒进卵黄混淆液中，拌和匀称。

　　4。开始打卵白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也能够分2次加白糖，接续打…… ，一直击倒卵白的泡沫发起来了，放着不动也不会消散，并且比较细才可以。 这个仿佛叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）

　　5。将卵白分2到3次加入卵黄混淆液中，加一次就拌和匀称，然后再加。

　　6。 完全拌和匀称后，准备好一个微波炉的容器，内里周围抹上油。 将完全混淆好的粉浆倒进容器。（糨糊会涨起来，以是不克不及用很小的容器，要给它膨胀的空间。）

　　7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡儿赶出来。

　　8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高等火力，4分钟摆布。 4分钟后打开来看，如果还不敷熟就再多加热1分钟。

　　9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就好了

　　烤饼干

　　原料：

　　面粉、发酵粉、鸡蛋、牛乳、奶油、糖

　　辅料：

　　花生酱

　　制作过程：

　　1、把一块奶油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

　　2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部门牛乳

　　3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平

　　四、用酒杯把面饼压出圆形，如果有生产模型可以选择其它形状。

　　5、在烤盘下面涂上奶油，在压好面饼上涂上奶油

　　六、放在微波炉中，混淆功能（微烤混淆）3分钟，然后，翻面再烤2分钟

　　注重:奶油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上奶油，饼干上也要有，烤的时间不要过长，容易糊。中心最佳翻面

　　微波炉三分钟饼干制作方法:

　　材料:

　　奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛乳10.松饼粉150克

　　制作方法:

　　先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛乳，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以羹匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出形状即可

　　chocolate蛋糕

　　（以650瓦功率的微波炉来作树模，如您的微波炉功率不同，可稍作调整）

　　原料：

　　面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋三个，牛油180克，蔻蔻粉2茶勺，水6汤勺。chocolate100克，酸牛奶1汤勺。

　　作法：

　　1、先把原料（不包括chocolate和酸牛奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其它棒拌和匀称，倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上，以微波高火烹饪10~12分钟，掏出放置备用。

　　2、将chocolate放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1分钟，掏出加进酸牛奶备用。

　　3、将蛋糕从碗中掏出，横刀切成几份，再抹上或蘸上chocolate酸牛奶食用。也可在蛋糕上撒chocolate粉一同进餐。

　　特点：松散绵软香甜，美味可口。

　　微波炉挑战蛋糕

　　材料：蛋糕自发粉 60g（如果没有蛋糕自发粉，可用平凡中筋粉48g加粟米小粉12g）

　　鸡蛋 3只；泡打粉 3g ；牛乳 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml

　　盐1g ；柠檬汁少许

　　作法：

　　将鸡蛋分散蛋青、卵黄，卵黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀，边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混淆粉，直至加完，充实打匀，但不克不及打出筋。卵白里可加些柠檬汁和少许盐，再将卵白打至硬性发泡，插根筷子不倒。没有电动打蛋器，手工足以，手工约莫打15分钟，分次加剩余白糖，接续打匀，将打发的卵白分批加入打匀的卵黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀，也可先将1/3的卵白加到卵黄液里拌匀，再回加到卵白液里拌匀。在微波炉用的份子化合物塑料盒内底涂加色彩拉油，倒入拌匀的浆料，并将份子化合物塑料盒上下震几下赶出大气泡儿，然后加盖，中强火力（如分10档火力的微波炉则用6-8档，冬天可用强功率），加热5分钟，为了防止微波炉大转盘太冷，影响蛋糕底部发不好，可以在转盘上放两根竹、木筷子，再把蛋液盒座于筷子上架空。脱模后切成块，当然没烤箱做的标致，也足够满意。放两天也没发硬征象。

　　五香桃仁儿

　　主料：核桃仁儿500克

　　混合原料：花椒、大料（少许）盐两羹匙，鸡精1/2羹匙

　　1。现将核桃仁儿洗干净（但是不要泡得过久），然后捞出来。

　　2。放入清水花椒，大料，盐，鸡精。跑三个钟头。让桃仁儿将味道吸进去。

　　3。然后将泡好的桃仁儿用调料水煮熟。（水开了就好）

　　4。将煮熟的桃仁儿捞出（一定要沥干水），放入炒锅中，然后用文火翻炒。超导每一个核桃的

　　外貌都没有水分。

　　4。将炒好的桃仁儿放进盘中，入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左（时间按照量来掌握，

　　主如果为了将桃仁儿里的水蒸发掉）

　　5。将桃仁儿从微波炉里拿出来，摊开凉干。

　　便宜生果蛋糕

　　春节有许多时间，天天的摆设就是换开花腔的打工具吃。

　　这个蛋糕的原料实在很简略，两袋蛋糕粉（超级市场有售），两个鸡蛋，少许牛乳。

　　步骤如下：

　　1、将鸡蛋调好，放入蛋糕粉，充实拌和至浆状，加入少许牛乳调匀，置入深一点儿的容器

　　2、可按照小我私人口胃加入切成小块的生果（提议用苹果和梨，这次我加的是橙子，加热后略有苦味），和匀后放入微波炉，高火打5分钟

　　3、掏出，在方才凝集的蛋糕上面撒上蒲萄干（如果一开始就撒的话，蒲萄干会全部沉下去）、花生、瓜子等干果，再高火打3－4分钟即可