巧妙饮食平息湿疹之痒

巧妙饮食平息湿疹之痒

来源：北京国医堂中医湿疹专科  发布时间：2010-10-22 11:51:32

　　巧妙饮食平息湿疹之痒

　　湿疹是一种很常见的皮肤病，有五大特点：

　　1、湿疹部位不定、此起彼伏、反复发作。2、皮疹形态多样，可能是红色斑点、红色丘疹，也可能是水疱、痂或苔癣样变等。3、常渗出或糜烂，显示出湿的特点。4、皮肤会有色素沉着、粗糙、增厚或呈现皮革样变。5、常伴有剧烈的瘙痒。湿疹的病因不定，因此很容易形成一种反复迁延、难以治愈的趋势。

　　从本质上讲，湿疹是一种过敏性疾病，湿疹患者多为过敏体质，当生活中遇到如扁桃腺炎、慢性阑尾炎、精神波动等内在因素或者接触香水、化妆品、珠宝钟表里的金属、香皂、香波或洗衣粉里的清洁剂、动物皮毛等外在因素时，都可以导致发病。饮食也是导致湿疹发生的一个重要因素，因此，饮食调理对湿疹患者来说是重要的防治手段。

　　一、远离诱发湿疹的三类危险物。

　　1、异体蛋白类食物：大约一半的湿疹患者发病原因与食物过敏有关，并且主要是摄入异体蛋白质(如 鸡蛋、牛奶、鱼、虾、蟹)之后容易诱发，其中最常见的要数鸡蛋和牛奶了。日本学者曾做过试验，发现在吃了鸡蛋之后的两个小时内，27名皮炎患者中有12名患者皮炎再次发作。而物美价廉的大豆也能诱发遗传过敏性皮炎。龙虾、小虾、鱿鱼、蛤、贻贝和其他贝类食物含有能诱发湿疹的化学物质也会让人出现红疹并刺痒。

　　2、小麦食物：小麦中的麸质可能会使极少数人的手臂上、腿上甚至头皮上出现刺痒的红色皮疹。所以，湿疹患者要尽量远离小麦类食物，此时可以吃含麸质很少的裸麦、大麦和燕麦。

　　3、远离辛辣刺激食物：辣椒、大葱、大蒜、韭菜、酒等都会促使湿疹加重，故湿疹发作期间要尽量远离这些食物和调味品。

　　二、摄入对抗湿疹的三类食物及饮品。

　　1、多喝“清凉饮”：别忘了大量喝水和一些营养汤羹，一则补充水分，将毒素统统地送进消化系统中去，利于毒素的排出;二则增加营养，恢复体力。可给予胡萝卜柠檬奶昔，既补充营养又增加热量，促进康复。具有同样作用的汤羹还有菊花胡萝卜汤、山楂乌梅羹、绿豆粥、百合粥、萝卜粥、青衣饮、葡提汁、樱桃汁、蓝莓汁、山楂汁、草莓汁、西瓜汁、梨汁、猕猴桃汁、萝卜汁、荸荠汁等。

　　2、多吃“泄毒瓜”：首先当属具有清热解毒、祛湿止痒之功并内含奎宁的苦瓜了，它对治疗热毒、痱子、湿疹等症有奇效。湿疹患者可以每天坚持吃凉拌苦瓜丝(苦瓜切丝，放入味精、食盐，拌匀即可)，也可鲜榨苦瓜汁(苦瓜洗净去瓤，入打碎机中榨成汁即可)，还可以吃四瓜沙拉(将哈密瓜、西瓜、黄瓜、白兰瓜去皮切块，浇入蜂蜜、益生菌酸奶，搅拌均匀即可)。

　　3、多进“解毒食”：在湿疹发作期间，宜进食清热解毒的食品：如绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、菊花、黄瓜、番茄、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、茼蒿、小白菜、荠菜、芹菜、生梨、雪梨、猕猴桃、葡萄、提子、樱桃、草莓等。

　　三、补充防治湿疹的三种营养素

　　1、维生素C和E：维生素C可以提高人体的免疫功能，湿疹患者要每天补充500毫克。维生素E的作用同样不可忽视，二者强大的抗氧化作用，能够阻止自由基造成的破坏(破坏的结果即是出现皮炎、湿疹)。

　　2、微量元素锌：有很大一部分湿疹患者有缺锌的现象，这也就是湿疹患者反复发生皮肤感染的原因之一，只要坚持每天补充15毫克锌，可使大部分患者的湿疹症状消失。

　　3、鱼油等不饱和脂肪酸：鱼油中的必需脂肪酸可以在人体内转化成为有消炎作用的前列腺素，湿疹患者在补充了富含Omega-3脂肪酸的鱼油之后皮肤瘙痒等皮肤困扰都较未服鱼油的人减轻许多。