双花酒 -
配方:洋金花30克,红花15克,骨碎补15克,白酒300克。
制作方法::将上3味药轧碎,置酒中浸泡,经常摇动,14天后启封,滤去药渣,装瓶备用。
功效与主治:生发。适用与脱发、斑秃。
服法:外用。用棉球蘸药酒涂擦患处,每日3次。
舒活酒 -
配方:血竭15克,三七15克,麝香0.1克,樟脑3克,薄荷9克,红花12克,冰片3克,白酒500克。
制作方法:将上药研粗末,纳干净瓶中,加入白酒,加盖密封浸泡10天,经常晃动。
功效与主治:活血化瘀,消肿止痛,舒筋活络。适用于各种新旧闭合性骨折。
服法:外用,取药酒涂擦于患处,每日2次,每次5~10分钟。
石楠地肤酒 - 配方:石楠叶36克,地肤子36克,当归36克,独活36克,米酒适量。
制作方法:将上述各药同研细末,贮瓶备用。每次取药末18克,置锅中,加米酒200毫升,用文火煎煮至150毫升左右,连药末分成3份。
功效与主治:祛风除湿,和血止痒。适用于风疹、痒疹等。
服法:每日3次,每次空腹服用1份。
蛇床子苦参酒 -
配方:蛇床子25克,苦参25克,防风12克,白鲜皮12克,明矾12克,川椒10克,50度白酒(或75%酒精)1斤。
制作方法:将上述各药加工为细末,装纱布袋中,用酒密封浸泡30天,经常摇晃。除去药袋即可。
功效与主治:祛湿,解毒,止痒。适用于神经性皮炎,皮肤瘙痒,慢性湿疹,癣症等。
服法:外用。每日3~4次,用脱脂棉球蘸药酒外擦患处。
说明:本酒为外用品,不得内服。若方中加入斑蟊3克、木鳖子5克,土槿皮15克,则效果更佳。
青果利咽酒 -
配方:青果250克,青黛2.5克,黄酒4000毫升。
制作方法:配制:将青果洗净晾干,拍破后放入酒坛,加入黄酒,再放入青黛,搅拌均匀,加盖封口。每隔5日搅拌一次,浸泡15天后,过滤去渣,即可饮用。
功效与主治:清热解毒,清咽利喉。用于咽喉炎,咽喉干痛,烦渴等。
服法:每天1~2次,每次20~30毫升。
说明:青果即橄榄,有清热利咽,生津止渴,开胃消痰的作用。
青果百合酒 -
配方:西青果45克,百合45克,米酒2斤。
制作方法:将青果、百合加工成粗末。用布袋盛,浸泡于酒中,经常摇动,2周后去药袋,过滤,即可服用。
功效与主治:清虚热,利咽喉。适用于咽喉肿痛,口渴烦热。
服法:每日3次,每次30~50毫升。
海马酒 -
配方:海马1对,枸杞子60克,白酒1斤。
制作方法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。
功效与主治:补肾阳。用于肾阳虚弱,命门不足的阳痿、腰膝酸软等。
服法:每日1次,睡前温服1小杯。
说明:阴虚火旺、性欲亢进者不宜服用。
固本回颜酒 -
配方:生地、熟地、天冬、麦冬、茯苓各75克,白参35克,白酒5斤。
制作方法:将上述各药打碎,放酒坛中,倒入白酒,密封浸泡10天,再入锅煎煮1小时左右,以酒变黑色为度,过滤去渣,装瓶备用。
功效与主治:滋阴益气。适用于虚弱,劳疾,美容颜,乌须发,久饮可面如童子。
服法:每日2~3次,每次1杯。
说明:有内热者,人参减半量;下元虚弱或内有寒者,可用韭菜子炒黄,研细末,和酒饮送服4克。
枸杞子酒(补肾益精、养肝明目) 枸杞子是一味具有补益作用的常用中药。枸杞子性平、味甘,具有补肾益精、养肝明目的作用。《寿亲养老新书》说,长期服用枸杞子,可以使人“明目驻颜,轻身不老”。枸杞子在我国大部分地区均有野生或人工栽培,药源较广,新鲜的或于枸杞均可用来泡酒饮用。
东北三宝酒 - 配方:貂鞭1具,人参30克,鹿茸片30克,白酒1000克。
制作方法:将人参切片,与貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,加入白酒,密封浸泡2个月,经常摇动。取上清酒液饮服。
功效与主治:补肾壮阳,养血益精。适用于肾阳亏虚,腰膝酸软,精神萎靡,阳痿滑精,畏寒肢冷,小便清长等。
服法:每日2次,每次温服20毫升。
说明:阴虚内热者忌服。方中貂鞭可以换以海狗肾、狗鞭等代用。
地黄天冬酒 -
配方:生地500克,生姜150克,天门冬250克,米酒5斤。
制作方法:生地取鲜者,洗净;生姜、天冬去皮;三药皆切碎,合捣成泥状,纳于坛中,加入米酒,密封坛口。将酒坛置锅中隔水煮1~2小时,再浸泡5天,即成。
功效与主治:补肾延年,美容养颜。
服法:每日温服50~60毫升,分次服用。
说明:本酒方见载于南北朝《太上灵宝五符序》,该书称此酒“补虚劳,益精气,令人健饮食,耐风寒,美颜色,肌肤光泽,延年”。
春寿酒 -
配方:熟地30克,生地30克,山药30克,莲子30克,天冬30克,麦冬30克,红枣30克,米酒2000克。
制作方法:将红枣去核,与其它各药共加工碎,装纱布袋内,扎紧口,放入盛酒的坛中,加盖,置文火上煮5~10分钟;取下候凉,密封置阴凉处7~10天,开封后,取去药袋,即可。
功效与主治:补肝肾,养阴血,益脾气。适用于腰酸腿软,神疲乏力,食欲不振,头发早白等症。
服法:每日3次,每次15~30毫升。或随量饮,勿醉。
说明:此酒方来源于《万氏家传养生四要》,该书介绍此酒:“常服益阴精而能延寿,黑须发而不老,安神志以常清。”常饮此酒有抗衰老、延年益寿的功效,凡阴虚体弱者适于服用,而无流弊。
虫草酒(补肺益肾,止咳化痰)
冬虫夏草15g,白酒1D00g。将冬虫夏草捣碎,放入瓶中,倒入白酒,密封浸泡半月左右即可。具有补肺益肾,止咳化痰之功效。适用于肺气虚或肺肾两虚而致的咳喘气短,痨咳痰血,或阳痿遗精、腰膝酸痛及病后体虚不复等症。冬虫夏草味甘,性平,归肺、肾经。平补肾阳、阴精,尤益肺阴不足。外感风寒或实热咳嗽者忌用。
补酒虽有益,但不可滥饮。一般每日早晚各服1次,最好在饭前服用,这样有利于药物乘酒力为人体吸收。药酒性温偏热,每次饮用宜在10—30m],某些嗜酒者常把药酒当作餐酒喝,且每每贪杯,结果伤及肝脾。饮用补酒类药酒,忌与萝卜、葱、大蒜等同服。感冒、发热、孕娠、经期应当停服。此外,高血压、心脏病、肝脏病、严重溃疡病患者也应慎服药酒.
参茸补阳酒 -
配方:红参20克,鹿茸6克,白酒1000毫升。
制作方法:将红参、鹿茸蒸软,放入白酒中,加盖密封,浸泡15天后,可以饮用。
功效与主治:补气壮阳。用于阳虚畏寒,肢体不暖,腰膝酸冷,性功能低下等。
服法:每日早晚空腹服15毫升。
说明:此酒对老年人阳虚火衰者有助阳之功效,但夏季不宜饮用,有火者慎服。
参鹿杜仲酒 -
配方:鹿茸10克,人参15克,杜仲30克,牛膝20克,石斛20克,白酒3斤。
制作方法:将上述各药加工成粗末,装入酒瓶中,加进50度白酒,加盖密封,每日摇动1次,经15天后,可以服用。
功效与主治:补肾壮阳,填精益气。适用于身体倦怠,腰膝酸软,畏寒怕冷,精神萎靡等。尤适于中老年阳虚体弱者。
服法:每日2次,早晚空腹饮服15~20毫升。
说明:本酒如感味苦,可以加入适量蜂蜜。属阴虚火旺体质者,不宜服用。
补血乌须酒 -
配方:怀山药120克,当归60克,小红枣90克,生熟首乌各500克,核桃肉90克,枸杞子60克,麦门冬30克,莲子肉90克,生姜汁120克,蜂蜜90克,酒曲适量,糯米10斤。
制作方法:1. 将何首乌用水煎煮;2. 用煎何首乌的汁煮生地,至水渐干,加入生姜汁,再以文火慢煮至水尽,然后姜煮熟的生地捣烂;3. 糯米煮半熟,加酒曲酿酒,至有酒浆时,将捣烂的生地均匀调入酒糟中,3~5日后,压去糟渣,取酒液;4. 将何首乌等其它各药切碎,装入纱布袋内,放入酒中浸泡,酒器密封,隔水加热蒸煮1个半小时,取出放阴凉处,5天后即可以服用。
功效与主治:补肝肾,益精血,乌须发。适用于精血不足所致的腰酸腿软,须发早白,面色萎黄,大便干结等。
服法:每日2~3次,每次1小杯。
说明:本酒健脾益肾,补气养血,对于老年人和体虚者尤为适合,可以常服。
白术酒
配方:白术180克,糯米5斤,酒曲适量。
制作方法:将白术洗净,轧碎,以水1000毫升煎煮,压滤去渣,药汁冷置数宿;糯米蒸煮,待熟后,摊凉,以药汁拌匀,装坛中,放置于温暖处发酵7日,压榨去渣,过滤后装瓶备用。
功效与主治:益气养血,生发更齿,使面有光泽,除病延年。
服法:随意饮服。
鹌鹑酒 -
配方:鹌鹑1只,菟丝子15克,肉苁蓉15克,白酒1000毫升。
制作方法:将鹌鹑闷死,去毛和内脏,洗净,切成小块,与菟丝子、肉苁蓉一起放入酒瓶中,密封浸泡半个月,取酒饮服。
功效与主治:滋肾壮阳,补肾固精,强骨抗衰。适用于阴虚阳亏,头晕目眩,腰膝酸软,遗精早泄,阳痿,未老先衰等。
服法:每日2次,每次20毫升。
说明:鹌鹑为补益佳品,有补五脏,益精血的作用,是食疗中常用补品。
阿胶黄酒(虚弱贫血,产后贫血)
阿胶250g,黄酒30ral。将黄洒置锅内,隔水加盖蒸约2~3小时,待全部溶化后取出即可,每日1-2次,每次服两匙。此法适用于虚弱贫血,产后贫血,吐血、咳血、便血、子宫出血、鼻出血,血小板减少性紫癜等血虚症。
章陆酒 -
配方:秫米150克,小麦500克,天门冬50克,章陆100克,酒曲适量。
制作方法:将小麦磨粉;天冬、章陆捣碎;与秫米共煮熟,加入酒曲,合酿酒,六十天后,绞去渣,存酒,备用。
功效与主治:益神智,聪耳目,除面??,消瘢痕。
服法:每日1~2次,随量饮服。
说明:秫米产于北方,即黄米,又称黄糯米,即粟米之粘者,有养阴益气的作用。天冬益肾而补血。章陆,又名商陆,味苦性寒有毒,有通二便,泻水散结之功效。本酒以秫米、小麦、天冬之补正,商陆之攻邪,对体肥胖而面部有褐色斑者适宜饮服。
乌须黑发酒 -
配方:当归、枸杞子、生地、人参、莲子芯各12克,五加皮6克,黑大豆25克,桑椹子12克,槐角子3克,何首乌12克,没石子1对,旱莲草9克,五加皮酒3斤。
制作方法:将上述各药碾碎,装纱布袋中,扎紧口,放入酒中密封浸泡1个月,每隔2~3天摇动1次。取出药袋,过滤,即成。药渣压滤后,可以晒干,研细末,制成丸药如黄豆大小,备用。
功效与主治:养血益肾,乌须黑发。适用于肝肾不足,气血虚弱所致的腰酸乏力,头晕耳鸣,须发早白等。
服法:每日2次,每次随量饮服。并可送服丸药,每次5克。
说明:浸药用的五加皮酒应是用单味南五加皮酿制或浸出制成的药酒,不可使用其它复方五加皮酒。
蜂蜜酒
配方:蜂蜜1斤,红曲50克。
制作方法:将红曲研细末,倒入蜂蜜中,加水1000毫升,搅拌均匀,加盖密封,置温热处,2周后开封,过滤后,装瓶备用。
功效与主治:润燥,补中。适用于阴虚津伤,肺燥咳嗽、肠燥便秘等。
服法:每日2次,早晚各服20毫升。或随量饮服。
说明:本酒用于阴虚津液亏少者,有较好效果。还可用于失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等。
阿胶酒 -
配方:阿胶500克,黄酒2000毫升。
制作方法:先用黄酒1000毫升浸阿胶,上文火慢熬,令尽化;再加黄酒1000毫升,煮沸即成。
功效与主治:滋阴养血补虚。用治阴虚咳嗽,眩晕心悸,虚劳咳血,吐血,崩漏等。
服法:每日3次,每次空腹慢饮30~50毫升。
说明:阿胶比较滋腻,有胃病者,可在制酒时加入砂仁10克。