食材:煮熟的红豆、年糕片、红糖。 做法:1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾。 2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟。 3、加适量红糖。 红豆的药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 营养价值:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。 |
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