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没有鳞的鱼胆固醇含量较高

2011-01-26  阿宏的
没有鳞的鱼
        
        没有鳞的鱼 胆固醇含量较高,吃多了会使尿酸水平上升。通常,每百克食物中含胆固醇200毫克以上者,就被称为“高胆固醇食物”。每百克食物中,猪肉含胆固醇约69毫克,羊肉约60毫克,鸡肉约80毫克,而 银鱼高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克。此外,鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高,约每百克含400多毫克,有冠心 病、高血压、高血脂的人,最好不吃。
        要想更好地保护心血管、延长组织器官的“寿命”,坚持锻炼、合理饮食都至关重要。

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