圣诞杏仁柠香饼干 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

圣诞杏仁柠香饼干 

 

 

 

 

 

 

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根茎类 甜品 新手 20-35分钟

特色

巧克力和坚果，天生一对美味搭档。巧克力的细滑甜润，再加上坚果的香脆诱人，圣诞和新年的party上，怎么能少了这样的美味？用它们准备一些小吃和甜点，和朋友们一起分享吧！

用料

	大杏仁	80g
黄油	125g
糖粉	75g
鸡蛋	1枚
低筋面粉	125g
柠檬皮屑	5g
巧克力	50g

做法

1. 将大杏仁60克放入搅拌机中，搅打成大杏仁细碎，备用。
2. 黄油放入一只大碗中，加入糖粉搅拌均匀直至黄油松发变白，加入鸡蛋搅匀，再加入大杏仁碎、低筋面粉和柠檬皮屑混合均匀，和成面团，放入冰箱冷藏片刻。
3. 将面团取出，擀成0.5厘米厚的面片，用模具刻制成型，在刻好的饼干面皮上分别放上一枚大杏仁轻轻压实，码入烤盘，移入预热好的烤箱中，160度烤制10分钟至熟，取出晾凉。
4. 巧克力隔水融化，盛入挤袋中，将巧克力酱挤在晾凉的大杏仁饼干上即可。

小贴士

有什么特别的注意事项？