素米糕粥(法式甜點)

                                                素米糕粥(法式甜點)

 

 時間 ４０分鐘

 

材料 糖適量、圓糯米２００公克 熟紅豆１包、桂圓肉８０公克

【要領】

Ａ、此道菜可改用電鍋燉煮。

Ｂ、熬煮糯米時，要記得邊煮邊攪拌，以免黏鍋。

【做法】

Ａ、糯米洗乾淨後，加水浸泡２小 時。

Ｂ、桂圓肉、紅豆加適量水煮開。

Ｃ、再加入糯米煮開後，改用小火 熬煮至呈黏稠狀，再加入糖煮 一下即可。

  法式甜點