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上海散步 组图 (108)

 昵称88761 2011-02-07

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徐汇区东平路5号B座(近岳阳路)滴水洞

“挺有名”的湘菜馆子,“想吃辣”的时候就会去。剁椒鱼头、孜然排骨、酸豆角肉末都是招牌中的“招牌”,味道“很好”。店面“不大”,环境有点“乱糟糟的”,但生意一直“不错”,连“外国友人”都“争相来品尝”呢。

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2010年03月20日,从96路巴士站下车,沿复兴中路走到宝庆路口处。


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宝庆路。宝庆路过了东平路便变为衡山路了


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想起东北大馅饺子了

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从宝庆路进入东平路
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这里冬、夏不分了。前面为上海音乐学院附属中学校园。

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东平路5号Guinness东平路店

Guinness是一个纯正爱尔兰风格的pub,原木桌椅,老板是个老头,会带着乐队在那里自弹自唱,乡村味十足。这里的啤酒完全是正宗的爱尔兰黑啤Guinness,口感清冽。环境饮食和啤酒都是非常正宗的乡村风味。是一个相对安静怀旧的酒吧。

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东平路1号席家花园酒家东平路店 


清朝康熙年间苏州东山有一户姓席的人家,靠经营丝绸生意而成为当地最知名的富商。于是席家在太湖边上,依山傍水建起了一座占地千亩的豪华庄园,取名席家花园。这座庄园至今仍保留完好作为一处旅游景点供人游览。后来,席家的许多后代来到上海经商,他们大多数都从事金融业。其中有二人事业非常成功,成为当时上海滩赫赫有名的人物。一位叫席德茂,曾任上海汇丰银行的买办;另一位叫席德懿,官任国民党中央银行行长。坐落在东平路一号。一座一九一三年建造德欧式花园别墅,就是席德懿德私人住宅。解放后,这栋房子被收归国有,成为上海音乐学院附中的校长办公楼。一九九八年此房被出租并改建成酒家。根据此栋别墅的来历起名席家花园酒家,即现在的席家花园酒家总店。 


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东平路、岳阳路、汾阳路、桃江路交汇处小三角绿地,又称普希金广场。


普希金铜像建立于1937年2月10日,是旅居上海的俄国侨民为纪念普希金逝世100周年而集资建造的,一尊不大的胸像置于竖条形的花岗石碑座顶端。日军占领上海后,普希金铜像于1944年11月被拆除。抗战胜利后,俄国侨民和上海文化界进步人士于1947年2月28日在原址重新建立了普希金铜像,该像由前苏联雕塑家马尼泽尔创作。1966年,普希金铜像在“文革”肆虐中再一次被毁,有人看见一些人用绳子拖着铜像沿着汾阳路往东北走去。这一次甚至连碑体也未能幸免。
  改革开放带来了城市雕塑的春天,全国城市雕塑规划组为推动各省市的城雕建设,拨出一部分经费给一些省市作补贴,上海得到了5万元,属最高的补贴款了。市城雕委决定用这笔经费来重建普希金纪念碑,市园林局主动表示愿意承担重建经费的缺口部分。齐子春、高云龙两位雕塑家主动请缨创作普希金像,如愿以偿。创作普希金铜像惟一依据是一张很小的旧照片,模模糊糊的,而且只有一个侧面。雕塑家查找了马尼泽尔的肖像雕塑资料,凭着对普希金铜像的感受创作出了第三座普希金铜像。在将要翻模的时候,不知什么缘故,普希金泥塑像竟然倒塌在工作台上,严重损坏,只得重起炉灶再塑造一个。至于新建碑身的高度,也是从照片上的碑身与人物的比例关系来推断的。1987年8月,在普希金逝世150周年的时候,普希金铜像第三次在原址落成。由于当时中苏关系尚未完全解冻,故落成时未举行任何仪式,但是附近的居民和过往的行人已经在瞻仰新落成的普希金纪念碑了。新建的普希金纪念碑要比原来的高出60厘米左右。上海的纪念像有过许多,像普希金铜像这样一而再、再而三地建了拆,拆了建,也只有这一座。


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汾阳路上有家“宝莱纳(Paulaner)”餐厅,它曾经是国民党参谋部总长、桂系将领白崇禧的寓所,人称“白公馆”。

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2005年11月07日的“白公馆”图片。


白崇禧身为新桂系的代表人物,在北伐后的20余年间,与蒋介石既合作又对抗,恩恩怨怨纠缠在一起,造成了他经历曲折隐忍、行事常起是非。

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白崇禧,字健生,广西桂林人,在国民党军队高级将领中他以足智多谋著称,人称“小诸葛”。白崇禧和李宗仁同为新桂系军阀首领,经过多年苦心经营,使桂系成为国民党内部一支可以与蒋介石相抗衡的力量。1928年以后,白崇禧不满于蒋介石剪除异己,遂与李宗仁等率桂军两次参加反蒋战争,但均告失败。在抗日战争中,他曾指挥桂南会战。在昆仑关战役中,取得了抗战以来首次攻坚战的胜利。1946年6月,白崇禧被任命为国民党政府国防部部长,积极追随蒋介石打内战。

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1948年4月,李宗仁当选国民党政府副总统后,蒋介石认为桂系是国民党内部最具威胁他势力的力量。为了打击桂系,1948年6月,蒋介石突然免去白崇禧国防部长一职,决定将其派往武汉。白崇禧一气之下跑到上海,躲在家里喝酒看戏。桂系内部也因此发生混乱,白崇禧的夫人马佩璋满口牢骚地对李宗仁的老婆郭德浩说:“你的老公做了副总统,就忘了老弟?”郭对马说:“崇禧与其当国防部长在南京做蒋介石的笼中鸟,还不如去武汉做‘封疆大吏’,掌握军队与蒋抗衡。”这些话传到白崇禧耳里,白感到豁然开朗,立即走马上任。果然半年之后,就发生了白崇禧通电胁迫蒋介石下野,重演了1927年桂系逼宫一幕。蒋介石下野后,李宗仁任代总统,白崇禧积极参与桂系提出的“和平解决”的主张,企图依靠长江天险,维持国民党在江南的统治。1949年4月,解放军渡过长江后,他率领部队顽抗,其主力在湖北、湖南、广西地区被解放军歼灭,同年底,从南宁逃往台湾,1966年12月病故。
  现汾阳路150号的这座建筑建于20世纪30年代,白崇禧是在上海的寓所之一(另一幢是现今的多伦路250号)。整幢建筑为法国古典主义建筑风格,典雅庄重。所谓法国古典主义建筑是指17~18世纪欧洲宫廷、府邸、官方建筑中的一种建筑风格,它起源于法国。当时的法国是欧洲最强大的中央集权王国,古典建筑的秩序感、庄严宏伟的形象最能体现中央集权和君主政体以唯理主义哲学为基础的思想。所以这种建筑在风格上模仿古罗马建筑,崇尚古典柱式,严守古典建筑构图法则,在总体布局、建筑平面立面造型上强调轴线对称、主从关系、突出中心和规划的几何形体,提倡富于统一性和稳定感的横三段、纵三段的构图。法国古典主义建筑在广场、花园的布置上也注重几何构图,将树木和花草都修剪成几何体。这座白崇禧公馆的建筑形体为方形和椭圆形结合,共三层,立面处理为典型的三段式,因为建筑的的外墙和自东墙下直上二楼阳台的大理石螺旋楼梯,都呈白色,所以它又得到“白宫”的别称。建筑为平顶,有较厚的水平挑檐,建筑转角有凹凸处理。二层有爱奥尼式壁柱,窗过梁采用拱券式,并有券心石,部分窗上有带状装饰图案,窗格呈几何划分。建筑顶部部分有三角形山花和圆形透气窗,弧形室外楼梯采用了花瓶状扶栏。建筑墙面的壁柱通过色彩区别于其他部分。从北大门进入,一楼为厨房、仓库。二楼是椭圆形的大客厅,当年也曾用作舞厅,东西两头是餐厅。大厅南面是阳台,面对着花园。三楼白崇禧是的卧室。
  白崇禧的儿子、台湾著名作家白先勇先生,在1948年离开上海之前就曾在这里居住。在作为餐厅以前,这座建筑还曾作为上海越剧团的办公室和排练场。

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过了太原路的汾阳路
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复兴公寓位于复兴中路1331号,建于1924年,原为黑石公寓(Blackstone Apartments),又称花旗公寓。

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建筑为折衷主义风格。高四层,沿街主立面采用左右对称构图,横五段纵三段划分,并使用曲面,具有巴洛克特征。填充墙体和部分构件采用黑色石材,据传“黑石公寓”由此得名。建筑正立面底层主入口开敞门廊是立面处理重点,使用简化的科林斯柱式,并带有丰富的古典主义装饰。门廊上方为露台,形状由正弯及反弯三段弧线组成,立面中部强体也采用了弧线形,加之屋顶中部弧形山墙及装饰,显示了巴洛克风格。
二战后,联合国善后救济总署曾在此办公,现公寓底层由徐汇区房屋土地管理局使用,二层以上大部分为居民住宅。
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电视剧《李香兰》
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复兴中路1363弄克莱门公寓

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克莱门公寓 曾名森内饭店。复兴中路1363号,占地10242平方米,建筑面积1.34万平方米。民国18年由比利时商人克莱门建造。整座公寓有5幢4~5层楼房组成,呈梅花形排列。一色清水红砖,墙角装饰花纹凸现。每个层面有房间9套,布局成品字形。每一房间均陈设有法式家具,供租赁人使用(当时房客大多是外侨)。另外,还设有咖啡厅、电话间、汽车间、跳舞厅、游泳池和饭店。解放后全部为居民住宅,名复兴中路1363号公寓。

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从复兴路进桃江路
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进东平路,GUINNESS酒吧前边便是滴水洞了

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滴水洞这名宇也其来有自,第一:滴水洞是毛泽东故乡韶山的一处风景名胜,毛泽东曾在那住过;第二:是从餐厅窄小的木门,望见的是充满湖南乡土气息的木椅,窗帘与桌布的蜡染蓝印花布、民间格窗、红色对联、湘式瓦片,让人马上联想到别有洞天这四个字。

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人说: “四川人不怕辣、江西人辣不怕、湖南人怕不辣”,或者 “无湘不成军,无辣不成菜”。鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽荣登中国八大菜系,其中爱超辣者,湘菜为首也。

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香菜拌木耳。


湖南菜是由湘江、洞庭湖和湘西山区三种地方菜组成,以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、熏腊、原汁原味、浓淡分明而立于世,多以辣椒和葱蒜为调料,没亲自尝过是无法体会那样的滋味,而连这样的凉拌小菜都滋味丰富!

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香辣火爆鱼。


整条鱼先炸过,上面覆盖的是类似避风塘炒蟹上面的油炸蒜末,外皮香酥、内质细致的鱼身,搭配上味道香辣、口感酥脆的葱蒜炸末,也是很令人惊艳的一道菜!

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酸豆角肉末。
酸豆的酸味、略带轻脆的嚼感,加上丰富的调味,便能体会湘菜的鲜、香、辣,这就是所谓的越辣越过瘾的真实体验。这道菜真的是开胃到让人可以扒下一大碗饭。

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好几道菜都上了,可是我们点的白饭一直迟迟未上,我们不禁嘀咕着,一碗白饭有这么难吗? 结果上桌的是以小钵一碗一碗蒸出来的米饭,跟一般餐厅从大饭锅里盛舀出来的米饭完全不同。饭粒外硬内软,很有劲,这是我第一次尝用了钵煮饭的风味。应该可算是湘菜中的瓦罐菜之一、也是滴水洞的特色之 。

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小炒黑山羊。


这道菜真的是值得给一百个大拇指!! 小朝天辣椒,加入大蒜片和香菜叶翻炒黑山羊肉而成,羊肉带着厚度、但是非常细嫩,光是羊肉的口感就已经先得了一百分,接着入口香辣无比,辣得特别过瘾,味道浓郁、鲜香合一、明显地辛辣度,香气直冲脑门、咸甜油使用的比例那样地绝妙,这道小炒黑山羊是我无法用文字来形容的好吃,第一名!

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风味辣子猪手。
煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,完全符合湘菜中的油多、色浓,调味多变、讲究原汁的手法,这风味猪手,好吃!

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剁椒蒸豆腐。


也是湖南特色菜之一,细嫩又结实的豆腐,与剁碎的辣椒一起蒸熟,辛辣味盖过豆腐的生豆味,香辣、咸口、白豆腐中和了剁椒的辣咸感,光从颜色看来,红通通、剁碎的生辣椒,铺在一片一片白滑细嫩的豆腐上,光是视觉上的享受就已经够本。

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黄鸭叫炖豆腐汤。

“黄鸭叫” 不是鸭子而是一种小鱼的名字,专门用来烧汤的。乳黄色的鱼汤很浓稠,小鱼虽然体型不大,但是鱼鲜味道很强烈、很棒,而且黄鸭叫鱼身肉嫩、刺不多,加了豆腐一起滚,热热的汤,浓稠味淳厚,真是好喝。

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孜然排骨

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辣子鸡

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香蕉拔丝,

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上海可乘地铁去七宝镇了


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徐家汇路建设中的日月中心广场


日月光中心广场位于打浦桥商圈,北至泰康路,南至徐家汇路,西至瑞金二路,是卢湾区重点规划建设的新型商业中心。中心广场总建筑面积达30万平方米,由一栋5A智能写字楼、两栋酒店式公寓以及商业广场组合而成。一个亮点是商业广场内共有3个广场,总面积达1万平方米,其中中心广场的面积近7000平方米。
轨道交通9号线将从广场的中心穿过,9号线打浦桥站的站台就设在项目的中心部位。乘客通过自动扶梯可以直达商业广场地下二层的站厅,出了站厅就是商业广场的商场。
日月光中心广场的商业广场总建筑面积为14.8万平米,营业面积7万平方米。商业广场共分地下2层、地上5层7个楼面。
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上海地铁9号线打浦桥站
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七宝站到着(所要时间30分钟)。漕宝路
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民主路上回首一张七宝站汇宝购物广场

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青年路「步行街」

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北大街

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塘桥


 “七宝”镇名的来历,与陆宝庵有关。据《松江府志》、《青浦县志》记载∶“七宝故庵也,初在陆宝山。吴越王赐以金字藏经曰‘此亦一宝也’,因改名七宝。后徙于镇,遂以名。”陆宝庵原名福寿庵,为三国时东吴大将陆逊后裔陆机、陆云的家祠,原在靠近吴淞江的机山脚下,以后因水患而三移祠址,最后移至七宝时,大约是宋初之事。古时那位“一剑霜寒十六州”的吴越王钱缏或许不明此寺的来龙去脉,在游谒时想当然地把“陆宝庵”说为“六宝庵”,于是才有了“此亦一宝也”的说法,寺名改为“七宝”,陆宝庵因而成了七宝庵,七宝庵自然就成七宝镇了。

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桥上东面

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桥上西面

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南大街

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杭州名菜叫化鸡

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「焖蹄」「酱蹄」

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素鸡
素鸡是一种豆制品,是用黄豆磨成豆浆后再使其固化并用线扎成一个个长园形。食用时,一般均将其切成片,可制作成多种美味。
 






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