肝炎患者有哪些饮食注意事项? 2010-12-29 14:27:34 互联网 编辑:hu_zilong
饮食原则:①少量多餐,食易消化、少脂肪、低盐食物; ②不宜高蛋白饮食,因在蛋白质的代谢过程中会产生许多有害的毒素,会加重肝损伤; ③进食富含维生素的食品:维生素在物质代谢、转化、合成过程中可作为辅基、辅酶,每天补充一定量的维生索有利于肝病康复; ④以新鲜、天然、平衡饮食为主; ⑤少吃或不吃辛辣或其他刺激性的食品; ⑥补充水分:以帮助毒性物质及胆红素排出体外。
饮食建议: ①每天适量牛奶,以酸牛奶为佳; ② 每天可吃0.5-1个鸡蛋; ③ 每周可吃1—2次鱼; ④ 以鸭肉代替猪肉和鸡肉; ⑤增加豆制品摄人量; ⑥ 进食易消化的新鲜蔬菜、水果; ⑦菌菇类食品不可少。 |
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