做出有肉的感觉：烧茄子_做出有肉的感觉：烧茄子的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图...

做出有肉的感觉：烧茄子

• 创建时间：2010-12-23
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做出有肉的感觉：烧茄子怎么做才好吃？其实做出有肉的感觉：烧茄子的做法非常简单，并不一定要看做出有肉的感觉：烧茄子做法的视频菜才能学会，跟着做出有肉的感觉：烧茄子的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：家常菜
• 做法：烧
• 口味：家常味
• 准备时间：5分钟
• 人数：2人份
• 难度：初中水平
• 烹饪时间：10分钟

主料：

• 茄子(圆)
• 1个

调料：

• 色拉油
  适量
• 葱
  5克
• 姜
  5克
• 生抽
  适量
• 蚝油
  适量
• 豆瓣酱
  适量
• 小麦面
  1勺

做出有肉的感觉：烧茄子的做法

材料集合图：

准备工作：

茄子洗净切片（片的大小随意，但要尽量的要厚一些）

加一勺干面粉在茄子片上

拌匀，让每片茄子都被面粉包裹着

煎茄片：

油温放入茄子片，小火慢煎

将两面煎至微黄即可夹出

煎茄子片的同时调配好料汁：蚝油、生抽，葱、姜切丝

烧茄子：

葱、姜炝锅

加入豆瓣酱小火炒香

倒入适量温水

再倒入蚝油、生抽煮开

放入煎好的茄子片

稍煮一会收汁即可

素菜吃出肉感觉，一条腿的鸡，烧茄子！